Se il cibo spazzatura e il fast food sono i due gruppi alimentari preferiti di tuo figlio, potrebbe essere il momento di eseguire una revisione completa della dieta degli adolescenti. Oltre a offrire poco in termini di nutrizione, molti cibi spazzatura e fast food contengono quantità ridicolmente elevate di sodio e altri ingredienti che effettivamente ostacolano la salute dei tuoi ragazzi.
Dean Belcher / Stone / Getty ImagesEcco i quattro principali alimenti che possono contribuire ai problemi di salute di un adolescente:
Bibita
Mentre le bibite possono avere un buon sapore e offrire una sferzata di energia, è uno degli alimenti più nutrizionalmente vuoti in circolazione. Ricco di zucchero e additivi che fanno più male che bene.
Le bibite popolari, così come le bevande energetiche, sono addolcite con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e contengono acido fosforico, che può portare alla perdita ossea. La soda media può contenere fino a 10 cucchiaini di zucchero per lattina da 12 once.
La maggior parte delle bibite contiene caffeina, uno stimolante che può avere gravi effetti collaterali. In effetti, le bevande energetiche contengono livelli pericolosamente alti di caffeina per gli adolescenti.
Gli studi dimostrano che per ogni bevanda analcolica aggiuntiva consumata al giorno, il rischio di obesità infantile aumenta del 60%.
Anche le bibite dietetiche non sono salutari. La ricerca ha collegato il consumo di soda dietetica a un aumento del rischio di infarto e ictus. L'acido citrico, che si trova in molte bibite, può far marcire i denti fino al loro nucleo, specialmente per coloro che bevono spesso.
Per un'alternativa più sana, bevi acqua con una spruzzata di vero succo di frutta. (Se ti godi una bevanda gassata di tanto in tanto come regalo speciale, opta per una soda biologica con zucchero vero.)
Hamburger di fast food
Un hamburger veloce da un menu di valore fast-food fornisce una rapida correzione di calorie per molti adolescenti, ma il numero di calorie e sodio in quell'hamburger è sbalorditivo.
Ad esempio, un Bacon Clubhouse Burger di McDonald's contiene 740 calorie e 1480 milligrammi di sodio. Un quarto di libbra con formaggio contiene ben 540 calorie, 40 grammi di grassi e 1330 milligrammi di sodio - e questo senza contare patatine fritte o bevande.
Se tuo figlio non è disposto a evitare una sosta al suo fast food preferito, può comunque selezionare gli alimenti dal menu di scelte salutari del ristorante. Per lo meno, parla di optare per un hamburger di base per eliminare la maggior parte dei grassi e le calorie in eccesso.
Patatine fritte
Evita anche le patatine fritte: sono una fonte di grassi saturi e sovraccarico di sodio. Un ordine medio di patatine fritte di Burger King contiene il 22% del valore giornaliero raccomandato di sodio e il 26% dell'assunzione massima giornaliera raccomandata di grassi saturi.
Incoraggia tuo figlio a optare invece per patatine fritte al forno fatte in casa. Oppure prepara patatine di cavolo nero per un trattamento soddisfacente che offre anche un sacco di vitamine A e C, oltre a tracce di molti minerali. Anche gli spicchi di patate dolci al forno sono un'ottima scelta salutare, poiché offrono molte vitamine A e C.
Patatine, bignè al formaggio e altri cibi "spazzatura"
Le patatine fritte, le patatine di mais, i bignè al formaggio e altri snack sono chiamati cibi "spazzatura" per una buona ragione: molti di loro sono costituiti principalmente da prodotti non alimentari che non hanno valore nutritivo o che possono persino causare problemi di salute.
Alcune patatine contengono fino a 29 oli grassi (in peso), principalmente da olio vegetale. Tutto questo grasso crea una risposta nel cervello che fa desiderare agli adolescenti più grasso. Ecco perché un sacchetto di patatine scompare così rapidamente!
Molti snack, bignè o patatine contengono un elenco di ingredienti pieno di sostanze chimiche e sostanze misteriose. Se trovi più di un ingrediente che ti lascia perplesso, è meglio non comprarlo. I bastoncini di sedano e il burro di mandorle offrono uno spuntino sano e nutriente, mentre i bastoncini di carote offrono uno spuntino veloce con tanto di croccantezza.
Incoraggia un sano equilibrio
L'adolescenza è un periodo in cui possono prendere piede problemi di immagine corporea, disturbi alimentari e obesità. Quindi è essenziale aiutare i tuoi ragazzi a sviluppare una relazione positiva con il cibo.
Evita di vietare del tutto determinati alimenti. Ciò potrebbe ritorcersi contro e indurre tuo figlio a indulgere in quei cibi ogni volta che non sei in giro.
Inoltre, non classificare gli alimenti come "sani" o "malsani". In questo modo gli adolescenti presumeranno che qualsiasi cosa salutare debba avere un cattivo sapore.
Fornisci invece un'ampia varietà di cibi e parla del valore nutritivo. Riempi la cucina di cibo sano e sii un buon modello. Mostra a tuo figlio che apprezzi la tua salute monitorando ciò che metti nel tuo corpo.
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