Spuntini sani con una dieta a basso contenuto di colesterolo

Una buona dieta a basso contenuto di colesterolo contiene molti cibi che abbassano il colesterolo, sia che tu abbia il tempo di cucinare un pasto completo o che tu abbia il tempo sufficiente per afferrare e andare.

Avendo troppe cose da fare e troppo poco tempo a disposizione, mangiare sano potrebbe essere in fondo alla lista delle tue priorità. In alcuni giorni, i pasti completi vengono trascurati a favore di spuntini più veloci e leggeri. Ammettiamolo: fare spuntini è naturale. Se hai fame tra i pasti, il tuo corpo ti sta dicendo che ha bisogno di nutrimento ora. Pertanto, dovresti assolutamente mangiare qualcosa per frenare la fame fino al prossimo pasto. Mangiare gli spuntini sbagliati, tuttavia, è ciò che può metterti nei guai. Gli spuntini ricchi di grassi e carboidrati possono aumentare i livelli di colesterolo, causare aumento di peso e alla fine possono portare a complicazioni come malattie cardiache, colesterolo alto e diabete. La buona notizia è che, con così tante persone interessate a mangiare sano in questi giorni, molti produttori di alimenti hanno sviluppato alternative a basso contenuto di grassi e carboidrati a cibi che sono quasi identici nel gusto alla "cosa reale".
Quando pascoli per il cibo, tieni a mente queste cose:

Mangia molta frutta e verdura

Sono a basso contenuto di calorie e grassi. Inoltre, contengono una serie di vitamine e altri antiossidanti che prevengono il danno cellulare e aiutano in una serie di processi cellulari.

Guarda la tua assunzione di grassi saturi

Il consumo di grassi saturi dovrebbe essere limitato, se non evitato, poiché sono associati all'aumento dei livelli di colesterolo. I grassi saturi si trovano solitamente nei cibi fritti e nelle carni animali. Una nota a margine riguardante le carni animali: le carni magre, come pollo, pesce e tacchino contengono meno grassi saturi rispetto alla carne rossa.

Guarda cosa metti sul cibo che cucini

Gli oli vegetali parzialmente idrogenati, come quelli utilizzati in molte margarine e accorciamenti, contengono una particolare forma di grasso noto come acidi grassi trans. Anche questi dovrebbero essere evitati poiché aumentano i livelli di colesterolo. Di solito si trovano in cibi fritti e alimenti trasformati, come biscotti, patatine e caramelle.

Limitazioni di salse e guarnizioni

Se hai bisogno di condimenti per insalata, salse o salse, prova un'alternativa a basso contenuto di grassi. Inoltre, usali su un lato invece di metterli direttamente sul cibo: in questo modo ne userai molto meno.

Prova le varietà a basso contenuto di grassi dei tuoi latticini preferiti

La selezione di prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi aiuterà anche a ridurre il consumo di grassi invece delle loro controparti "a piena forza".
Un esempio potrebbe essere quello di sostituire lo yogurt magro o il latte scremato al posto del latte o dello yogurt normale.

I carboidrati sono una fonte di energia importante e veloce

Poiché questi vengono convertiti in zucchero nel corpo, il consumo di troppi carboidrati può causare aumento di peso e livelli elevati di glucosio nei diabetici. Inoltre, ricerche precedenti hanno indicato che il consumo di troppi carboidrati può abbassare i livelli di HDL (colesterolo buono). I prodotti integrali, come il pane di grano e l'avena, sono a basso contenuto di farina e ricchi di fibre, minerali e vitamine. Con la crescente popolarità della dieta Atkins, molti produttori di alimenti hanno versioni a basso contenuto di carboidrati di pane e altri cereali. Buone alternative sono anche i pretzel a basso contenuto di grassi e non salati e i popcorn non imburrati e non salati.

Frutta a guscio e semi (preferibilmente non salati) sono buoni e sazianti per gli spuntini

Contengono grandi quantità di grassi insaturi e i grassi insaturi tendono ad abbassare i livelli di colesterolo totale. La frutta a guscio (soprattutto le noci) contiene acidi grassi omega 3, che sono stati collegati all'abbassamento dei livelli di colesterolo totale e LDL (lipoproteine ​​a bassa densità, il colesterolo "cattivo"), aumentando al contempo l'HDL (lipoproteine ​​ad alta densità - il colesterolo "buono") livelli di colesterolo. I semi, compresi i semi di zucca e di girasole, contengono elevate quantità di vitamina E, vitamine del gruppo B e minerali.
Dopo aver letto questo articolo, potresti pensare: "Fantastico, quindi l'altra mia opzione è masticare il cartone, giusto?" Sbagliato! Ci sono molte alternative da provare e i produttori di alimenti stanno rendendo queste alternative più abbondanti. Se hai uno spuntino preferito in assoluto e non così salutare che ti piace, puoi comunque mangiarlo, ma solo con moderazione. Se sei un drogato di cibo spazzatura irriducibile, queste alternative possono richiedere un po 'di tempo per abituarsi. Pertanto, inizia il tuo viaggio verso un'alimentazione sana in modo graduale e con moderazione. Il tuo cuore e il resto del tuo corpo ti ringrazieranno!