La ricerca sul boro sottolinea sempre di più la sua importanza per la salute umana. Sebbene non ci siano sintomi di carenza chiaramente definiti o assunzioni richieste per il boro, ci sono prove crescenti che perdere questo micronutriente mette la tua salute in uno svantaggio.
Ecco cosa possono insegnarci gli studi su piante, animali e esseri umani sul minerale in tracce, il boro.
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Sintomi di carenza di boro
I primi segni di carenza di boro sono stati identificati per la prima volta nelle piante durante gli anni 1920. Gli scienziati hanno scoperto che le piante carenti di boro hanno problemi riproduttivi, insieme a crescita e sviluppo ridotti.
Studi successivi hanno confermato che piccoli animali, tra cui rane, pesce zebra e topi, mostrano prove di carenze di boro che includono:
- Ovaie atrofizzate
- Basso numero di spermatozoi
- Scarso sviluppo embrionale
- Ridotta qualità delle uova
- Difetti morfologici dello sperma
Anche altri studi sugli animali mostrano l'impatto della carenza di boro sulla salute delle ossa. Senza abbastanza boro, è più probabile che gli animali abbiano uno sviluppo anormale degli arti e una diminuzione della forza ossea.
Il boro sembra svolgere un ruolo nella regolazione di vari ormoni, tra cui vitamina D, estrogeni, ormone tiroideo e insulina. Questa osservazione potrebbe avere implicazioni per il boro sulla salute delle ossa per tutti gli animali, compreso l'uomo.
Carenza di boro negli esseri umani
I ricercatori stanno ancora studiando il ruolo del boro nella salute umana. Una volta ritenuto non essenziale, il boro sta diventando sempre più riconosciuto come un contributore vitale a diversi sistemi corporei.
L'osteoartrite, la salute delle ossa e il cancro sono alcune delle aree di interesse specifico. Piccoli studi clinici sull'osteoartrosi hanno fornito ai partecipanti 6 milligrammi (mg) di boro al giorno. I risultati hanno dimostrato miglioramenti nel disagio e nei biomarcatori infiammatori rispetto al placebo.
Nei luoghi in cui l'assunzione media di boro è inferiore a 1 mg al giorno, l'incidenza dell'artrite è compresa tra il 20% e il 70%. In confronto, le popolazioni che consumano da 3 mg a 10 mg al giorno hanno tassi di incidenza medi inferiori al 10%.
Le statistiche ci dicono che la correlazione non prova la causalità. Tuttavia, questo netto contrasto implica che il boro è degno di ulteriori indagini.
Negli studi di popolazione sul boro è stata osservata una diminuzione dei tassi di cancro alla prostata, ai polmoni e al collo dell'utero. Le donne che consumavano 0,78 mg al giorno o meno avevano il doppio del rischio di cancro ai polmoni di quelle che assumevano un minimo di 1,25 mg al giorno.
Futuri studi clinici controllati randomizzati in doppio cieco che confrontano gli effetti del boro con quelli del placebo potrebbero aiutare a stabilire linee guida per l'assunzione di salute pubblica con applicazioni pratiche.
La ricerca sugli effetti del boro sulla salute del cervello e sul sistema nervoso centrale è limitata. Studi preliminari suggeriscono che il boro può contribuire alla destrezza, all'elaborazione cognitiva e alla memoria a breve termine.
Dato che l'americano medio riceve solo 1 mg di boro al giorno, un modesto aumento di 3 mg al giorno ha il potenziale per migliorare una vasta gamma di funzioni aggiuntive, tra cui:
- Benefici per il sistema immunitario e per la salute del cuore
- Assorbimento del magnesio
- Riproduzione e regolazione degli ormoni sessuali
- Tolleranza alla chemioterapia
- Guarigione delle ferite
Ottenere una quantità sufficiente di boro attraverso una dieta varia, piuttosto che integratori, può aiutarti a evitare un pericoloso sovradosaggio.
Cause
Le basse assunzioni di boro sono legate a un consumo insufficiente di alimenti vegetali o alla vita in un'area con suolo impoverito di boro. Le regioni con suolo a basso contenuto di boro includono Brasile, Giappone e la maggior parte degli Stati Uniti. Il boro fuoriesce dal suolo con alti livelli di precipitazioni. Le aree più secche, come California, Turchia, Cile, Argentina, Russia e Perù hanno un suolo più ricco di boro.
Carne, pesce e latticini sono povere fonti di boro. Mangiare una varietà di verdure a foglia verde, frutta (soprattutto avocado e uvetta), legumi (compresi arachidi e burro di arachidi) e noci può migliorare l'assunzione di boro. Anche le bevande fermentate come vino, sidro e birra sono buone fonti di boro.
Diagnosi
La concentrazione ematica di boro rimane generalmente costante indipendentemente dall'assunzione, suggerendo che è altamente regolata dal corpo.Ad esempio, le donne in post-menopausa hanno livelli ematici a digiuno compresi tra 34 e 95 nanogrammi per millilitro (ng / mL).
È probabile che un'eccessiva assunzione di boro venga escreta nelle urine, rendendo difficile la valutazione dello stato del boro mediante analisi del sangue. Il boro sembra accumularsi in alcuni tessuti, inclusi ossa, unghie e capelli. Teoricamente, lo stato del boro potrebbe essere valutato testando questi tessuti.
Tuttavia, è più pratico determinare se stai assumendo abbastanza boro utilizzando un richiamo dietetico. Un sistema digestivo normalmente funzionante assorbe dall'85% al 95% del boro da cibi e bevande.
È improbabile che il tuo medico accetti di controllare il tuo stato di boro a causa della mancanza di protocolli o misurazioni ben consolidati per il boro negli esseri umani. Tuttavia, valutare in modo olistico le tue assunzioni salutari e nutrizionali prestando attenzione a ciò che mangi può fornire informazioni utili sulle aree di miglioramento.
Trattamento
Non è stato stabilito un apporto adeguato per il boro, ma il livello di assunzione superiore tollerabile è fissato a 20 mg al giorno Molti dei sospetti benefici per la salute del boro sembrano essere associati ad assunzioni di 3 mg al giorno o più.
I ricercatori stimano che 3 mg al giorno siano ben entro i limiti di sicurezza per il consumo di boro e potrebbero giovare alla salute pubblica collettiva, soprattutto considerando che la maggior parte degli americani è attualmente al di sotto di questo livello.
Enfatizzare i pasti a base vegetale rispetto alle assunzioni pesanti di carne giova alla salute umana in vari modi che vanno oltre il semplice aumento dei livelli di boro. Incontrare un dietista registrato può aiutarti a stabilire un modello alimentare nutriente che copra la tua base nutrizionale per un'ampia gamma di micronutrienti vitali.
Se prendi un multivitaminico, controlla se contiene boro. Poiché il boro è un minerale traccia che può essere tossico in eccesso, è meglio evitare integratori ad alto dosaggio a meno che non sia raccomandato dal medico.
I bambini sono particolarmente sensibili ai potenziali pericoli della tossicità del boro, quindi tieni presente che il boro è presente in diversi prodotti per la pulizia della casa e pesticidi.
Se sospetti che tu o tuo figlio sia stato esposto a livelli tossici di boro, chiama il 911 per un aiuto immediato o il Centro antiveleni al numero 1-800-222-1222 per una consulenza gratuita e riservata.
Una parola da Verywell
I potenziali effetti di un'assunzione insufficiente di boro sottolineano i benefici di un'alimentazione ricca di cibi integrali e nutrienti. Sebbene la scienza non sia sempre in grado di individuare una prescrizione esatta per un'assunzione ottimale di micronutrienti, è chiaro che il consumo abituale di cibi vegetali colorati contribuisce alla nostra salute totale in modi dinamici.
La diversità è il sale della vita, anche quando si tratta di ciò che è nei nostri piatti. Piuttosto che fissarti sui dettagli del tuo programma alimentare, includi una gamma di ingredienti nutrienti per raccogliere i benefici sulla tua salute a lungo termine.
