Il vino può proteggerti dall'ictus?

L'alcol e l'ictus hanno una relazione molto complessa e spesso poco chiara. Da un lato, l'uso di alcol è ben noto come una delle cause dell'ictus, ma anche l'alcol, in particolare il vino, è stato collegato alla prevenzione dell'ictus. Quindi, puoi trovare delle linee guida quando si tratta di consumo di alcol e salute del tuo cervello? Sì, risulta che esiste una regola pratica per la "giusta quantità" di alcol.

Alcol e salute del cervello

L'ictus è una malattia devastante e non esiste una cura semplice o efficace per l'ictus. Ciò rende la prevenzione dell'ictus particolarmente importante.

È stato dimostrato che le modifiche dietetiche aiutano a prevenire l'ictus. Studi scientifici hanno anche confermato che quantità moderate di alcol, in particolare il vino rosso, possono svolgere un ruolo nella prevenzione dell'ictus. Una revisione degli studi ha rilevato che il consumo di vino rosso da basso a moderato sembra ridurre il rischio di diverse condizioni neurologiche, tra cui ictus, problemi di capacità di pensiero e degenerazione maculare (una condizione che colpisce la vista).

A quanto pare, la Francia è un paese con uno dei tassi di ictus più bassi al mondo, nonché una famosa preferenza per il vino rosso.

Come funziona l'alcol per prevenire l'ictus?

Il vino rosso è una bevanda alcolica che è stata associata a un ridotto rischio di ictus perché ha una composizione chimica unica. È stato dimostrato che una sostanza contenuta nel vino rosso chiamata resveratrolo produce cambiamenti chimici nel corpo che possono aiutare a ridurre il rischio di ictus.

Il resveratrolo riduce l'infiammazione. Questo è importante perché l'infiammazione contribuisce alla lesione cerebrale causata da un ictus. L'infiammazione genera congestione dei vasi sanguigni e aumenta il rischio di malattie cerebrovascolari, malattie cardiache e ictus emorragico.

Il resveratrolo funziona anche come antiossidante, il che significa che combatte i radicali liberi. I radicali liberi sono sostanze chimiche prodotte prima, durante e dopo l'ictus. I radicali liberi sono pericolosi perché danneggiano le cellule vicine, danneggiando i vasi sanguigni nel cervello e rendendoli soggetti a sanguinamento o blocco. Inoltre, i radicali liberi possono danneggiare le cellule cerebrali, portando a una minore capacità cerebrale complessiva, il che rende un ictus più devastante se si verifica effettivamente. Quindi, gli alimenti che combattono i radicali liberi possono aiutare a proteggere dall'ictus e migliorare la salute generale.

E la terza azione chimica del resveratrolo è la promozione di un processo chiamato neuroprotezione, che significa protezione dai danni dei nervi e dei vasi sanguigni circostanti. A lungo termine, la neuroprotezione impedisce che i nervi vengano gravemente danneggiati da un ictus e previene la malattia cerebrovascolare che porta a un ictus in primo luogo.

Quanto alcol è considerato moderato?

Questo è diverso per ogni persona. Ovviamente, qualcuno che ha una corporatura piccola e un peso corporeo basso non può consumare in sicurezza tanto alcol quanto qualcuno che è più alto e pesa di più. Allo stesso modo, per ottenere gli effetti benefici dell'alcol, una persona piccola non avrebbe bisogno di consumare tanto quanto una persona più grande.

Esistono anche differenze genetiche nel modo in cui ogni individuo metabolizza l'alcol. Potresti aver notato che alcune persone si sentono stordite più velocemente dopo aver bevuto una bevanda contenente alcol, mentre alcune persone hanno mal di testa e altre si ubriacano più facilmente. Allo stesso modo, ogni persona ha una diversa predisposizione all'alcolismo e alla dipendenza, e si ritiene che questo sia basato sulla genetica. Quindi alcuni individui hanno maggiori probabilità di essere in grado di mantenere un consumo moderato e controllato di alcol, mentre altri hanno la tendenza a fare un uso eccessivo e abuso di alcol.

In generale, secondo gli studi che hanno documentato i benefici del vino rosso, una quantità moderata di consumo di vino rosso è considerata uno o due bicchieri al giorno.

Dovrei iniziare a bere vino rosso?

Gli effetti benefici del consumo moderato di alcol sono modesti, nel senso che non sono drammatici. Tuttavia, per la maggior parte delle persone, quantità moderate di vino rosso sono considerate uno strumento sicuro ed efficace nella prevenzione dell'ictus. Certamente non è utile bere vino se ti dà mal di testa o se hai una storia familiare o una storia personale di dipendenza da alcol. Se hai una malattia del fegato o una malattia del pancreas, è meglio evitare l'alcol. La moderazione è la chiave quando si tratta di ciò che si mangia e si beve.

Il vino rosso non è l'unica modifica dietetica scientificamente collegata alla prevenzione dell'ictus. Una dieta vegetariana e una dieta povera di sale sono anche legate a una minore incidenza di ictus. Il resveratrolo si trova anche nell'uva, nei mirtilli rossi, nei mirtilli e nel cioccolato fondente, quindi anche il consumo di questi alimenti può conferire benefici.