L'American Diabetes Association ritiene che le uova siano una buona opzione alimentare e un'ottima fonte di proteine per le persone con diabete.
C'è una certa confusione intorno a questa affermazione a causa di uno studio pubblicato secondo cui il consumo di uova è noto per aumentare il rischio di sviluppare il diabete. Ciò è dovuto all'alto contenuto di colesterolo, ma il colesterolo alimentare non influisce sul sangue. colesterolo quanto si potrebbe pensare.
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Benefici delle uova
Le uova sono note per la loro forte fonte di proteine. Altri vantaggi includono:
- Vitamina A
- Vitamina D
- Antiossidanti
- Potassio
- Biotina
Collettivamente questi nutrienti sono noti per:
- Protegge dai radicali liberi
- Aiuta con la funzione cerebrale
- Migliora la visione
- Rafforza il sistema immunitario
- Aiuta organi come i polmoni e i reni a funzionare correttamente
In generale, le uova hanno benefici per la salute generale e sono anche note per avvantaggiare i pazienti diabetici.
Gli studi hanno scoperto che il consumo di uova a colazione è noto per controllare i livelli di zucchero nel sangue dei pazienti diabetici durante il giorno. Lo studio ha anche scoperto che coloro che hanno consumato uova e basso contenuto di carboidrati hanno avuto una lettura del glucosio stabile per 24 ore e picchi di zucchero nel sangue inferiori.
Assunzione di colesterolo consigliata
Le linee guida dell'American Diabetes Association per l'assunzione di colesterolo alimentare per le persone che hanno il diabete sono di 300 milligrammi al giorno. Se un induviale ha un livello di colesterolo LDL superiore a 100 milligrammi, l'assunzione di colesterolo dovrebbe essere ridotta a 200 milligrammi al giorno.
Colesterolo da uova e diabete
Le uova hanno elevate quantità di colesterolo, quindi è stato consigliato che le persone consumino con cautela.
Gli studi hanno dimostrato che il colesterolo alimentare non ha un impatto così grande sul colesterolo nel sangue. È la miscela di consumo di grassi e carboidrati che creano un impatto negativo sul livello di colesterolo nel sangue
Si suggerisce che le persone limitino il loro colesterolo dal cibo a non più di 300 milligrammi al giorno.
Un uovo grande ha 186 milligrammi di colesterolo, con la maggior parte del colesterolo proveniente dal tuorlo. L'albume è un'opzione meravigliosa per i pazienti diabetici.
Piano alimentare salutare per persone con diabeteLavorare le uova nella tua dieta
Se sei un diabetico e vuoi consumare uova, l'alto contenuto proteico può essere utile.
È noto che le proteine riducono l'assorbimento del glucosio. Insieme alle vitamine e ai minerali, le uova hanno una meravigliosa fonte di nutrienti che aiutano a sviluppare l'insulina e riducono il rischio di malattie.
Quando si consumano le uova, gli alimenti che si mangiano con loro e il modo in cui vengono preparati è importante.
Abbinamenti sani
Quando mangi le uova, si consiglia di saltare i cibi ricchi di grassi come pancetta e salsiccia per mangiare con esso. Un uovo sodo con frutta o un uovo strapazzato con un muffin integrale sono scelte più sane che forniranno i benefici per la salute di ciò che offre l'uovo.
