In che modo bere birra influisce sul colesterolo

La birra è probabilmente la bevanda alcolica più popolare al mondo. Sebbene la birra a volte guadagni una cattiva reputazione a causa del suo contenuto di alcol, contiene anche alcuni ingredienti sorprendentemente sani.

L'orzo, uno di questi ingredienti utilizzati per produrre birra, contiene polifenoli, che sono stati collegati all'abbassamento dei livelli di colesterolo e alla promozione della salute del cuore.

Ci sono anche alcuni studi che suggeriscono che le bevande alcoliche come la birra possono anche essere in grado di migliorare la salute del cuore in quantità modeste. Ma bere birra può anche abbassare i livelli di colesterolo?

L'effetto della birra sul colesterolo e sui trigliceridi

Non ci sono molti studi che esaminano esclusivamente come la birra può influenzare i livelli di colesterolo e trigliceridi. La maggior parte degli studi esamina tutti i tipi di bevande alcoliche e il loro effetto sul colesterolo, sui trigliceridi e sulla salute del cuore nel suo complesso. Gli studi hanno esaminato il consumo di prodotti a base di birra sui lipidi in quantità comprese tra 60 e 340 ml al giorno da qualsiasi punto tra 4 e 6 settimane in media.

È stato riscontrato che, in alcuni studi, le persone che bevono almeno una bevanda alla birra al giorno hanno visto un aumento dei livelli di colesterolo HDL fino all'11%. Inoltre, i livelli di LDL in alcuni studi sono stati abbassati fino al 18%, sebbene alcuni altri studi non abbiano visto una diminuzione significativa delle LDL. Il modo in cui la birra influisce sui livelli lipidici non è noto. In questi studi, il tipo o la marca di birra di solito non veniva annotata.

Uno studio ha anche dimostrato che una birra (circa 340 ml) al giorno potrebbe ridurre l'ossidazione delle LDL. Tuttavia, il consumo di tre o più birre al giorno ha effettivamente promosso l'ossidazione delle LDL. Gli studi hanno dimostrato che le LDL ossidate possono promuovere l'infiammazione del rivestimento interno dei vasi sanguigni e contribuire alla formazione di aterosclerosi che porta allo sviluppo di malattie cardiovascolari.

Sebbene ci siano stati alcuni effetti positivi osservati dal consumo di birra e altri tipi di alcol, ci sono stati anche alcuni effetti negativi: sono stati notati anche livelli elevati di trigliceridi con l'aumento del consumo di birra. Avere livelli di trigliceridi molto alti è un altro fattore di rischio per lo sviluppo di malattie cardiovascolari.

Non bere birra per abbassare il colesterolo

Sebbene una birra al giorno sembri migliorare il tuo profilo lipidico e in alcuni casi ridurre l'ossidazione delle LDL, bere tre o più birre può influire negativamente sul tuo profilo lipidico, sulla salute del cuore e aumentare il rischio di contrarre alcune malattie come alcuni tipi di cancro, sangue alto pressione, e avendo un ictus.

Questa tendenza è stata notata anche con altri tipi di alcol. Pertanto, si consiglia di non bere troppa birra, o qualsiasi altra bevanda alcolica, se si è preoccupati per la salute del proprio cuore.

L'American Heart Association raccomanda che se bevi alcolici, dovresti bere solo una o due porzioni di birra da 12 once al giorno se sei un uomo e 12 once di birra al giorno se sei una donna. Dodici once equivalgono a circa 350 ml di birra. Se normalmente non bevi, l'American Heart Association avverte di non iniziare a bere birra, o qualsiasi altro alcol, al solo scopo di migliorare la salute del tuo cuore.