Quando si vive con l'ipotiroidismo, capire cosa mangiare può essere un processo confuso. Questo può essere particolarmente vero se stai cercando di perdere peso o di combattere i sintomi dell'ipotiroidismo, come gonfiore o affaticamento. La dieta può svolgere un ruolo importante nella gestione della tua malattia, quindi imparare di più su come mangiare bene può essere utile. lungo cammino nella gestione dell'ipotiroidismo.
Questi suggerimenti, e una discussione con il tuo medico e / o nutrizionista, possono metterti sulla strada giusta.
Verywell / Ellen Lindner
Protezione della funzione tiroidea
I goitrogeni sono sostanze presenti negli alimenti che possono interferire con la produzione di ormoni tiroidei, sebbene questo di solito sia solo nelle persone con carenza di iodio (cosa rara negli Stati Uniti). Anche così, moderare l'assunzione di cibi contenenti goitrogeno, come le verdure crude delle crocifere (ad esempio, broccoli, cavolfiori e cavoli), è un obiettivo dietetico ragionevole.
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7 fatti essenziali su goitrogens e dieta
Ovviamente, è meglio parlare con il tuo medico delle porzioni specifiche di cibi gozzigeni consentite per te. In generale, tuttavia, poche porzioni al giorno sono probabilmente innocue.
Tieni presente che le verdure crocifere sono scelte alimentari molto nutrienti, quindi evitarle completamente non è l'ideale. Una considerazione è quella di cucinare queste deliziose verdure, poiché il calore elimina la maggior parte delle attività gozzigene.
La soia è un altro alimento gozzo, ma il consumo di soia è una questione alquanto controversa all'interno della comunità medica. Esistono poche prove mediche che la soia abbia benefici per la salute e possa essere dannosa per la funzione tiroidea, in particolare gli integratori che contengono alte dosi di soia.
È meglio discutere il consumo di soia con il tuo medico personale, ma fino a quella discussione, evitare quantità elevate di soia è la soluzione migliore.
Perdere peso
Alcune persone con ipotiroidismo hanno difficoltà a perdere peso, nonostante il trattamento ottimale della loro malattia con farmaci sostitutivi dell'ormone tiroideo.
La buona notizia è che sotto la guida di un medico o di un nutrizionista, puoi utilizzare varie strategie dietetiche per perdere quei chili in più.
Due "diete di esempio" che il medico o il nutrizionista potrebbero consigliare includono:
- Contare le calorie e / o limitare le calorie (ad esempio, il modello Weight Watchers)
- La dieta a zona (una dieta a basso contenuto di carboidrati e arricchita di proteine)
Conteggio e / o limitazione dell'assunzione di calorie
Per perdere peso, dovresti prima annotare il numero di calorie che stai consumando ogni giorno. Quindi, in base al tasso metabolico a riposo e al fabbisogno calorico giornaliero, il medico o il nutrizionista possono consigliare quante calorie ridurre.
Secondo le linee guida dell'USDA, gli uomini sedentari di età superiore ai 30 anni hanno bisogno di circa 2.400 calorie al giorno, mentre gli uomini moderatamente attivi hanno bisogno di circa 2.600 calorie al giorno. Le donne sedentarie sopra i 30 anni hanno bisogno di circa 1.800 calorie al giorno, mentre le donne moderatamente attive hanno bisogno di circa 2.000 calorie al giorno.
Per inciso, assicurati di non ridurre le calorie troppo drasticamente. In questo modo il tuo corpo potrebbe trattenere il grasso immagazzinato, rivolgendosi ai muscoli per ottenere energia.
Questa modalità di fame può infine rallentare il metabolismo, il che si traduce in una riduzione del fabbisogno calorico giornaliero, creando un circolo vizioso di fame e nessuna perdita di peso.
ThitareeSarmkasat / Getty ImagesDieta a zona
La dieta a zona, sviluppata da Barry Sears, Ph.D., è una dieta a basso contenuto di carboidrati arricchita di proteine che si concentra sul bilanciamento della reazione dell'insulina del corpo al cibo.
Secondo la teoria della zona, quando si consumano troppi carboidrati, il pancreas rilascia insulina in eccesso, che impedisce al corpo di utilizzare il grasso immagazzinato per produrre energia. Ciò può compromettere la tua capacità di perdere peso.
Con la dieta a zona, una persona prepara i pasti in modo che contengano il 40% di carboidrati, il 30% di proteine e il 30% di grassi. Più specificamente, una persona consuma carboidrati a basso indice glicemico, proteine magre e grassi insaturi. Questo modello specifico di alimentazione consente il lento rilascio di insulina all'interno del corpo, che favorisce la combustione dei grassi.
Gestione dei sintomi
Oltre a perdere peso (o mantenere un normale indice di massa corporea), mangiare in modo nutriente può anche aiutare a ridurre vari sintomi di ipotiroidismo.
Gonfiore
Il gonfiore è un sintomo comune nelle persone con una ghiandola tiroidea ipoattiva. Infatti, secondo l'American Thyroid Association, l'ipotiroidismo può causare fino a 5-10 libbre di aumento di peso solo per l'acqua in eccesso. Parte di quell'aumento di peso dell'acqua può essere nel viso, causando gonfiore intorno agli occhi, come così come ritenzione di liquidi e gonfiore alle mani, ai piedi e all'addome.
Considerare ciò che mangi è fondamentale per gestire il gonfiore. In generale, gli alimenti ricchi di fibre possono produrre gas, che può peggiorare il gonfiore. Allo stesso modo, cibi salati, come hot dog, pizza, pane, zuppe e cibi lavorati, possono peggiorare la ritenzione di liquidi.
La ricerca suggerisce che aderire a una dieta a basso contenuto di FODMAP (oligosaccaridi fermentabili, disaccaridi, monosaccaridi e polipoli) può alleviare il gonfiore.
Alcuni alimenti ad alto contenuto di FODMAP che potresti voler evitare
- Grano
- Cipolle
- Aglio
- Alcuni frutti (ad esempio, mele, albicocche, ciliegie, manghi, pesche noci, pesche, pere, prugne e anguria)
- Alcune verdure (ad esempio, cavoli, cavolfiori, carciofi)
- Fagioli
Stipsi
Un altro sintomo di ipotiroidismo che può essere alleviato con la dieta è la stitichezza. A differenza del gonfiore, il consumo di fibre, come fagioli, cereali integrali e mele, può alleviare la stitichezza. Bere molta acqua è anche un bene per mantenere una sana funzione intestinale.
Anche così, oltre ai cambiamenti nella dieta, alcune persone con ipotiroidismo e stitichezza devono assumere un lassativo da banco, come Milk of Magnesia o Miralax (polietilenglicole).
Assicurati di parlare con il tuo medico, però, prima di provare un lassativo, soprattutto se la tua stitichezza sta peggiorando. Potrebbe essere necessario ricontrollare la funzione tiroidea o chiedere al medico di indagare su altre cause.
Fatica
Alcune persone con malattie della tiroide notano ancora stanchezza nonostante l'ottimizzazione dei loro livelli di ormone tiroideo. Dopo essere stato valutato dal tuo medico per altre condizioni di salute che potrebbero causare o contribuire alla tua stanchezza (ad esempio, anemia o depressione), considera questi suggerimenti dietetici per alleviare la fatica:
- Bere una bevanda contenente caffeina (caffè, tè) ogni mattina.
- Prendi un integratore alimentare per combattere la stanchezza, come il coenzima Q10, sotto la guida del tuo medico.
- Considera una dieta di eliminazione; smetti di mangiare zucchero o latticini, per esempio. Alcune persone trovano che questo aumenti i loro livelli di energia.
Ottenere una corretta alimentazione
Poiché le carenze nutrizionali possono peggiorare i sintomi della malattia della tiroide, è una buona idea garantire livelli adeguati di vitamine e minerali.
Vitamina D
La vitamina D è conosciuta come la "vitamina del sole" perché il tuo corpo la produce quando la tua pelle è esposta ai raggi ultravioletti. Oltre all'esposizione alla luce solare, puoi ottenere vitamina D da alcuni alimenti, come pesce azzurro, uova e latte e cereali fortificati. Sebbene la vitamina D svolga un ruolo importante nel mantenimento di ossa forti, la ricerca emergente suggerisce che svolge anche un ruolo nella salute del sistema immunitario.
La buona notizia è che il test per la carenza di vitamina D richiede un semplice esame del sangue. Il trattamento prevede l'assunzione di un integratore di vitamina D, il cui dosaggio dipende dal livello target.
Vitamina B12
La ricerca suggerisce che circa un terzo delle persone con malattia di Hashimoto è carente di vitamina B12, una vitamina idrosolubile ottenuta mangiando pesce, carne, latticini e cereali fortificati. La vitamina B12 è fondamentale per la produzione per la produzione di globuli rossi e la funzione neurologica.
Come la carenza di vitamina D, il test per la carenza di vitamina B12 richiede un prelievo di sangue. Anche il trattamento è semplice e richiede un aumento dell'assunzione alimentare di vitamina B12, integratori o iniezioni.
Selenio
Il selenio è un minerale presente in alimenti come noci del Brasile, tonno, aragosta, halibut e manzo nutrito con erba. Le prime ricerche suggeriscono che l'integrazione di selenio può migliorare l'umore o il benessere di chi soffre di tiroidite di Hashimoto. Quindi, oltre a controllare i livelli di vitamina D e vitamina B12, assicurati di informarti sul tuo livello di selenio, anche se è improbabile che lo faccia essere basso se risiedi negli Stati Uniti.
1:267 consigli nutrizionali rapidi per il benessere della tiroide
Il tempismo è fondamentale
Assumere il farmaco sostitutivo dell'ormone tiroideo almeno tre o quattro ore prima di assumere integratori di ferro o calcio e almeno un'ora di distanza dal bere caffè o assumere integratori di fibre è essenziale per prevenire uno scarso assorbimento del farmaco.
Inoltre, altri farmaci da prescrizione, vitamine o farmaci da banco (oltre a fibre e calcio) possono interferire con l'assorbimento dei farmaci per la tiroide. Assicurati di confermare la tempistica dell'assunzione di cibo e farmaci / integratori con il tuo medico o nutrizionista.
Vivere bene con l'ipotiroidismo
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