Una panoramica della rinite gustativa

La rinite gustativa è una forma di rinite non allergica che causa il naso che cola quando si mangiano determinati cibi. Si sospetta una rinite gustativa quando si verifica una sottile secrezione nasale (il "naso col naso") quasi immediatamente dopo aver mangiato il cibo scatenante e, in alcuni casi, starnuti e lacrimazione, ma senza prurito o altri sintomi.

Quasi ogni tipo di cibo può causare la condizione, ma i cibi piccanti sono i colpevoli comuni. I sintomi di solito scompaiono entro pochi minuti una volta che si smette di mangiare il cibo trigger.

Ci sono diverse possibili cause di questa reazione. Tende ad essere più comune negli anziani e spesso va di pari passo con la rinite senile, un'altra forma di rinite non allergica.

Sintomi della rinite gustativa

I sintomi di solito si verificano subito dopo il consumo di un alimento trigger. Gli individui sperimenteranno uno o entrambi i seguenti:

• Un naso acquoso e che cola
• Gocciolamento nasale

La rinite gustativa può essere fastidiosa ma raramente è grave.

Cause

La rinite è un termine usato per descrivere diverse condizioni che causano infiammazione e gonfiore nel naso (in particolare, della mucosa). Mentre molti associano la rinite alle allergie, ci sono anche tipi che sono dovuti a una risposta immunitaria completamente diversa.

La rinite non allergica è spesso dovuta a un'infezione, ma può anche essere dovuta all'esposizione a sostanze irritanti.Nel caso della rinite gustativa, un particolare alimento (o alimenti) funge da irritante. Sebbene la colpa sia di qualsiasi cibo, di solito sono coinvolti cibi piccanti come i seguenti:

• Pepe nero
• Curry
• Salsa piccante
• Peperoncino in polvere
• Peperoncino
• Rafano
• Cipolle

Diverse persone con rinite gustativa possono avere diversi cibi trigger.

Diagnosi

Poiché ci sono diverse condizioni che possono causare secrezione nasale, il medico chiederà informazioni sui sintomi (cosa sono, frequenza, ecc.) E su qualsiasi storia di allergie.

La rinite allergica, piuttosto che forme non allergiche (come quella gustativa), può essere sospettata se i sintomi vanno e vengono, ma generalmente peggiorano in determinati periodi dell'anno. La rinite allergica può verificarsi a causa di polline, muffe, polvere e ambrosia, tra le altre cose.

È anche possibile che un'allergia alimentare sia la causa del naso che cola. I sintomi delle allergie alimentari possono variare da lievi a gravi, ma in genere coinvolgono più della congestione nasale. Le allergie e le intolleranze alimentari comuni includono arachidi e frutta a guscio, crostacei, lattosio (nei latticini), glutine e uova.

È comune saltare alla conclusione che il naso che cola dopo aver mangiato sia dovuto a un'allergia alimentare, ma le allergie alimentari comportano anche sintomi come i seguenti, che la rinite gustativa non fa:

• Orticaria
• Fiato corto
• Difficoltà a deglutire
• Respiro affannoso
• Nausea e vomito
• Gonfiore della lingua
• Vertigini

Il medico valuterà se queste circostanze si applicano o meno a te quando restringerà una diagnosi. Ma per diagnosticare formalmente una rinite non allergica, gustativa o di altro tipo, il medico deve prima escludere una forma allergica con il test.

Per fare ciò, il medico può eseguire:

• Test della puntura della pelle: chiamato anche test della puntura o del graffio, coinvolge il medico che introduce piccole quantità di allergeni nel tuo sistema per vedere se / come reagisci.
• Test dell'immunoglobulina E (IgE): questo esame del sangue può misurare la tua risposta immunitaria agli allergeni.

La rinite non allergica non implica la risposta immunitaria a questi test che si osserva con una forma allergica (reazione cutanea al test di puntura; livelli elevati di IgE). Se i risultati sono come tali, il medico passerà a una diagnosi di rinite non allergica .

Quando gli unici sintomi che hai dopo aver mangiato il cibo sono un naso che cola e, forse, lacrimazione e starnuti, il tuo medico probabilmente ti diagnosticherà una rinite gustativa.

La rinite vasomotoria, un'altra forma di rinite non allergica che può essere innescata dagli alimenti, ma anche dall'alcol, dai cambiamenti climatici, dai cambiamenti ormonali e altro, può invece essere diagnosticata se si soffre anche di congestione, pressione sinusale e tosse.

È possibile che qualcuno abbia la rinite sia allergica che non allergica. Questo è noto come rinite mista.

Trattamento

Poiché la rinite gustativa non è allergica, non può essere trattata con antistaminici, come Benadryl (difenidramina) e Claritin (loratadina). Piuttosto, la maggior parte dei sintomi può essere alleviata semplicemente evitando i trigger alimentari.

Se sei infastidito dai sintomi della rinite gustativa, Nasal Atrovent (spray nasale ipratropium bromide) può aiutare a prevenire e curare i sintomi. Uno o due spruzzi in ciascuna narice circa un'ora prima di mangiare cibi piccanti dovrebbero fare il trucco.

Per un immediato sollievo dal naso che cola, prova un decongestionante come Sudafed (pseudoefedrina). Assicurati di parlare con il tuo medico delle possibili interazioni farmacologiche prima di prenderlo, tuttavia.

Potrebbero essere necessarie alcune settimane per trovare il metodo di trattamento più efficace per te. Potrebbe anche volerci del tempo per capire esattamente quali alimenti scatenano i sintomi, soprattutto se sono ingredienti comuni presenti in una varietà di piatti.