Juicing aiuta o danneggia l'IBS?

Non è del tutto chiaro se la spremitura possa essere di aiuto per la sindrome dell'intestino irritabile (IBS). Juicing sta godendo di un certo fermento ultimamente, dovuto in gran parte alla fornitura di attrezzature per la spremitura e al documentario sull'argomento "Fat, Sick & Nearly Dead".

Non ci sono ricerche fino ad oggi sugli effetti della spremitura su IBS. Quindi la discussione è limitata principalmente all'impatto teorico della spremitura per IBS, compresi i benefici e i possibili rischi.

Il film

Il film "Fat, Sick & Nearly Dead" racconta il regista Joe Cross, un gregario australiano, mentre tenta un digiuno di succo di 60 giorni. Joe accetta questa sfida perché è in sovrappeso e ha avuto a che fare con una grave malattia autoimmune che gli richiede di assumere elevate quantità di farmaci steroidei.

Joe trascorre i suoi primi 30 giorni a New York e poi viaggia attraverso l'America, intervistando le persone sulla loro salute e sulle loro abitudini alimentari lungo la strada. Il film è accattivante e stimolante, con una svolta sorprendente. Sono abbastanza certo che c'è stata un'impennata nella vendita di spremiagrumi dopo l'uscita di questo film.

Tipi di succhi

In genere quando pensiamo al succo, pensiamo al succo estratto da un singolo frutto, come il succo di mela o arancia. La spremitura è il processo di estrazione del succo da una varietà di frutta e verdura. In una tipica ricetta di succhi, il rapporto sarebbe 80% di verdura e 20% di frutta.

Spremere non è la stessa cosa che preparare frullati. Juicingr fa affidamento su uno spremiagrumi, che estrae il succo dalla frutta e dalla verdura. Questo succo contiene vitamine, minerali, fibre solubili e fitonutrienti dalle piante, ma esclude la fibra insolubile. I frullati vengono solitamente preparati in un frullatore. Quando bevi un frullato, stai ingerendo l'intera pianta, compreso il suo contenuto di fibre.

Perché Juicing?

Il vantaggio principale dei succhi è che ti consente di assumere quantità molto maggiori di nutrienti di frutta e verdura più velocemente di quanto potresti mangiarli. La spremitura può anche essere un modo facile e divertente per "entrare nella tua verdura". "se non ti piace molto il sapore di molte verdure.

I sostenitori della spremitura teorizzano che la spremitura:

• Rafforza il nostro sistema immunitario
• Migliora la nostra capacità di assorbire i nutrienti grazie alla rimozione delle fibre insolubili
• Migliora la digestione grazie a un migliore accesso agli enzimi digestivi negli alimenti vegetali
• Riduce il rischio di cancro

Tuttavia, la ricerca non supporta né beneficia della spremitura oltre al consumo di frutta e verdura intere. Ciò non significa che non ci sia un vantaggio, significa solo che la ricerca non ha confermato queste affermazioni.

Precauzioni per la spremitura

In generale, la spremitura può essere un'aggiunta salutare alla propria dieta quotidiana. Ma devi prendere alcune precauzioni. I batteri nocivi possono crescere sui prodotti avariati, a volte rapidamente. E il succo può influenzare il modo in cui altri cibi o farmaci vengono assorbiti dal tuo corpo.

Essere sicuri di:

• Mantieni i frutti all'estremità inferiore del rapporto verdura / frutta, altrimenti le calorie potrebbero aumentare
• Lavare accuratamente tutti i prodotti
• Bevi subito il tuo succo o mettilo in frigorifero solo per un breve periodo

Se stai assumendo farmaci, potresti consultare il tuo medico per assicurarti che il consumo di quantità maggiori di determinate verdure non avrà un impatto negativo sull'efficacia dei tuoi farmaci. Ad esempio, alcuni farmaci interagiscono con il pompelmo.

Digiuno dei succhi

Puoi incorporare i succhi come parte della tua dieta regolare o impegnarti in un succo veloce. I digiuni con succhi possono variare da un giorno all'esempio estremo del regime di 60 giorni di Joe Cross. Le persone che seguono i digiuni con succhi lo fanno per "pulire", "disintossicare" o "riavviare" i loro sistemi. Alcune persone prendono un succo velocemente per perdere peso, mentre altri provano un digiuno come un modo per affrontare un problema di salute cronico.

L'idea alla base di un digiuno è che dando al corpo grandi quantità di soli nutrienti di origine vegetale, il sistema digestivo può riposare e il corpo può guarire se stesso. Cambia anche le abitudini alimentari e ripristina le papille gustative che sono state offuscate dalla dieta americana standard.

Se stai pensando a un succo veloce, consulta il tuo medico per vedere se ci sono rischi per la salute. È anche essenziale ricevere supporto, da un gruppo di supporto disintossicante o da un allenatore della salute, poiché i primi giorni di tale impresa possono essere difficili.

Juicing è giusto per IBS?

Questo è un territorio totalmente inesplorato. Se hai l'IBS, potresti dover iniziare lentamente con un po 'di succhi per vedere come risponde il tuo corpo. È possibile che la spremitura possa avere qualche beneficio per l'IBS. Consumare solo la fibra insolubile, piuttosto che la fibra solubile, può consentire al tuo corpo di sfruttare le proprietà curative delle piante senza avere una reazione "irritabile" alla fibra insolubile. Se hai intenzione di provare a spremere, lo farei suggerisco di iniziare lentamente, utilizzando solo poche verdure e frutta alla volta, magari scegliendo quelle a basso contenuto di FODMAP:

Una domanda ancora più impegnativa è se asucco velocesarebbe un bene per una persona con IBS. Questa dovrebbe essere una decisione molto individuale, presa solo in collaborazione con il tuo medico personale. Se dovessi intraprendere un tale digiuno, potresti quindi fare attenzione a reintrodurre vari gruppi di alimenti nella dieta dopo che il digiuno è terminato per valutare i loro effetti sul funzionamento digestivo.

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Attrezzatura per la spremitura

Il modo migliore per ottenere il succo è l'uso di uno spremiagrumi. Gli spremiagrumi di alta qualità possono essere costosi, ma potrebbe valere la pena investire se pensi di spremere regolarmente. Se non sei pronto a impegnarti completamente, puoi sperimentare la spremitura attraverso l'uso di un normale frullatore e un colino: non bruciare il motore cercando di frullare una verdura eccessivamente densa. Aggiungi frutta e verdura insieme ad acqua filtrata o tè freddo per IBS, frulla e poi versa attraverso un colino.

Un'altra opzione è usare un frullatore ad alta potenza. Sebbene questo mantenga la generosità dell'intera pianta, potresti non trovarlo altrettanto amichevole con il tuo IBS. Tuttavia, solo il tuo corpo può rispondere a questa domanda.