I flavonoidi nella dieta potrebbero svolgere un ruolo nella riduzione del rischio di Alzheimer

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Punti chiave

• Molti fattori sono associati alle cause e ai rischi di sviluppare l'Alzheimer nel corso della vita di una persona, inclusi dieta e stile di vita.
• Un nuovo studio mostra che mangiare cibi contenenti composti naturali chiamati flavonoidi può aiutare a ridurre il rischio di demenze correlate alla malattia di Alzheimer e di malattia di Alzheimer.

Secondo un nuovo studio, seguire una dieta ricca di tè, pere e altre fonti dietetiche di flavonoidi può ridurre il rischio di sviluppare demenze correlate al morbo di Alzheimer (ADRD). Inoltre, una dieta ricca di flavonoli e antociani, due classi specifiche di flavonoidi - può anche ridurre i rischi per la malattia di Alzheimer (AD).

I flavonoidi sono sostanze chimiche vegetali che combattono i radicali liberi e lo stress ossidativo, oltre a svolgere potenzialmente un ruolo positivo nella salute del cervello. I flavonoidi offrono attività antiossidante e agiscono contro lo stress ossidativo che può causare danni alle cellule nervose.

"Questa nuova entusiasmante ricerca supporta ulteriormente che le diete ricche di questi composti presenti in natura sono associate a un [a] minor rischio di declino cognitivo", dice a Verywell Samina Kalloo, RDN, CDN, una dietista registrata con sede a New York. "Sebbene le prove siano limitate, la ricerca sugli effetti di protezione del cervello dell'assunzione a lungo termine di flavonoidi, come quelli trovati nel tè, è promettente e dimostra ulteriormente che la dieta è importante per la salute e il benessere generale".

Questa non è la prima volta che i flavonoidi sono stati collegati all'Alzheimer. La ricerca mostra che aiutano a ridurre le placche amiloidi che possono apparire nella malattia di Alzheimer. Altre ricerche suggeriscono che possono anche stimolare il flusso sanguigno nel cervello.

Che cosa significa per te

Mangiare cibi e bevande ricchi di flavonoidi come succo d'arancia al 100%, tè, pere e vino rosso può ridurre il rischio di sviluppare demenze correlate alla malattia di Alzheimer.

Rischio ridotto di demenza correlata alla malattia di Alzheimer

I risultati dello studio dell'agosto 2020 sono stati pubblicati inL'American Journal of Clinical Nutrition.I ricercatori hanno valutato gli effetti dell'assunzione di flavonoidi sulla malattia di Alzheimer e sulle demenze correlate utilizzando i dati del Framingham Heart Study Offspring Cohort e hanno incluso 2801 e 2800 partecipanti per le analisi ADRD e AD, rispettivamente.

Gli alimenti e le bevande contenenti flavonoidi inclusi nello studio erano vino rosso, succo d'arancia, tè, arance, mele / pere e fragole.

Durante lo studio, l'assunzione di flavonoidi da parte dei partecipanti è stata valutata utilizzando un questionario sulla frequenza alimentare. Dopo un follow-up medio di 19,7 anni, i ricercatori hanno identificato casi di ADRD e AD nei partecipanti utilizzando vari metodi, incluso un calo del punteggio del Mini-Mental State Exam di routine.

"I ricercatori hanno scoperto che l'assunzione di flavonoidi nel 60 ° percentile o superiore aveva i maggiori effetti protettivi con i partecipanti che avevano circa il 40% in meno di probabilità di sviluppare ADRD", Hailey Crean, MS, RDN, CDCES, una dietista registrata specializzata nella cura del diabete in Massachusetts, dice Verywell.

Lo stesso schema di associazioni è stato osservato con l'AD, in particolare per l'assunzione di soli flavonoli e antociani.

I flavonoidi che i ricercatori hanno scoperto hanno avuto l'effetto maggiore includevano:

• Flavanolo: si trova in articoli come vino rosso e tè
• Antocianina: si trova in alimenti come mirtilli e mirtilli rossi
• Polimeri flavonoidi: si trovano in alimenti come tè verde, cacao e mele

"Questi risultati supportano ulteriormente l'importanza della qualità della dieta piuttosto che del solo conteggio delle calorie o dei macronutrienti", afferma Crean. "Risultati simili sono stati trovati anche nell'approccio dietetico mediterraneo all'ipertensione sistolica (DASH) per il ritardo neurodegenerativo (MIND), un studio in cui si è scoperto che le diete ricche di frutta e verdura hanno effetti protettivi dal declino cognitivo ".

Flavonoidi e salute del cervello

Questa non è la prima volta che l'assunzione alimentare di alcuni flavonoidi ha dimostrato di svolgere un ruolo positivo nella salute del cervello. I dati pubblicati all'inizio di quest'anno dal progetto Rush Memory and Aging suggeriscono che mangiare più flavonoidi, in particolare i flavanoli, può ridurre il rischio di malattia di Alzheimer di quasi la metà.

Per questo studio, che includeva adulti più anziani (età media 81 anni), le principali fonti di questi flavanoli includono:

• Pere
• Arance
• cavolo
• Fagioli
• Broccoli
• Spinaci
• Tè
• Vino
• Pomodori
• Olio d'oliva

Modi aggiuntivi per sostenere la salute del cervello

I flavonoidi, in particolare antociani, flavanolo e polimeri flavonoidi, possono offrire importanti benefici al cervello, in particolare per quanto riguarda l'Alzheimer e le demenze correlate.

Ottenere più di questi composti nella tua dieta può essere semplice come sorseggiare una tazza di tè o fare uno spuntino con una pera. Detto questo, consumare più flavanoli non è la cosa che puoi fare per aumentare la salute del tuo cervello. La ricerca ha dimostrato che anche altri cambiamenti nella dieta e nello stile di vita possono supportare il tuo cervello, tra cui:

• Aggiungere la curcuma alla tua dieta
• Mangiare pesce più grasso come il salmone
• Impegnarsi in un'attività fisica regolare
• Partecipare ad attività cognitivamente stimolanti come un gioco di carte