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Se a tuo figlio è stata appena diagnosticata una grave allergia alimentare, è probabile che tu sia preoccupato per gli alimenti che altri bambini potrebbero portare in classe, rischiando potenzialmente una reazione allergica se gli alimenti vengono condivisi.
Molte scuole hanno politiche riguardanti le allergie, in particolare le allergie alle noci e alle arachidi. Mentre moltissimi genitori presteranno attenzione a queste regole, altri potrebbero essere meno consapevoli dell'impatto delle allergie alimentari se il loro bambino non ne ha una. In quanto tali, potrebbero non pensarci due volte su quanto possa essere pericoloso un po 'di burro di arachidi se il loro bambino decide di condividere metà di un sandwich PB&J con un compagno di classe allergico. Ancora meno hanno una vaga idea dei rischi di contaminazione incrociata degli alimenti.
Secondo le statistiche dell'American College of Asthma, Allergy, and Immunology (ACAAI), oltre sei milioni di bambini americani hanno un'allergia alimentare, principalmente alle arachidi, al latte, alle uova, al pesce, ai crostacei, alla soia, alle noci e al grano.
Sintomi e rischi
Alcune allergie alimentari nei bambini possono durare una vita, come quelle alle arachidi, alla frutta a guscio, al pesce e ai crostacei. Altre, come il latte, le uova, la soia, le allergie al grano, si verificano principalmente durante l'infanzia e possono gradualmente diminuire nel tempo. Qualunque sia la causa, un'allergia alimentare nei bambini può provocare sintomi che vanno da lievi a gravi, tra cui:
- Eruzioni cutanee o orticaria
- Respirazione difficoltosa
- Starnuti, tosse, naso che cola o prurito agli occhi
- Disturbi di stomaco
- Nausea e vomito
In un raro sottogruppo di individui, può verificarsi una reazione allergica potenzialmente pericolosa per la vita nota come anafilassi, che causa mancanza di respiro, respiro sibilante, orticaria, battito cardiaco accelerato, vertigini, vertigini e gonfiore del viso, delle mani, della gola o della lingua. Se non trattata, l'anafilassi a volte può portare a shock, coma, insufficienza respiratoria o cardiaca e morte.
Sebbene raro, il rischio di anafilassi alimentare fatale nei bambini di età pari o inferiore a 19 anni è quasi il doppio di quello della popolazione generale, secondo una ricerca dell'Imperial College di Londra.
Informare i genitori
Con queste statistiche in mente, non dovresti esitare a contattare i tuoi compagni genitori se tuo figlio è a rischio di una grave reazione allergica. Non è sufficiente far sapere alla scuola e lasciar perdere.
Alla fine, i genitori devono mettere da parte i propri figli e far loro sapere di non condividerequalsiasi cibocon tuo figlio. Aiutando genitori e compagni di scuola a capire le terribili conseguenze di un'allergia alimentare, è meno probabile che ti trovi di fronte a una chiamata urgente dalla scuola.
Scrivere e inviare una lettera, al contrario di un'e-mail che potrebbe non essere aperta, è il modo migliore per farlo. Ecco un modello di lettera che puoi personalizzare in base alle allergie di tuo figlio:
Cari genitori,
Mio (figlio / a) ________ è un compagno di classe di tuo figlio e ha una grave allergia a _______. Volevo parlarvi un po 'delle allergie alimentari per garantire un anno scolastico sano e sicuro.
Le allergie alimentari colpiscono dal 6% all'8% circa dei bambini negli Stati Uniti.Le reazioni allergiche possono essere pericolose per la vita e, in rari casi, mortali. Sebbene sia disponibile un trattamento di emergenza per le reazioni allergiche, non esiste ancora una cura. L'unico trattamento per le allergie alimentari è la rigorosa prevenzione degli allergeni. A volte una piccola quantità di allergene può causare una reazione.
Mio figlio è consapevole che è sua responsabilità proteggersi leggendo le etichette e non accettando cibi che potrebbero contenere allergeni. Tuttavia, poiché i bambini mangiano nelle immediate vicinanze della scuola, la possibilità di una reazione involontaria è molto più alta nell'ambiente scolastico che altrove.
Ti chiedo se stai portando cibo per una festa o un evento speciale che potrebbe non essere privo di allergeni, per favore fammelo sapere in anticipo in modo che io possa fornire un'opzione sicura alternativa per mio figlio.
(In particolare, poiché è molto probabile che i prodotti da forno fatti in casa contengano tracce di allergeni da precedenti cotture, non sono opzioni sicure per mio figlio anche se non contengono ingredienti con ________.)
Vorrei anche chiederti di far sapere qualcosa a tuo figlio sulle allergie alimentari, chiedergli di non condividere il cibo con mio (figlio / a) e fargli sapere che oltre a mangiare cibo allergenico, le persone con allergie possono fare tutto ciò che chiunque altro può fare .
Infine, se tuo figlio mangia cibi contenenti _________ a colazione, chiedigli di lavarsi le mani e lavarsi i denti prima di venire a scuola.
Grazie in anticipo per la tua gentilezza e considerazione. In caso di domande, non esitare a contattarmi al _________.
I migliori saluti,
(Il tuo nome)
Se la tua scuola ha politiche specifiche in materia di allergie alimentari, fai fotocopie e allegala alla tua lettera, segnando i passaggi rilevanti con una penna o un evidenziatore.
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