Il consumo moderato sembra giovare al cuore e al sistema cardiovascolare, ma il consumo eccessivo di alcol danneggia il cuore ed è una delle principali cause di morte in molti paesi.
mediaphotos / iStockGli studi dimostrano che bere moderatamente può aumentare le lipoproteine ad alta densità (HDL), a volte chiamato colesterolo "buono" e può diminuire le lipoproteine a bassa densità (LDL), a volte chiamato colesterolo "cattivo", ma non sembra diminuire i trigliceridi.
Il "consumo moderato" consiste in una o due bevande alcoliche al giorno per uomini sani e una bevanda alcolica al giorno per donne sane. Una bevanda equivale a 12 once di birra o 5 once di vino.
L'etanolo è l'ingrediente attivo dell'alcool e non agisce solo sul colesterolo. Questa molecola influenza anche direttamente gli organi del corpo, inclusi cuore, cervello e stomaco.
Benefici cardiovascolari
Bere moderatamente eleva il colesterolo "buono", che aumenta la tua protezione contro le malattie cardiache. Studi attuali rivelano che i livelli di HDL possono aumentare fino al 12% nelle persone che bevono da una a due bevande alcoliche al giorno.
Quando il colesterolo e altre sostanze si formano nelle pareti delle arterie, limitano il flusso sanguigno e possono eventualmente causare dolore al petto e infarto.
Più di 100 studi prospettici dimostrano che i bevitori moderati, uomini o donne, possono ridurre il rischio di determinate condizioni di salute dal 25 al 40 percento, tra cui:
- infarto
- morte cardiaca improvvisa
- morte per tutte le cause cardiovascolari
- ictus causato da coaguli
- malattia vascolare periferica
Altri benefici per la salute
I benefici per la salute del bere moderato vanno oltre il cardiovascolare. I dati di ampi studi di coorte hanno rilevato che i bevitori moderati hanno meno probabilità di avere calcoli biliari e diabete di tipo 2 rispetto ai non bevitori.
La moderazione è fondamentale. Una meta-analisi che ha seguito più di 365.000 persone in 12 anni ha rilevato che i forti bevitori che consumano quattro o più drink al giorno non hanno avuto alcun beneficio osservabile.
Quali bevande alcoliche hanno i maggiori benefici?
In realtà, il modo in cui bevi il tuo alcol è più importante della particolare bevanda alcolica che scegli. Un drink al giorno non ha le stesse implicazioni per la salute del bere tutti e sette i drink in una notte.
Quando si tratta di avere un attacco di cuore, i dati di coorte mostrano che sei a maggior rischio di infarto miocardico se consumi alcol almeno 3 o 4 giorni a settimana.
Genetica e benefici cardiovascolari
Alcune prove mostrano un legame tra la genetica e i benefici cardiovascolari del consumo moderato di alcol. Esistono due varianti di un enzima che scompone l'alcol nel tuo corpo. Uno lo fa velocemente e l'altro più lentamente.
Se sei un bevitore moderato con due copie del gene dell'enzima ad azione lenta, hai un rischio molto inferiore di sviluppare malattie cardiovascolari rispetto a chi beve la stessa quantità ma ha due copie del gene dell'enzima ad azione rapida. Gli individui con uno di ogni cadono da qualche parte nel mezzo.
Alcol e cancro al seno
Se stai pensando di iniziare a bere per una buona salute, guarda prima di saltare. L'alcol può aumentare il rischio di cancro al seno fino al 41%. Quel numero non si traduce nel 41% delle donne che bevono regolarmente bevande alcoliche si ammalerà di cancro al seno. Significa che è un rischio che dovresti prendere in considerazione.