Se ti è stata appena diagnosticata la celiachia o la sensibilità al glutine, probabilmente ti sei concentrato prima di rendere la tua cucina priva di glutine. Questo è l'approccio giusto, dal momento che la maggior parte del glutine in agguato nella tua casa probabilmente è nella tua cucina, e sbarazzarti di potenziali problemi lì ti aiuterà enormemente.
Ma potresti essere sorpreso di apprendere alcuni degli altri posti difficili che il glutine può nascondersi in casa tua. Ecco una guida per rendere il resto della tua casa privo di glutine come la tua cucina.
Shampoo, balsamo e prodotti per capelli
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I produttori adorano inserire i derivati del glutine nei loro prodotti per capelli, molti includono il grano (Triticum vulgare) e l'avena, inoltre troverai spesso il glutine come ingrediente nella lacca per capelli e in altri prodotti per "trattenere" i capelli.
Molti esperti di celiachia sostengono che non è necessario eliminarli perché non li ingerisci: li usi sui tuoi capelli. È vero. Ma se ti capita di avere accidentalmente acqua saponosa in bocca durante la doccia o se hai l'abitudine di toccarti i capelli e poi la bocca, rischi di inghiottirti accidentalmente.
Se pensi che non valga la pena rischiare, puoi trovare ottimi shampoo senza glutine e altri prodotti per la cura dei capelli di marchi come Suave, alcuni prodotti Jason e molti altri.
Dentifricio, cosmetici e prodotti per la pelle
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Se usi il rossetto o il balsamo per le labbra (o se baci qualcuno che lo fa), hai sicuramente bisogno di un rossetto senza glutine. Dovresti anche controllare il dentifricio e il collutorio per verificare la presenza di glutine e cambiare marca, se necessario, perché inevitabilmente ne inghiottirai un po '.
In alcuni casi potresti dover chiamare i produttori per assicurarti che i prodotti siano privi di glutine poiché gli ingredienti contenenti glutine non sono sempre evidenti sull'etichetta.
Se usi cosmetici o lozioni, ti consigliamo di scegliere marchi senza glutine. Qualsiasi cosa sul tuo viso può potenzialmente entrare in bocca. Ancora una volta, ci sono molti buoni prodotti senza glutine disponibili e dovresti essere in grado di trovarne alcuni adatti a te.
Supplementi e prescrizioni
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I produttori utilizzano spesso prodotti a base di glutine come riempitivi sia negli integratori da banco che nei farmaci da prescrizione. Ancora una volta, questi ingredienti non sono sempre ovvi e probabilmente dovrai chiamare il produttore per vedere se il prodotto è privo di glutine o meno.
Nel caso di nuovi farmaci da prescrizione, chiedi sempre al tuo medico di contrassegnare specificamente la prescrizione "senza glutine - non sostituire" e contatta la farmacia per assicurarti che tali istruzioni siano state seguite. Potrebbe anche essere necessario chiamare il produttore per accertarsi che il prodotto sia privo di glutine.
Per quanto riguarda gli integratori da banco, molte marche diverse ora includono un'etichettatura specifica "senza glutine" e alcune aziende hanno richiesto la certificazione senza glutine. Pertanto, attenersi alle vitamine senza glutine etichettate.
Forniture d'arte per bambini
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Molte forniture artistiche per bambini contengono grani di glutine poiché sono considerati ingredienti "non tossici" (a tutti tranne che agli intolleranti al glutine!). Play-Doh è un esempio. È fatto di grano ed è particolarmente pericoloso per i bambini celiaci che si mettono spesso le mani in bocca.
È possibile realizzare un'alternativa Play-Doh senza glutine con farina di riso. Le argille Crayola Model Magic sono anche prive di glutine.
Alcune vernici (in particolare la pittura a dita) contengono anche glutine, quindi fai attenzione a scegliere varietà senza glutine. Il marchio Colorations di Discount School Supply (che costituisce anche un'alternativa Play-Doh senza glutine) include molte opzioni senza glutine.
Muro a secco e materiali da costruzione
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Se stai ristrutturando la tua casa o anche solo facendo alcune piccole riparazioni, dovresti sapere che alcuni dei prodotti che potresti utilizzare contengono ingredienti a base di glutine.
Ad esempio, alcune marche di cartongesso e quasi tutti i composti utilizzati per nascondere le giunture del muro a secco (composti "fangosi") contengono il grano come ingrediente, così come i composti per la riparazione di spackle usati per riparare piccoli fori nei muri. Il glutine può anche essere trovato come parte della colla in alcuni compensati, in particolare compensato per interni e pannelli di particelle pressate, e costituisce la maggior parte della maggior parte delle colle per carta da parati.
Quando tagli, carteggi o lavori con questi prodotti, respirerai (e ingerirai) polvere di glutine che può portare a un orribile glutine. Indossare un respiratore HEPA completo (non solo una maschera per il crepuscolo) può aiutare, ma faresti meglio a lasciare riparazioni a casa molto polverose a qualcun altro per evitare il glutine nell'aria.