Potresti essere allergico alla cannella?

Sebbene relativamente raro, è possibile essere allergici alla cannella.

La cannella è spesso utilizzata in cucina, ma è anche prevalente in fragranze, cosmetici e altri prodotti di bellezza. Man mano che il suo utilizzo aumenta, le allergie alla cannella saranno probabilmente in aumento nella popolazione generale. In caso di allergia, il monitoraggio dell'esposizione alla spezia potrebbe essere difficile, poiché la Food and Drug Administration (FDA) statunitense non monitora l'uso della cannella.

Allora da dove viene la cannella? La spezia alla cannella proviene dalCinnamomum corteccia d'albero e il suo sapore deriva da un olio essenziale, in particolare di cannella.Ci sono due principali tipi di cannella, noti come cassia e Ceylon. Il Ceylon è considerato più puro ed è originario dello Sri Lanka e dell'India. La cassia è più accessibile, ha origine in Cina ed è molto probabilmente quella che stai acquistando nel negozio di alimentari.

Verywell / Alexandra Shytsman

Allora, cos'è un'allergia alla cannella?

Puoi essere allergico a quasi tutto, ma quando si tratta di alimenti, la maggior parte delle persone è allergica agli stessi sette alimenti, inclusi frutti di mare, uova, arachidi, noci, grano, soia e latticini. Le allergie alle spezie costituiscono solo il 2% circa di tutte le allergie alimentari.

I sintomi di una vera allergia alimentare, inclusa quella alla cannella, includono:

• Eruzione cutanea o orticaria (un'eruzione cutanea che assomiglia a punture di zanzara ed è anche pruriginosa)
• Respiro affannoso
• Mancanza di respiro e / o tosse
• Gonfiore di labbra, viso e lingua
• Diarrea
• Vomito
• Vertigini
• Nausea
• Svenimento
• Crampi uterini

Questi sintomi di solito si verificano da pochi minuti a un'ora dopo l'ingestione dell'allergene.

È importante tenere presente che puoi avere una reazione ritardata al cibo, il che significa che la tua reazione potrebbe verificarsi diverse ore dopo il consumo. Un'allergia pericolosa per la vita richiede cure mediche urgenti e, soprattutto, una penna adrenalina che deve essere somministrata rapidamente. Dopo la somministrazione, recarsi al pronto soccorso più vicino per ottenere assistenza medica.

Diagnosi di un'allergia alimentare alla cannella

Per diagnosticare un'allergia alimentare alla cannella, il tuo allergologo può eseguire un test cutaneo (un prick test indolore sulle braccia o sulla schiena) e otterrai i risultati dopo soli 20 minuti. Se l'estratto di cannella non è disponibile per il test, un sangue il test può essere eseguito, sebbene sia preferibile il test cutaneo.

DermNet / CC BY-NC-ND

Se hai un test cutaneo positivo e hai avuto una precedente reazione alla cannella, probabilmente sei allergico alla spezia. Il tuo allergologo probabilmente prescriverà un autoiniettore di epinefrina e esaminerà come e quando usarlo.

Altri tipi di allergie alla cannella

Esistono altri tipi di allergie alla cannella che non sono pericolose per la vita ma richiedono comunque una valutazione approfondita.

Dermatite da contatto

La cannella a volte può causare un'eruzione cutanea non pericolosa per la vita nota come dermatite da contatto. L'eruzione cutanea di solito si presenta come una scottatura solare con arrossamento, desquamazione e prurito. Il modo migliore per trattare questa eruzione cutanea è evitare cannella e prodotti contenenti cannella.

Il cinnamale (il liquido che conferisce alla cannella la sua spezia) è il colpevole più probabile che causa la dermatite da contatto.È considerato un allergene in Europa e deve essere elencato nella lista degli ingredienti se è presente al di sopra di una certa quantità.

La diagnosi di dermatite da contatto può essere fonte di confusione perché l'eruzione cutanea può verificarsi poche settimane, mesi o anni dopo essere stati esposti a un prodotto contenente cannella. Un patch test è il miglior metodo di diagnosi.

Rivolgiti al tuo medico per scoprire se puoi usare uno steroide topico sull'eruzione cutanea per aiutarla a guarire. Gli antistaminici possono aiutare con qualsiasi prurito, che è importante trattare perché il prurito può peggiorare l'eruzione cutanea.

Stomatite

La stomatite è un'infiammazione della bocca o delle labbra. I sintomi includono dolore, bruciore, ulcere e desquamazione della mucosa, tra gli altri. In generale, avresti avuto la cannella in passato senza una reazione prima di provarla di nuovo e sviluppare questa irritazione orale.

Questa foto contiene contenuti che alcune persone potrebbero trovare grafici o disturbanti.

DermNet / CC BY-NC-ND

Oltre a mangiare la cannella, potresti essere stato esposto alle spezie nei prodotti quotidiani a cui non avresti pensato due volte, inclusi il collutorio, il dentifricio, la gomma alla cannella e altri prodotti. La maggior parte dei casi segnalati di stomatite da cannella proviene da dentifricio e gomma.

La diagnosi di dermatite da contatto o stomatite è molto diversa dalla diagnosi di un'allergia alimentare. Se hai un'eruzione cutanea simile a una scottatura solare, un patch test è il passaggio più utile. Un patch test è anche l'opzione migliore per capire quale allergene potrebbe causare la tua stomatite.

Gestire la tua allergia alla cannella

Sfortunatamente, a causa della mancanza di regolamenti sull'etichettatura accurata di fragranze e spezie, può essere difficile evitare la cannella. Se hai un'allergia, sii vigile nell'educarti sugli alimenti che mangi e sui prodotti che usi e parla con la tua famiglia e gli amici della tua diagnosi.

Cerca sempre di leggere le etichette degli ingredienti in modo da sapere cosa c'è nel tuo cibo. Ad esempio, una miscela di cinque spezie può contenere cannella. Se pranzi fuori, informa i camerieri della tua allergia e porta sempre con te la tua penna adrenalina.

Se hai la dermatite da contatto o la stomatite dovuta alla cannella, evita i prodotti topici che contengono la spezia. Questo può essere difficile, ma il tuo allergologo sarà in grado di consigliarti una routine di cura della pelle appropriata. Gli steroidi topici o altre creme (come il tacrolimus) aiuteranno ad alleviare l'infiammazione e gli antistaminici aiuteranno con quel fastidioso prurito che viene fornito con l'eruzione cutanea.

Una parola da Verywell

Se pensi di essere allergico alla cannella, consulta il tuo allergologo. Il medico può aiutarti a diagnosticare la tua condizione con un test cutaneo, un patch test o entrambi. Ti aiuterà a guidarti nella gestione dell'allergia alla cannella in modo che non intralci la tua vita quotidiana.