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Punti chiave
- Gli studi dimostrano che coloro che consumano yogurt sembrano avere un rischio ridotto di sviluppare il cancro al colon anni dopo.
- I probiotici presenti negli alimenti fermentati come lo yogurt possono svolgere un ruolo chiave nella riduzione del rischio di cancro al colon.
La frequenza del consumo di yogurt da latte è stata associata a un ridotto rischio di cancro al colon prossimale decenni dopo, secondo una nuova analisi di studi precedenti. I risultati sono stati pubblicati inL'American Journal of Clinical Nutritionin dicembre.
"È bello vedere che scelte alimentari più sorprendenti, come lo yogurt, non sono solo un'ottima scelta per i pazienti, ma anche per aiutare a ridurre il rischio", Nichole Giller, RD, LD, CSO, dietista di oncologia presso il George Washington Hospital di Washington , DC, che non è stato coinvolto nella ricerca, dice a Verywell. Aggiunge che "gli attuali fattori di rischio per il cancro del colon-retto includono bassi livelli sierici di vitamina D e basso apporto di calcio, che si ricollega a questi risultati di avere cibi più ricchi di quei nutrienti (come lo yogurt) per aiutare a ridurre il rischio".
Nel complesso, il consumo di yogurt è stato associato a un ridotto rischio di cancro al colon, anche dopo l'aggiustamento per potenziali fattori di confondimento come l'aumento dell'assunzione di calcio. "I risultati hanno mostrato che il consumo di yogurt di base di una porzione a settimana rispetto a zero porzioni a settimana era associato a un rischio ridotto di cancro al colon da 26 a 32 anni dopo", Anne Agler, PhD, vicepresidente senior della ricerca nutrizionale presso il National Dairy Council , dice a Verywell.
La ricerca
Per valutare la riduzione del rischio, i ricercatori hanno utilizzato i dati di due ampi studi di coorte prospettici: lo studio sulla salute degli infermieri e lo studio di follow-up dei professionisti della salute.
Durante 32 anni di follow-up in 83.054 donne e 26 anni di follow-up in 43.269 uomini, sono state trovate 2.666 nuove diagnosi di cancro del colon-retto in questi soggetti (1.965 tumori del colon e 579 tumori del retto). Il consumo di yogurt è stato valutato tramite un questionario sulla frequenza degli alimenti.
Sfortunatamente, non è stata osservata alcuna tendenza statisticamente significativa tra il consumo di yogurt e la riduzione della mortalità per cancro del colon-retto.
È importante notare che i partecipanti con un consumo di yogurt più frequente anche:
- Erano più attivi fisicamente
- Era più probabile che avesse avuto una colonscopia
- Erano più propensi a utilizzare multivitaminici
- Aveva un minor consumo di alcol
- Mangiava carni rosse e lavorate meno frequenti
- Aveva un apporto maggiore di vitamina D rispetto a chi non consumava molti yogurt
Questi fattori possono anche svolgere un ruolo positivo nella riduzione del rischio di cancro del colon-retto. Almeno nel caso di questi dati, i consumatori di yogurt hanno partecipato ad altre scelte di vita che riducono il rischio di cancro, il che introduce la questione se fosse lo yogurt effettivo o lo stile di vita sano in generale a determinare la riduzione del rischio.
“Con ogni singolo studio, è importante considerare come si inserisce nel contesto del corpo delle prove. Per la dieta e il cancro, in questo caso il cancro al colon, questo è vero anche ", dice Agler.Nota che il World Cancer Research Fund (WCRF) e l'American Institute of Cancer Research (AICR) nel loro Continuous Update Project (CUP) conducono revisioni sistematiche della ricerca relativa alla dieta e al cancro. "Quando si tratta di colon cancro, i risultati del rapporto CUP notano: "ci sono prove evidenti che il consumo di latticini riduce il rischio di cancro del colon-retto".
"Nel complesso, questo documento contribuisce al corpo più ampio di prove, fornendo supporto ai risultati WCRF / AICR e riafferma l'associazione del ruolo del caseificio nel ridurre l'incidenza del cancro al colon", afferma Agler.
Che cosa significa per te
Includere lo yogurt da latte nella dieta può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il cancro al colon. Puoi anche includere altri alimenti per ridurre il rischio, inclusi latticini, cereali integrali e alimenti contenenti fibre alimentari.
Cancro del colon-retto e probiotici
Il cancro del colon-retto (CRC) è il terzo tumore più comune tra le donne e gli uomini in tutto il mondo. Sebbene ci siano molti fattori di rischio associati allo sviluppo di questa malattia, tra cui la predisposizione genetica, il fumo di sigaretta, l'obesità e la scarsa attività fisica, la dieta sembra svolgere un ruolo significativo.
Il nostro microbioma intestinale è anche influenzato da molti fattori, comprese le nostre scelte alimentari. Il consumo di cibi fermentati - si pensi allo yogurt, al kimchi e al kefir - fornisce al corpo microrganismi vivi, o probiotici, che offrono un beneficio per la salute all'ospite.
I probiotici migliorano le funzioni immunitarie prevenendo l'infiammazione e producendo elementi di supporto immunitario come gli acidi grassi a catena corta. Inoltre, alcuni ceppi probiotici producono acido lattico come sottoprodotto. L'acido lattico può abbassare il pH nell'intestino e può inattivare le sostanze cancerogene presenti nel corpo e nelle feci.
Il consumo di cibi fermentati che contengono determinati probiotici svolgono un ruolo fisiologico importante nella patogenesi del cancro del colon-retto. Lo yogurt è tra gli alimenti fermentati più comunemente consumati.
Come ridurre il rischio di sviluppare il cancro del colon-retto
Sebbene l'incorporazione di determinati alimenti non garantisca la protezione contro il cancro del colon-retto, è un intervento che comporta un rischio minimo.
Giller evidenzia alcuni cibi che le persone possono consumare per ridurre il rischio di cancro al colon:
- Cereali integrali come pane integrale e riso integrale
- Alimenti contenenti fibre alimentari (mirare a 30 g di fibre al giorno)
- Latticini
Condivide che il consumo di carne rossa (oltre 15-18 once a settimana) e il consumo di bevande alcoliche aumenta il rischio.
Gli esperti raccomandano anche di sottoporsi a screening per il cancro del colon-retto, evitare il fumo di sigaretta e mantenere un peso sano per ridurre il rischio di cancro.
