Verywell / Alexandra Shytsman
Quale frutto ha il doppio della vitamina C di un'arancia, quattro volte la vitamina C di un pompelmo e tanto potassio quanto una banana? Potrebbe sorprendere che questo super frutto non sia altro che il kiwi.
Questo piccolo frutto dalla buccia spinosa marrone, è anche ricco di vitamina A ed E e di acidi grassi essenziali omega-3. I kiwi sono anche ricchi di fibre e hanno proprietà antiossidanti. E gli studi hanno anche dimostrato che il consumo di kiwi può ridurre i sintomi respiratori associati ad asma, respiro sibilante e bronchite.
Il kiwi, noto anche come uva spina cinese, è originario della Cina ma è diventato molto popolare nella dieta nordamericana.
Sia che li sbucci e li affetti per rivelare il loro interno verde brillante o che tagli la parte superiore e li mangi con un cucchiaio, sono pieni di nutrizione e gusto.
E insieme alla sua popolarità sempre crescente è arrivato un aumento del numero di allergie al kiwi segnalate in tutto il mondo.
Possibili allergie
Gli studi su coloro che soffrono di allergie al kiwi mostrano che i bambini hanno maggiori probabilità degli adulti di mostrare sintomi gravi.
Inoltre, dopo una reazione iniziale, le reazioni successive sembrano diventare più gravi. Per questo motivo, è molto importante non ignorare alcuna reazione che potresti provare dopo aver mangiato un kiwi.
Sembra che ci siano due tipi di reazioni allergiche ai kiwi. Per molti che soffrono di allergia ai kiwi, è spesso collegata a quella che viene chiamata "sindrome da allergia orale". Se si tratta di sindrome da allergia orale, i sintomi di solito sono limitati al prurito e all'infiammazione della bocca e della gola.
La ricerca mostra che l'allergia al kiwi è cresciuta a causa del fatto che reagirà in modo crociato con molti altri allergeni. Questi includono:
- Avocado
- Banana
- Polline di betulla
- Nocciole
Gli studi dimostrano che dove c'è più evidenza di polline di betulla, che ha proprietà simili al kiwi, c'è un maggior numero di allergie al kiwi.
Per quelli con una vera allergia, i sintomi possono essere molto più gravi e possono includere:
- Dolori addominali
- Shock anafilattico
- Respirazione difficoltosa
- Eczema
- Orticaria
- Eruzioni cutanee
- Vomito
Stranamente, ci sono anche proprietà simili tra un'allergia al lattice e ai kiwi. Sembra che ci sia un epitopo comune, quindi il sistema immunitario crede che siano la stessa cosa. Questo è un altro motivo per cui entrano in vigore le reazioni incrociate, causando una crescente preoccupazione per le allergie al kiwi.
Quindi, mentre questo frutto sempre popolare è ricco di nutrizione e gusto, per chi soffre di allergie è sicuramente da evitare. Anche se potresti non capire veramente la causa delle tue reazioni, è importante prenderla sul serio.
Allergie alimentari
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