La dieta migliore per la sclerosi multipla

The Best Bet Diet è stato sviluppato da Ashton Embry, Ph.D., come strategia dietetica per la gestione della sclerosi multipla (SM). Lui e i sostenitori della dieta suggeriscono che la sindrome dell'intestino permeabile può avviare una serie di eventi che contribuiscono alla SM e che le modifiche e l'integrazione dietetica possono ridurre questo rischio. Le principali organizzazioni per la SM, inclusa la Multiple Sclerosis Society, sono a conoscenza di The Best Bet Dieta, e non la appoggiano per la gestione della SM.

Il dottor Embry ha iniziato a esaminare i fattori nutrizionali e dietetici della SM quando a suo figlio, Matt Embry, è stata diagnosticata la malattia nel 1995. Anche tu potresti essere spinto a esplorare qualsiasi opzione che potrebbe aiutare a migliorare il decorso della malattia del tuo o della persona amata. Se la dieta migliore è qualcosa che stai prendendo in considerazione, ecco cosa devi sapere.

Principi della dieta migliore

La dieta migliore si basa sulle cause ampiamente note della SM. Ma la dieta è stata sviluppata sulla base di ulteriori idee sulla causa della SM che non sono state stabilite o accettate da leader ed esperti del settore.

Causa accertata della SM

La SM si verifica quando la mielina, un tipo di cellula adiposa che protegge i nervi, è ridotta. Non è del tutto chiaro il motivo per cui si sviluppa la SM, ma gli esperti concordano sul fatto che potrebbero esserci fattori genetici, ambientali e autoimmuni.

La demielinizzazione può verificarsi a causa di un processo autoimmune in cui il sistema immunitario del corpo attacca la mielina, rallentando o interrompendo la comunicazione nervosa e causando problemi neurologici.

Teoria di Embry

Il dottor Embry e i sostenitori di The Best Bet Diet suggeriscono che la sindrome dell'intestino permeabile potrebbe essere responsabile della SM. Credono che i componenti del cibo non digerito che possono fuoriuscire nel flusso sanguigno con questa condizione inducano il sistema immunitario a rispondere creando anticorpi contro di loro, come se fossero invasori. Questo, dicono, avvia una serie di eventi che portano alla SM.

La teoria continua che queste proteine ​​alimentari sono simili alle proteine ​​della mielina e che gli anticorpi formati in questa risposta immunitaria iniziano ad attaccare la stessa mielina del corpo in un processo biologico chiamato mimetismo molecolare, provocandone la degradazione.

Nozioni di base della dieta

Ci sono due componenti principali di The Best Bet Diet: modifiche dietetiche e integratori. Alcune delle linee guida seguono raccomandazioni per un'alimentazione sana e alcune sono specificamente focalizzate sull'intestino permeabile e sul mimetismo molecolare che sono centrali per i principi alla base della dieta.

Le linee guida dietetiche raccomandano di evitare cibi che contengono componenti che assomigliano a quelli della mielina, poiché si ritiene che questi inneschino la reazione autoimmune che la attacca.

Eliminare:

• Latticini: tutto il latte animale, burro, formaggi, yogurt e tutti i prodotti che li contengono
• Glutine: grano, segale, orzo e tutti i prodotti che li contengono
• Legumi: fagioli, piselli, arachidi, soia e prodotti a base di soia
• Zucchero raffinato: questo viene evitato anche in base all'idea che provochi infiammazione, che si suggerisce per esacerbare l'autoimmunità. Le linee guida dietetiche suggeriscono invece di utilizzare altri dolcificanti, come miele, sciroppo d'acero e stevia.
• Allergeni: qualsiasi alimento a cui hai avuto una reazione allergica

Ottieni un'ampia quantità di:

• Pollo
• Pesce
• Frutta
• Verdure

Supplemento con:

• Vitamina D3: la vitamina D3 (colecalciferolo) è consigliata alla dose di 2000 unità internazionali (UI) / giorno in estate e 4000 UI / giorno in inverno.
• Calcio: è consigliato a una dose da 800 a 1.200 milligrammi (mg) / giorno.
• Magnesio: questa raccomandazione si basa su un rapporto calcio-magnesio compreso tra 2: 1 e 1: 1. Ad esempio, se prendi 1.000 mg di calcio, è consigliabile assumere tra 500 e 1.000 mg di magnesio al giorno.
• Altro: Embry consiglia olio di pesce omega-3, vitamina A, complesso vitaminico B e vitamina B12, vitamina C, vitamina E, zinco, rame, selenio, manganese, gingko biloba, estratto di semi d'uva, coenzima Q10, acidophilus, lecitina e aminoacidi.

Cosa c'entra la vitamina D con la SM?

Effetti della dieta migliore

Matt Embry gestisce MS Hope, un sito web in cui condivide la sua esperienza nell'affrontare e gestire la SM. Include video in cui discute le sue esperienze personali con la dieta, che secondo lui sono state positive. E molte persone commentano e condividono le proprie esperienze personali su questa dieta e su altre in numerosi forum di pazienti con SM.

I rapporti aneddotici a volte possono essere utili, ma devono sempre essere considerati alla luce delle ricerche disponibili. Una revisione multicentrica dei consigli dietetici online riguardanti la SM non ha rilevato alcun vantaggio di The Best Bet Diet e non vi sono attualmente ricerche sottoposte a revisione paritaria che supportano o negano esplicitamente il suo utilizzo.

Ci sono alcune preoccupazioni teoriche che The Best Bet Diet potrebbe non fornire abbastanza nutrienti che forniscono energia, ma questo non è stato convalidato.

Inoltre, ci sono una serie di condizioni mediche che possono essere peggiorate o migliorate con la dieta, ma finora non ci sono prove chequalunquela dieta può avere un impatto importante sulla SM.

Una parola da Verywell

Sebbene sia possibile trovare facilmente consigli per regimi dietetici e integratori su riviste e online in articoli e forum, ciò non significa che siano giusti per te o addirittura utili. Assicurati di consultare il tuo medico prima di apportare modifiche al tuo piano di cura per la SM. Tra le questioni su cui deve ponderare c'è se i suggerimenti che vuoi provare ti forniranno un'alimentazione adeguata, causeranno tossicità o interagiranno con i farmaci che stai assumendo.