Allergie alimentari e crescita: qual è la connessione?

I bambini che hanno allergie alimentari possono essere più piccoli degli altri bambini e i bambini che sono allergici a più di due alimenti possono essere più piccoli dei bambini che erano allergici solo a uno o due alimenti. Quindi, piuttosto che spazzolare via il fatto che il tuo bambino allergico al cibo è più piccolo dei suoi coetanei o fratelli, è importante dare un'occhiata più da vicino a cosa puoi fare per assicurarti che crescano correttamente. Potrebbero esserci dei passaggi che puoi intraprendere per aiutare tuo figlio a raggiungere la sua altezza massima da adulto.

Prevenire i problemi di crescita

Se a tuo figlio viene diagnosticata un'allergia alimentare o più allergie alimentari, è molto importante essere sicuri di discutere le sue esigenze nutrizionali e la crescita con il proprio medico. Avere il pediatra che monitora l'altezza e il peso ogni tre mesi aiuterà a monitorare eventuali problemi prima che di conseguenza possano cadere dalla loro curva di crescita.

Tenere un diario alimentare per alcuni giorni al mese fornirà anche uno sguardo più dettagliato sul loro apporto calorico e nutrizionale. Può essere utile condividere queste informazioni anche con un allergologo o un nutrizionista, in modo che possano essere in grado di fornire ulteriori indicazioni. Questi professionisti possono dirti quali alimenti aggiungere o includere quando gestisci una dieta priva di allergeni, fornire informazioni dettagliate sulla lettura delle etichette e aiutarti a garantire che tuo figlio continui a crescere a un ritmo sano.

Ottenere la nutrizione necessaria

Per i bambini con allergie alimentari, la migliore strategia per analizzare il loro stato nutrizionale è guardare al loro schema alimentare quotidiano, piuttosto che concentrarsi sulle scelte pasto per pasto. Osservare i loro schemi alimentari darà più informazioni su quali nutrienti stanno assumendo e dove potrebbero aver bisogno di ulteriori integratori.

Considera questi suggerimenti per valutare la dieta generale di tuo figlio:

• Fai un elenco degli alimenti che tuo figlio può mangiare nonostante la sua allergia alimentare. Ciò si concentrerà sulla varietà di cibi che possono effettivamente gustare, piuttosto che sui limiti della loro allergia.
• Prendi l'elenco degli alimenti che tuo figlio mangia attualmente e dividilo in gruppi di alimenti. Ai pasti aiuta il tuo bambino a scegliere un alimento da ogni gruppo alimentare per migliorare il suo apporto di una dieta equilibrata.
• Prendi nota dei cibi preferiti e dei nuovi cibi da provare. Una volta che i nuovi alimenti sono stati provati, possono essere aggiunti all'elenco normale. Questo aiuterà tuo figlio a diversificare la sua assunzione e ad espandere l'elenco degli alimenti che mangia regolarmente.
• Continua a ruotare gli alimenti in modo che tuo figlio non si annoi di certi cibi e rimanga aperto a nuove opzioni.

Capire l'allergene

È importante capire quali nutrienti potrebbero mancare a tuo figlio nella sua dieta a causa del fatto che sono limitati nelle scelte alimentari a causa di un allergene alimentare. Le linee guida seguenti riguardano i primi 8 allergeni alimentari più comuni, quali nutrienti potrebbero mancare e come sostituirli nella dieta di tuo figlio.

• Latte. Quando è allergico al latte, tuo figlio potrebbe mancare di proteine ​​e calcio. È importante integrare con sostituti del latte fortificati, verdure a foglia verde e aumentare altri alimenti proteici. Il calcio è un nutriente molto importante, quindi è essenziale trovare sostituti per questo in particolare. Oltre alle opzioni ricche di calcio o fortificate con calcio, sono spesso indicati gli integratori.
• Uova. Quando è allergico alle uova, la biotina, il ferro, la folacina e le vitamine A, D, E, B12 di tuo figlio possono essere bassi. Aggiungendo latticini, verdure a foglia verde, cereali arricchiti e altre proteine, come carne, pesce e pollame, questo può aumentare la loro dieta.
• Soia. Quando è allergico alla soia, le proteine, il ferro, il calcio, lo zinco e la vitamina B6 di tuo figlio possono esaurirsi. Alimenti proteici come carne, pesce, pollame, uova e latticini, così come verdure, verdure a foglia verde e verdure arricchite possono servire come sostituti.
• Arachidi e noci. Quando si è allergici a questi, proteine ​​e vitamine sono spesso a rischio di non essere sufficienti nella dieta. L'aggiunta di cibi ricchi di proteine, frutta, verdura e cereali arricchiti può bilanciare meglio il loro apporto.
• Grano. Quando si ha un'allergia al grano, può lasciare il bambino carente di vitamine del gruppo B e ferro. L'aggiunta di ulteriori fonti proteiche, verdure a foglia verde, cereali alternativi fortificati, frutta e verdura può servire come fonti alternative.
• Pesce e crostacei. Quando è allergico a questi, tuo figlio potrebbe aver bisogno di niacina, proteine, vitamine B6, B12, A ed E. Prova ad aggiungere cibi ricchi di proteine, latticini, cereali arricchiti e verdure.

Una parola da Verywell

È normale preoccuparsi se tua figlia con allergie alimentari è la più bassa della sua classe o se tuo figlio sembra essere caduto dalla curva di crescita. Utilizzando le strategie di cui sopra, puoi assicurarti che il tuo bambino allergico al cibo riceva tutta la nutrizione necessaria. E parla con il tuo medico se sei preoccupato per l'altezza di tuo figlio poiché può aiutarti a rintracciarlo e osservare eventuali problemi.