Le allergie alimentari possono produrre sintomi che colpiscono molte parti diverse del corpo, inclusi pelle, stomaco, vie respiratorie e occhi. Allo stesso modo, i segni di un'allergia alimentare possono variare da una piccola eruzione cutanea o una chiazza di pelle che sembra secca a problemi gravi e potenzialmente letali come problemi di respirazione.
Queste foto illustrano alcune delle reazioni comuni che le allergie alimentari possono causare, inclusi orticaria, eczema, prurito, occhi arrossati (chiamata congiuntivite allergica), gonfiore delle labbra e dolore addominale. Nel complesso, una volta che sei consapevole della gamma di sintomi che puoi provare a causa della tua allergia alimentare, sarai più preparato a individuare le reazioni.
Anche così, assicurati di discutere i tuoi sintomi unici e gli allergeni alimentari con il tuo allergologo, in modo che insieme possiate ideare un piano di trattamento che implichi sia un piano d'azione che l'evitamento del grilletto.
8 allergie alimentari più comuni
Esistono molti tipi diversi di allergie alimentari. Questi "otto grandi" allergeni rappresentano circa il 90% delle reazioni allergiche alimentari:
- Uova
- Latte
- Arachidi
- Frutta a guscio
- Pesce
- Crostacei
- Grano
- Soia
Orticaria (orticaria)
Questa foto contiene contenuti che alcune persone potrebbero trovare grafici o disturbanti.
Guarda la fotoDr P. Marazzi / Science Photo Library / Getty Images
L'orticaria (nota in gergo medico come orticaria) è un sintomo comune di allergie alimentari e può comparire in qualsiasi parte del corpo. Gli alveari sono particolarmente probabili nelle persone che hanno allergie alle arachidi, alle uova, alle noci e ai crostacei, sebbene possano verificarsi in qualsiasi tipo di allergia alimentare.
Quando una persona sviluppa orticaria, può prima provare prurito all'interno di una zona di pelle. Si formano protuberanze e quando vengono sollevate possono apparire come un'eruzione cutanea. Questi dossi, che sono chiamati ponfi e hanno bordi evidenti, possono essere del colore della tua pelle normale o possono apparire rossi.
Potrebbe sorprenderti apprendere che quando una persona soffre di orticaria, i ponfi possono apparire, cambiare forma e scomparire molto rapidamente. Inoltre, l'orticaria non sempre prude, ma la maggior parte si sente pruriginosa in una certa misura.
Un altro "indizio per l'orticaria" è che quando si preme il centro di un pomfo sulla pelle di una persona con l'orticaria, il ponfo diventerà bianco, e questo si chiama "sbiancamento". In generale, gli alveari non sono pericolosi per la vita, ma sono fastidiosi e scomodi.
Se hai orticaria accompagnata da gonfiore intorno alle labbra, al viso o agli occhi, o se hai improvvisamente difficoltà a respirare, potresti avere una grave reazione allergica e dovresti consultare immediatamente un medico.
Eczema
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Guarda la fotoMion / Phanie / Getty Images
L'eczema è un'eruzione cutanea pruriginosa, squamosa che può essere causata da allergie alimentari, specialmente nei bambini molto piccoli. Quando hai l'eczema, la tua pelle è infiammata e sviluppa chiazze secche che si sfaldano.
Gli alimenti che comunemente scatenano l'eczema includono latticini, noci, grano, soia e uova. Toccare il cibo allergico e mangiarlo può causare reazioni cutanee.
Naturalmente, le allergie alimentari non sono le uniche possibili cause dell'eczema. Ad esempio, a volte, l'eczema è causato da qualcosa che stai usando sulla pelle o da qualcosa nell'aria, come il pelo di gatto.
È anche degno di nota che l'eczema, chiamato anche dermatite atopica, compare spesso nel primo anno di vita di un bambino e di solito si verifica sul viso, sulle guance o intorno alla bocca. poiché la condizione è incredibilmente pruriginosa e graffiare può portare a infezioni.
Prurito agli occhi rossi (congiuntivite allergica)
Alcune persone con allergie soffrono di prurito, lacrimazione e gonfiore agli occhi. Questa condizione è chiamata congiuntivite allergica e, sebbene sia più comunemente causata dal polline nell'aria che dal cibo, è anche possibile contrarre questi occhi gonfi a causa delle allergie alimentari.
Una reazione anafilattica può includere questo sintomo di allergia, quindi se si verificano prurito, occhi gonfi insieme ad altri sintomi di anafilassi, come problemi di respirazione, è necessario consultare un medico di emergenza.
Gonfiore delle labbra, della bocca o della lingua (angioedema)
susandaniels / Getty ImagesL'angioedema è gonfiore delle labbra, della bocca o della lingua sotto la pelle. È simile all'orticaria ma si verifica sotto la pelle e può essere un segno di una reazione anafilattica derivante da allergie alimentari o altre forme di allergia.
Le allergie alimentari che sono state collegate a questo sintomo includono bacche, pesce, crostacei, noci, latte e uova.
Dolore addominale
Jan-Otto / Getty ImagesDolore addominale, vomito e diarrea entro due ore dal pasto, o spesso entro pochi minuti dal consumo di un alimento problematico, possono essere segni di un'allergia alimentare.
Detto questo, i sintomi digestivi dell'allergia alimentare sono facili da confondere con i sintomi digestivi delle intolleranze alimentari. Tuttavia, una vera allergia alimentare di solito coinvolge la pelle e il sistema respiratorio insieme al sistema digestivo.
Una parola da Verywell
Non tutte le eruzioni cutanee o il mal di stomaco indicano che hai un'allergia alimentare, poiché molti dei sintomi nella foto sopra possono essere causati da condizioni diverse dall'allergia alimentare.
Tuttavia, se si verificano sintomi come questi, soprattutto se si sviluppano improvvisamente e si hanno più sintomi contemporaneamente, è necessario consultare un medico. Se sei confuso sul fatto che i sintomi occasionali che manifesti possano significare che hai un'allergia alimentare, parla con il tuo medico per fare il test.
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