Convivere con un'allergia alimentare, o più di una, può metterti a rischio di alcune carenze nutrizionali e potresti chiederti se hai bisogno di un multivitaminico. Evitare gruppi di alimenti integrali come latticini o cereali (a causa di un'allergia al grano) priva automaticamente la tua dieta di potenziali nutrienti. Ad esempio, un'allergia al latte può eliminare una fonte significativa di calcio e vitamina D, che sono nutrienti fondamentali per la salute delle ossa e salute generale. Un'allergia al pesce elimina le principali fonti di acidi grassi omega-3 e un'allergia al grano può eliminare importanti fonti di vitamine del gruppo B, ferro, zinco e magnesio.
John Lamb / Getty ImagesCon un'attenta attenzione alla selezione degli alimenti, è possibile superare questi potenziali deficit, ma molti individui con allergie alimentari, in particolare allergie alimentari multiple, restano indietro nel loro apporto di nutrienti, mettendo a rischio il loro stato nutrizionale, nonché la loro crescita e sviluppo (come con un bambino) e la salute generale.
Sviluppo del bambino
La ricerca ha dimostrato che la vitamina D, il calcio e gli acidi grassi omega-3 sono carenti nei bambini con allergie alimentari. Anche gli oligoelementi tra cui zinco, selenio e magnesio possono essere fonte di preoccupazione. Questi scenari sono una possibilità reale anche per gli adulti.
In un recente studio, i ricercatori hanno scoperto che il 60% dei bambini di età compresa tra 4 settimane e 16 anni e che avevano allergie alimentari non consumavano abbastanza vitamina D. Hanno anche visto un basso apporto di selenio, zinco e rame da fonti alimentari. che l'integrazione di routine con un integratore multivitaminico / minerale per i bambini con più di un'allergia alimentare era prudente a causa del carente apporto di calcio, vitamina D, zinco e selenio era comune.
Sii esigente con la tua scelta di integratori
Se hai un'allergia alimentare, sai già che devi stare molto attento quando si tratta di leggere le etichette degli ingredienti alimentari, dopotutto gli ingredienti possono cambiare senza preavviso! Questo vale per trovare il giusto integratore multivitaminico e minerale.
Ma ciò che può essere più difficile nel leggere le etichette degli ingredienti sugli integratori è che potrebbero non darti il quadro completo. I produttori di integratori non sono tenuti a rispettare il Food Allergy Labelling and Consumer Protection Act (FALCPA), che regola l'etichettatura degli allergeni sui prodotti alimentari.
Perché? Le vitamine rientrano nella categoria degli "integratori alimentari" e non sono regolamentate dalla FDA con la stessa attenzione che vediamo con il cibo. In effetti, gli integratori alimentari sono regolati volontariamente dai produttori stessi, e quindi non devono essere conformi a FALCPA, sebbene molti produttori aggiungano avvertenze sugli allergeni alle loro etichette dei prodotti.
Sii sicuro con gli integratori con questi passaggi:
- Controllare l'etichetta degli ingredienti per l'allergene alimentare specifico e i nomi dei suoi derivati. Alcune etichette vitaminiche includono anche informazioni su allergeni comuni, anche se i produttori non sono tenuti a elencare queste informazioni.
- Cerca il sigillo USP. La US Pharmacopeia (USP) è un'organizzazione senza scopo di lucro che ha stabilito standard di qualità per i farmaci da prescrizione e senza ricetta medica. L'uso di vitamine e altri integratori con il marchio USP indica una certa qualità del controllo e verifica della sicurezza dai contaminanti. Alcuni esempi di integratori alimentari verificati dall'USP includono: NatureMade, Kirkland, TruNature e Berkley & Jensen.
- Seguire correttamente le indicazioni di dosaggio! Probabilmente tu o tuo figlio non avete bisogno di una dose giornaliera superiore a quella raccomandata, che in genere riflette il 100% dell'indennità dietetica raccomandata (RDA), a meno che il medico non abbia prescritto una dose diversa a causa di una carenza preoccupante. Un sovradosaggio di alcune vitamine potrebbe essere pericoloso e potrebbe portare a uno scarso assorbimento di altri nutrienti.
- Discutere l'uso di tutti gli integratori con il proprio medico e dietista registrato.
Esempi di integratori vitaminici e minerali senza allergeni
Prima di acquistare e consumare uno dei prodotti elencati di seguito, assicurati di ricontrollare gli ingredienti! La composizione del prodotto e le procedure di produzione sono soggette a modifiche. Alcuni di questi prodotti sono disponibili solo online. Si prega di notare che questo è solo un campione dei prodotti vitaminici e minerali privi di allergeni disponibili.
- Uno al giorno Scooby Doo completato
- One A Day Bugs Bunny Completato
- Multivitaminico masticabile Kosher di Zahler
- Integratore vitaminico e minerale Yummi Bears Organics
- Phlexy Vits
- Nano VM
- Nature’s Plus Animal Parade Children’s Chewable
- Gummie masticabili Nordic Naturals Natural Berries (multivitaminico / minerale, disponibile su Kirkman Labs) - senza glutine, latticini e gelatina
- Vitamin Vitalets di Freeda
- Multivitaminico femminile certificato Rainbow Light's Certified Organics
Per una fonte aggiuntiva di calcio:
- Tums
- Caltrate
- Calcio in polvere (Kirkman Labs)
Per una fonte aggiuntiva di vitamina D:
- Gocce di liquido D3
- Compresse masticabili D3
Per una fonte combinata di calcio e vitamina D:
- Vitacost citrato di calcio con vitamina D3 e magnesio
- Gomme Vitafusion calcio + vitamina D.
- Caltrate calcio + caramelle gommose alla vitamina D.
- Kirkman calcio ipoallergenico + vitamina D in polvere
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