Dessert adatti al diabete

Avere il diabete non significa che non puoi mangiare il dessert. Se ti piace un dolce di tanto in tanto, puoi imparare come inserire il dessert nel tuo programma alimentare per il diabete. Le linee guida e le idee seguenti ti aiuteranno a trovare un delizioso spuntino dopo cena che si adatti alla tua dietaegusti.

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Come creare un dessert adatto al diabete

In realtà non è così difficile creare un dessert che soddisfi le linee guida nutrizionali, ma ha comunque un sapore straordinario.

Le linee guida più ampie per i dessert compatibili con il diabete: attenersi a un basso contenuto di carboidrati e poco o nessun zucchero aggiunto. Quindi includi cereali integrali, frutta come bacche o pesche e persino cioccolato per aumentare il fattore nutritivo sano e prolungare il tempo di digestione, il che aiuterà a mantenere bassi i livelli di zucchero nel sangue. Anche i latticini a basso contenuto di grassi sono un ingrediente eccellente da includere.

Evita le tentazioni con questi suggerimenti

Oltre ad essere relativamente ipocalorici e a basso contenuto di carboidrati, i migliori dessert per il diabete sono anche:

• Veloce e facile da preparare, che ti impedirà di raggiungere un'opzione ancora più veloce e meno salutare
• Fatto in piccoli lotti, che manterranno gli avanzi piccoli per evitare la tentazione di esagerare
• Vari, che ti aiuteranno a non annoiarti con il tuo programma alimentare

Deliziose idee per dessert

Hai bisogno di idee per iniziare? Prova i datteri ripieni di formaggio di capra e miele, le pere in camicia allo zenzero al miele o una tazza di yogurt greco congelato condito con mandorle spolverate di moka. Inoltre, prova a pensare fuori dagli schemi per ottenere un'alimentazione stellare mentre soddisfi i più golosi: il riso al cocco al forno con ananas può essere un delizioso dessert, così come i toast di patate dolci alla fragola.

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Come preparare il "budino" di avocado al cioccolato fondente

Ecco altri 10 suggerimenti, tutti con meno di 20 carboidrati, per dessert adatti al diabete che si adattano al conto.

Cioccolata calda senza zucchero

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Soprattutto quando fuori fa freddo, una bella tazza di cioccolata calda può tenerti al caldo oltre che soddisfare la tua voglia di dolci. Quando preconfezionato, questa combinazione a basso contenuto di zucchero generalmente arriva a circa 100 calorie e 17 grammi di carboidrati. Preparalo con meno carboidrati a casa combinando cacao in polvere, cannella in polvere e uno o due cucchiaini di sciroppo alla vaniglia senza zucchero, come il Torani.

Gelatina senza zucchero condita con panna montata senza zucchero

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La gelatina senza zucchero condita con 2 cucchiai di panna montata leggera o senza zucchero può essere considerata un "dessert gratis". È particolarmente divertente preparare diversi gusti di gelatina, tagliarli a cubetti e fare semifreddi colorati con la gelatina e la guarnizione montata.

Budino Senza Zucchero Con Panna Montata Senza Zucchero

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Con solo circa 80 calorie e 15 grammi di carboidrati, puoi goderti un dessert più decadente della gelatina. Il budino senza zucchero è disponibile in una varietà di sapori ricchi come cioccolato fondente e pistacchio. Sormontato da panna montata senza zucchero è un'opzione soddisfacente per il dessert!

Frutta fresca di stagione immersa nello yogurt

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Diluire leggermente lo yogurt con 1 o 2 cucchiaini di latte per un tuffo veloce. Puoi infilzare la frutta per una presentazione elaborata o servire la frutta in una ciotola con stuzzicadenti per immergerla. Circa 3/4 tazza di frutta immersa in 2 once di yogurt senza grassi saranno solo circa 90 calorie e 19 grammi di carboidrati.

Faux Ice Cream Sandwich

Usa due quadrati di cracker Graham come "pane" e riempi con 1/4 di tazza di guarnizione montata leggera o senza zucchero. Avvolgere nella pellicola trasparente e congelare. Questo "sandwich al gelato" ti costerà circa 80 calorie e 10 carboidrati.

Amaretti al cocco a basso contenuto di carboidrati

Claire Cohen

Questa semplice ricetta può essere assemblata con pochi ingredienti ed è molto veloce da preparare. Un cookie fornirà 29 calorie e solo 3 grammi di carboidrati.

Angel Food Cake Condita Con Panna Montata Senza Zucchero

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Prova a tagliare la torta di cibo per angioletti in pezzi da mordere che puoi raccogliere a mano e immergere nella guarnizione montata. Rende questo dessert più simile a uno spuntino. Un dodicesimo di una torta angel food più 2 cucchiai di guarnizione montata leggera o senza zucchero fornisce circa 90 calorie e 30 grammi di carboidrati.

Uva congelata e fette di banana congelate

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A volte le idee più semplici sono le più deliziose. L'uva congelata finisce per avere una consistenza molto fangosa. Puoi congelarli in un contenitore ermetico o in un sacchetto per sandwich. Le banane devono essere affettate e disposte su una teglia rivestita con carta oleata, quindi trasferite in un contenitore ermetico una volta congelate. Una piccola banana o 17 chicchi d'uva ti daranno 60 calorie e 15 grammi di carboidrati.

Yogurt gelato al gusto di dessert

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Hack quegli yogurt al gusto di dessert e senza zucchero (come cheesecake e key lime pie) facendoli scoppiare nel congelatore. Puoi trovare questi yogurt per meno di 100 calorie e circa 12 grammi di carboidrati.

Frutta alla griglia condita con farcitura montata senza zucchero

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Grigliare intensifica il sapore della frutta. Prova le pere, le pesche o le mezze noci. Puoi grigliarli su una griglia all'aperto o all'interno su una griglia elettrica o una bistecchiera. Assicurati di ungere prima la griglia con uno spray da cucina antiaderente per evitare che si attacchi. Completare la frutta calda con 2 cucchiai di guarnizione montata leggera o senza zucchero. Due piccole metà grigliate o una grande metà e la guarnizione montata saranno circa 15 grammi di carboidrati e 60 calorie.