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Se stai affrontando un trattamento contro il cancro e vuoi preparare pasti sani e anti-cancro, o almeno quelli che puoi tollerare durante la terapia, c'è un numero crescente di libri di cucina progettati appositamente per te.
Alcuni si concentrano su cibi facili da mangiare mentre altri promuovono l'uso di ingredienti con proprietà antitumorali. In entrambi i casi, l'obiettivo è mantenere una buona alimentazione con ricette allettanti e facili da preparare. Non è sempre così facile come sembra.
Certamente uno degli aspetti più impegnativi del trattamento è che la maggior parte delle persone sottoposte a chemioterapia semplicemente non ha fame. Per ovviare a questo, molti stabiliscono una routine quotidiana per assicurarsi di mangiare correttamente. È un compito spesso reso più semplice trasformando il cibo in un'attività piuttosto che in un lavoro di routine.
È qui che entrano in gioco i libri di cucina. Avere un libro di cucina a portata di mano può fornirti i mezzi per provare nuove ricette per affrontare eventuali cambiamenti di gusto che potresti riscontrare. Invece di indulgere in cibi preferiti che improvvisamente non sono così gustosi, puoi concentrarti su quegli ingredienti o sapori che tu e la tua famiglia potete gustare ora.
Ecco i cinque migliori libri di cucina per aiutarti a raggiungere questi obiettivi:
Le nostre scelte migliori
Ricettario di Betty Crocker che vive con il cancro
Hero Images / Getty Images
Acquista su AmazonUn favorito di lunga data,Ricettario di Betty Crocker che vive con il cancroè diventato un alimento base per le persone che convivono con il cancro. Le ricette sono semplici e offrono una grande varietà. Ti verranno inoltre forniti suggerimenti su come determinati alimenti possono alleviare molti degli effetti collaterali del trattamento del cancro.
I contenuti del libro di 288 pagine includono:
- 130 ricette per famiglie
- Un pianificatore di pasti di sette giorni
- Ricette contrassegnate per quelli con effetti collaterali del trattamento comuni
- Sono disponibili versioni in brossura ed e-book
- Storie di ispirazione dai membri della community di Pink Together (solo tascabile)
Il ricettario sull'alimentazione sana della American Cancer Society
Yuri_Arcurs / Getty Images
Acquista su AmazonGiunto alla terza edizione, il Ricettario per mangiare sano dell'American Cancer Societyè pieno di ricette sane che possono aiutare a ridurre il rischio di cancro fornendo al contempo ricette deliziose per coloro che si sottopongono a cure contro il cancro. È davvero uno dei migliori.
Una delle migliori caratteristiche del libro è la guida che fornisce nella ricerca di alternative per ingredienti alimentari meno sani. Ci permette di mantenere una buona salute senza rinunciare al gusto, rendendolo la scelta perfetta per gli amanti del cibo che detestano la "cucina sana".
IlIl libro di 272 pagine contiene:
- 300 ricette
- Consigli su sostituti sani per ingredienti alimentari ostili
- Sono disponibili versioni con copertina rigida e e-book
Cosa mangiare in caso di cancro
Hinterhaus Productions / Getty Images
Acquista su AmazonCosa mangiare in caso di cancro: alimenti curativi che potenziano il sistema immunitario è una risorsa particolarmente utile per il caregiver. I consigli nutrizionali sono dettagliati e mirati specificamente alle persone sottoposte a terapia antitumorale.
Questo libro informativo affronta gli effetti collaterali comuni del trattamento, tra cui malnutrizione, perdita di peso e infezioni della bocca e della gola. Sebbene alcuni degli ingredienti siano difficili da trovare, il libro fornisce un elenco dettagliato di fornitori online.
La seconda edizione diCosa mangiare in caso di cancro contiene nuove ricette basate su alcune delle più recenti ricerche sul cancro.
Il libro di 336 pagine include:
- Un elenco di alimenti che le persone sottoposte a trattamento dovrebbero mangiare ed evitare
- Dettagli su come creare piani alimentari per diversi tipi di cancro e fasi del trattamento
- Sono disponibili versioni in brossura ed e-book
La cucina contro il cancro
Jupiterimages / Getty Images
Acquista su AmazonIlCucina contro il cancrodi Rebecca Katz è stato progettato specificamente per le persone che devono affrontare il trattamento del cancro. Utilizzando un formato guida passo passo, questo premiato libro di cucina si distingue come una risorsa ponderata e informativa per coloro che vogliono mangiare in modo nutriente mentre creano cibi esteticamente gradevoli per stimolare l'appetito.
La facilità delle ricette e il tono generale del libro rendono chiaro che questo non è solo un altro autore che ti dice cosa fare, ma piuttosto uno che ti incoraggia a fare una scelta informata in base alle tue esigenze individuali.
Il libro di 240 pagine contiene:
- Oltre 150 ricette
- Suggerimenti per stimolare l'appetito per coloro che soffrono di perdita di peso, ulcere alla bocca o cambiamenti delle papille gustative
- Sono disponibili versioni con copertina rigida e e-book
Il ricettario del gusto per vivere
Hero Images / Getty Images
Acquista su AmazonIlTaste for Living Cookbook: le ricette preferite di Mike Milken per combattere il cancro è perfetto per le persone con palati delicati che si sottopongono a radioterapia o chemioterapia.
Il ricettario offre consigli su come combattere tutte le forme di cancro piuttosto che solo un tipo specifico. Porta anche molte delle nostre ricette internazionali preferite in un regno nuovo e salutare che tutti in famiglia apprezzeranno.
Il libro di 130 pagine include:
- Oltre 100 ricette che utilizzano ingredienti comuni di tutti i giorni
- Istruzioni facili qualunque sia la tua abilità culinaria
- Menu completi, inclusi francese, italiano e messicano
- Ricette sviluppate dalla rinomata ristoratrice Beth Ginsberg
- Solo copertina rigida (nuova e usata)
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