I vantaggi di mangiare semi per le donne con PCOS

I semi sono un alimento base nella tua dieta? In caso contrario, dovrebbero esserlo. Il consumo di semi è in aumento grazie in parte alla recente popolarità dei semi di chia e canapa.

E con una buona ragione: i semi sono un concentrato di nutrienti. Ricchi di fibre, acidi grassi omega-3, proteine ​​e vitamine e minerali essenziali, i semi sono un super alimento amichevole per le persone che hanno la sindrome dell'ovaio policistico (PCOS).

I semi contengono pochissimi carboidrati, quindi non aumentano i livelli di insulina. Sono sicuri per le persone con allergie alle noci degli alberi. Sia che ti piaccia mangiarli da soli o mescolati con altri alimenti, ecco cinque semi nutrienti da aggiungere alla tua dieta ora.

Semi di girasole

Non limitarti a limitare i semi di girasole a un'insalata occasionale. I semi di girasole sono ricchi di magnesio e selenio. Sono anche ricchi di vitamina E, una vitamina liposolubile che funziona anche come antiossidante.

I semi di girasole offrono anche benefici cardioprotettivi grazie al loro ricco contenuto di steroli vegetali che abbassano il colesterolo.

Mescola i semi di girasole nella tua ricetta preferita di insalata di tonno o pollo, cospargi i semi di girasole su cereali caldi e freddi o usa semi di girasole macinati fine per ricoprire la carne o il pesce al posto della farina.

Semi di zucca

Intagliare zucche questo Halloween? Non buttare via i semi. I semi di zucca (chiamati anche pepitas) forniscono molti nutrienti che combattono la PCOS, tra cui magnesio, fosforo, manganese, rame, ferro e zinco. Una carenza di zinco è collegata all'alopecia androgenetica (perdita di capelli).

I semi di zucca forniscono una buona fonte di grassi monoinsaturi, proteine, vitamine del gruppo B e vitamina A. Contengono anche beta-sitosterolo, uno sterolo vegetale che agisce per ridurre il colesterolo e rafforzare il sistema immunitario. Può anche aiutare con l'alopecia androgenetica impedendo la conversione del testosterone in diidrotestosterone o DHT.

I semi di zucca sono un ottimo spuntino o possono essere aggiunti a un'insalata, al semifreddo allo yogurt, alle verdure o alla farina d'avena. Per preparare i tuoi semi di zucca in casa, sciacquali e asciugali e tostali con un filo di olio extravergine di oliva e le tue spezie preferite come cannella e noce moscata o aromatizzali con pepe di Caienna.

Semi di sesamo

I semi di sesamo sono ricchi di calcio, magnesio e zin., Possono anche aiutare a ridurre il colesterolo a causa del loro alto contenuto di steroli vegetali sesamina e sesamolina. È stato anche scoperto che la sesamina protegge il fegato dai danni ossidativi .

Usa i semi di sesamo per ravvivare un soffritto o tostarli e usali come impanatura per pesce o pollo. Questi semi nocciola ma delicati sono anche un ottimo ingrediente da utilizzare nei condimenti per insalata.

Semi di Chia

Una cosa grandiosa dei semi di chia è che sono così abbondanti. Solo 1 cucchiaio di questi semi di nocciola fornisce 5 grammi di fibra.

Quando mescolati con l'acqua, i semi di chia formano una consistenza gelatinosa che è buona da usare in frullati, zuppe, farina d'avena e anche come sostituto delle uova in molti prodotti da forno.

I semi di chia sono ricchi di calcio, magnesio, ferro e zinco e forniscono anche una buona dose di grassi omega-3.

Semi di canapa

Stai già mangiando una varietà di semi e stai cercando qualcosa di diverso? Prova i semi di canapa. Questi semi ricchi di noci e croccanti sono ricchi di proteine ​​e fibre e forniscono anche grassi omega-3.

Considerati una proteina completa, i semi di canapa forniscono 5 grammi di proteine ​​in 2 cucchiai, il che li rende una gradita aggiunta alle diete vegane e vegetariane.

Mangiali da soli o mescolali a farina d'avena, yogurt e frullati, oppure gettali in un'insalata o in un pilaf: le possibilità sono infinite.