A pochi minuti dal grande autobus giallo che percorreva il tuo isolato, i bambini irrompevano dalla porta principale dopo una lunga giornata di scuola. Quando lasciano la borsa dei libri alla porta, hanno una cosa in mente: merende dopo la scuola!
Per molti bambini, questo significa razziare l'armadietto degli snack o raggiungere il barattolo dei biscotti. Altri bambini possono essere accolti dalla loro mamma, papà o baby sitter, che ha già apparecchiato la tavola con gli spuntini di oggi. Anche se tutto questo sembra piuttosto semplice, per quelle famiglie che hanno bambini con allergie alimentari, l'ora della merenda può essere spesso un po 'impegnativa. Ci vuole un po 'di pianificazione per essere sicuri di trovare snack che siano eccitanti e gustosi mentre al sicuro dagli allergeni alimentari.
Tiina & Geir / Cultura / Getty ImagesPreparazione per un'alimentazione senza allergeni
Quando tuo figlio ha allergie alimentari, più tempo deve dedicare alla lettura delle etichette e alla sistemazione della tua casa per proteggerti dalla contaminazione incrociata. Per molte famiglie, questo potrebbe significare allestire aree della cucina o armadietti appositamente per chi soffre di allergie alimentari. Inoltre, potrebbe essere necessario dedicare più tempo alla ricerca di una varietà di alimenti che li aiuti anche a soddisfare le loro esigenze nutrizionali.
Sebbene il tempo venga speso evitando gli allergeni alimentari, è importante essere sicuri di soddisfare i requisiti giornalieri raccomandati per una salute ottimale per i bambini in crescita. Il tempo speso al supermercato per trovare nuovi cibi, ricercare ricette e pianificare spuntini contribuirà a rendere gli spuntini pomeridiani più efficaci.
La verità è che i bambini tornano a casa e di solito hanno fame. Dopo aver usato le loro capacità intellettuali tutto il giorno a scuola, insieme a quella che sembra la loro infinita energia, di solito sono pronti a fare rifornimento. Usa questa finestra di tempo per fornire qualcosa che apprezzeranno, ma anche qualcosa che nutre bene il corpo. Le opzioni proteiche soddisferanno la fame e nutriranno i loro muscoli. I carboidrati aiuteranno a dare loro più energia per i compiti e le attività da seguire. E come tutti sappiamo non è mai un brutto momento per introdurre frutta o verdura, che sono cariche di vitamine e minerali.
Dai un'occhiata a questi fantastici snack doposcuola per allergici che colpiranno il posto!
Popcorn: la maggior parte dei bambini può godersi i popcorn abbastanza facilmente. Può essere facilmente riscaldato con aria compressa o cotto al microonde. Completa con sale, spezie o cannella per un sapore interessante. Il parmigiano può essere cosparso sopra per chi non ha allergie ai latticini.
Burro solare con fette di mela o banana: il burro solare è un'ottima alternativa al burro di noci se hai un'allergia alle arachidi. Questa crema è invece composta da semi di girasole. Fornirà lo stesso sapore dolce con una "consistenza di burro di noci" che i bambini apprezzeranno. Mettere accanto a fette di mela o banana per uno spuntino equilibrato.
Spiedini di frutta con yogurt: infilza una varietà di frutta in cui i bambini possono affondare i denti. Servire con un contorno di yogurt. Se i tuoi figli hanno un'allergia ai latticini, puoi optare per yogurt alternativi a base di latte di soia o di mandorle.
Patatine e salsa: le patatine di mais sono spesso un grande successo! Queste patatine croccanti sono perfette da sole o servite con salsa. La maggior parte delle varietà di mais sono prive di glutine e possono essere trovate nella maggior parte dei supermercati.
Verdure fresche e salsa: carote, cetrioli, sedano, peperoni o magari provate la jicama. Queste verdure forniscono lo scricchiolio che i bambini stanno cercando mentre sono carichi di nutrizione. Perché non aumentarlo e servire con condimento, hummus o guacamole come salsa. Per chi soffre di allergia ai legumi o al sesamo, potrebbe essere necessario trasmettere l'hummus, ma ci sono ancora molte opzioni.
Salsa di mele alla cannella: servi questo dolce spuntino caldo o freddo! Questo è un grande favorito tra i bambini che amano il gusto delle mele ma vogliono qualcosa che assomigli un po 'di più a un dessert. Creane uno tuo o acquista già fatto e non dimenticare di aggiungere un tocco di cannella in cima.
Smoothie: questo è il momento perfetto per preparare un frullato dopo la scuola! Usa una varietà di frutta e verdura per preparare una bevanda nutriente da gustare. Prova una cucchiaiata di burro solare per aggiungere più proteine, o magari unisci uno yogurt di soia. Tienilo senza latticini con latte alternativo o una spruzzata di succo. Non limitarti alla frutta, quando puoi aggiungere anche cavoli o cetrioli. I bambini rimarranno stupiti da ciò che potrai preparare in men che non si dica.
Affettati arrotolati: perché non arrotolare i loro salumi preferiti e lasciarli gustare. Qualche pezzo di tacchino o pollo, o magari arrotolalo con dentro del formaggio. Ci sono marche di salumi senza glutine e formaggi senza latticini da offrire.
Torte di riso e "roba": lascia che i bambini decorino le loro gallette di riso con un po 'di tonno, insalata di uova, formaggio, formaggio vegetariano o crema di formaggio di tofu. La combinazione di gallette di riso e proteine darà loro il croccante soddisfacendo i loro appetiti.
Trail Mix: lascia che i tuoi figli ti aiutino con questo. Prendi una ciotola e riempila con una varietà dei tuoi stuzzichini preferiti. Mescola i cereali senza glutine con mele essiccate, gocce di cioccolato senza latticini, craisins, fragole disidratate e ceci arrostiti. O forse preferisci le mandorle spolverate di cacao, l'uvetta ricoperta di yogurt, i cereali integrali e le ciliegie essiccate. A seconda dell'allergia, crea un mix che funzioni per i tuoi bambini.
Barrette di cereali: questo vecchio standby non sembra mai invecchiare quando si tratta delle papille gustative dei bambini. I bambini spesso amano poter mangiare il loro bar preferito e uscire per giocare o fare i compiti. Prova varietà senza allergeni, barrette proteiche o creane uno tuo. Un sacco di ricette senza allergeni possono rendere questa opzione facile da tenere in giro per gli spuntini dopo la scuola.
Rendi gli spuntini del doposcuola un successo pianificando in anticipo e ricordando che anche i bambini con allergie alimentari possono godersi uno spuntino delizioso e nutriente!
