Benefici per la salute del succo di ciliegia per artrite e gotta

Sebbene preliminari, alcuni studi hanno dimostrato che il succo di ciliegia potrebbe offrire alcuni benefici come trattamento complementare per l'artrite e la gotta.

Le ciliegie sono una ricca fonte di polifenoli, composti vegetali presenti in natura, che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Le ciliegie contengono anche vitamina C, carotenoidi, potassio e sono una fonte vegetale di melatonina. Inoltre, questi piccoli frutti sono una buona fonte di fibra alimentare e sono considerati a basso indice glicemico.

Esistono molte varietà diverse di ciliegie, ma i due tipi principali sono dolci e aspri. Le ciliegie Montmorency sono una varietà di amarene comunemente studiata per i loro benefici per la salute, mentre le ciliegie Bing sono una varietà di ciliegia dolce popolare.

Sia le ciliegie dolci che quelle acide sono ricche di polifenoli. Le ciliegie aspre sembrano avere più composti fenolici mentre le ciliegie dolci contengono più antociani. Questi composti vegetali sono stati studiati per i loro numerosi benefici per la salute.Più specificamente, questo articolo si concentrerà su come il succo di amarena può essere utile per le persone con artrite e gotta.

Crostata di ciliegie per l'artrite

Una dose giornaliera di amarene (come estratto di ciliegia) ha effetti significativi sui marcatori di infiammazione nelle persone con osteoartrite, sebbene gli studi non abbiano mostrato un sollievo dal dolore significativamente migliore del placebo.

Proprietà e benefici per la salute

Il succo di amarena contiene antociani, composti antinfiammatori responsabili dei colori rosso, arancione, blu e viola di frutta e verdura. Questa sostanza può aiutare a combattere alcune malattie infiammatorie croniche, tra cui artrite, diabete, malattie cardiovascolari e cancro. Molti farmaci usati per trattare l'artrite mirano all'infiammazione come un modo per ridurre i sintomi e migliorare la qualità della vita.

Il succo di amarena ha anche alte concentrazioni di altri polifenoli, compresi i flavonoidi. Tutti questi composti nutrizionali rendono il succo di amarena un potente alimento antiossidante e antinfiammatorio e una potenziale terapia aggiuntiva per le persone con artrite e gotta.

Il processo mediante il quale gli antociani aiutano a ridurre l'infiammazione può essere sopprimendo i composti pro-infiammatori nel corpo, come la cicloossigenasi o il COX. Con questo e altri meccanismi sconosciuti, il succo di amarena può aiutare a ridurre il dolore e la rigidità associati all'artrite e ad altri disturbi articolari correlati.

Informazioni nutrizionali per il succo di ciliegia crostata

Informazioni nutrizionali per 8 once di succo di amarena al 100% biologico:

• Calorie: 130
• Proteine: 1,01 grammi
• Grassi totali: 0 grammi
• Grassi saturi: 0 grammi
• Grassi trans: 0 grammi
• Colesterolo: 0 milligrammi
• Sodio: 19,2 milligrammi
• Carboidrati totali: 32 grammi 11% DV
• Fibra alimentare: 0,96 grammi 4% DV
• Zuccheri: 24 grammi
• Calcio: 19,2 milligrammi 2% DV
• Ferro: 1,44 milligrammi 8% DV
• Potassio: 410 milligrammi 12% DV
• Vitamina C: 9,12 milligrammi 15% DV
• Vitamina A: 0 UI

Un'altra alternativa al succo di amarene sono le capsule di amarene. Un marchio, chiamato Cherry Flex, utilizza la buccia e la polpa della ciliegia Montmorency in ciascuna delle loro capsule. Il prodotto è anche commercializzato come pasta per coloro che hanno difficoltà a deglutire la capsula. A differenza del succo, questo prodotto contiene meno zucchero. Gli effetti collaterali potrebbero includere problemi gastrointestinali simili a quelli che potrebbero verificarsi consumando succo di ciliegia.

Con qualsiasi integratore o nutraceutico, è importante avere una conversazione con il tuo medico se prevedi di provare questo prodotto.

Vantaggi per i pazienti con artrite

L'artrite è una condizione infiammatoria delle articolazioni. L'osteoartrite è il tipo più comune di artrite. La rottura della cartilagine in una o più articolazioni porta a ulteriore infiammazione, dolore, rigidità e mobilità limitata. Ci sono studi clinici recenti limitati che studiano il succo di amarena e il suo effetto sull'osteoartrite. Riassumiamo di seguito due piccoli studi randomizzati, in doppio cieco.

• Il succo di amarena è stato valutato per la sua capacità di ridurre i sintomi e i marcatori infiammatori nelle persone con artrosi in uno studio del 2012. I partecipanti allo studio hanno bevuto 10,5 once di succo di ciliegia Montmorency o bevanda placebo due volte al giorno per tre settimane. Alla fine dello studio, il gruppo del succo di ciliegia aveva livelli ridotti statisticamente significativi di proteina C-reattiva, un marker di infiammazione.
• Uno studio del 2013 ha esaminato l'effetto del succo di amarena nelle persone con artrosi. Per preparare il succo di amarena sono state utilizzate ciliegie Montmorency, mentre è stata preparata anche una bevanda al gusto di placebo. I partecipanti allo studio hanno bevuto 8 once due volte al giorno di un tipo di bevanda per sei settimane, quindi hanno avuto un periodo di washout di almeno una settimana, quindi sono passati alla bevanda alternativa per altre 6 settimane. Dopo aver completato lo studio, i ricercatori ha scoperto che il dolore, la rigidità e la funzione miglioravano in modo significativo con il consumo di succo di amarena, sebbene non fosse significativamente migliore del placebo. Tuttavia, il consumo di succo di amarena è stato associato a marcatori infiammatori significativamente ridotti rispetto al placebo.

Sono necessari ulteriori studi più ampi per confermare l'efficacia del succo di amarena come trattamento complementare per l'artrosi.

Quanto succo di ciliegia per l'artrite?

Secondo questi studi, 8-10 once di succo di amarena presi due volte al giorno possono raggiungere marcatori inferiori di infiammazione nell'osteoartrite.

Succo di ciliegia per la gotta

La gotta è una forma cronica di artrite infiammatoria causata dall'accumulo di cristalli di acido urico nelle articolazioni e nei tessuti (più comunemente l'alluce), che causa forti dolori, arrossamenti e dolorabilità. Il trattamento tradizionale spesso include farmaci, cura di sé ed evitare cibi trigger.

• Il succo di amarena è stato valutato per la sua capacità di ridurre i livelli di acido urico e i marcatori infiammatori nelle persone con gotta in un piccolo studio del 2011 su dieci partecipanti. I partecipanti hanno consumato 8 once ogni giorno di succo di amarena al 100% o una bevanda placebo per 4 settimane ciascuna con un periodo di washout di 2 settimane nel mezzo. Gli autori dello studio hanno concluso che il succo di amarena ha ridotto i livelli di acido urico e i biomarcatori dell'infiammazione.
• La ricerca del 2019 ha studiato gli effetti del succo di amarena sui livelli di acido urico e l'infiammazione nelle persone a rischio in sovrappeso e obese. I partecipanti allo studio sono stati randomizzati a bere 8 once di succo di amarena o una bevanda placebo al giorno per 4 settimane, seguite da un periodo di washout di 4 settimane, quindi hanno proceduto con altre 4 settimane di consumo della bevanda alternativa. Analizzando i risultati dello studio, i ricercatori hanno determinato che il consumo di succo di amarena ha ridotto i livelli di acido urico, così come la proteina C reattiva pro-infiammatoria. Questi risultati mostrano la promessa che il succo di amarena può alleviare i livelli elevati di acido urico associati alla gotta.
• Una revisione del 2019 di sei studi che hanno esaminato l'effetto delle ciliegie (come estratto o succo) come trattamento complementare per la gotta e i livelli di acido urico ha concluso che esiste un'associazione tra l'assunzione di ciliegie e un ridotto rischio di attacchi di gotta. Tuttavia, gli autori hanno notato che sono necessari studi più completi con follow-up a lungo termine per determinare completamente l'efficacia del consumo di ciliegie per le persone con gotta o alti livelli di acido urico.
• Uno studio del 2020 ha esaminato se il concentrato di amarene ha influenzato i livelli di urato sierico nelle persone con gotta. Cinquanta persone sono state randomizzate a ricevere placebo o concentrato di succo di amarena per 28 giorni in dosi di 7,5 millilitri (ml), 15 ml, 22,5 ml o 30 ml due volte al giorno per 28 giorni. Alla fine dello studio, è stato determinato che il succo di ciliegia non ha avuto alcun effetto sui livelli sierici di urato. Va notato che sebbene questo studio non abbia notato alcun cambiamento nei livelli di urato nelle persone con gotta durante il consumo concentrato di ciliegia, la forma era diversa (concentrato di amarena vs succo) e le quantità fornite erano molto inferiori rispetto a studi precedenti che avevano osservato benefici.

Con il piccolo numero di partecipanti a questi pochi studi e il follow-up a breve termine, insieme ai risultati contrastanti, sono garantiti studi più ampi a lungo termine per chiarire gli effetti del succo di amarena nelle persone con gotta.

Effetti collaterali e fattori di rischio

In generale, il succo di amarena è ben tollerato. Alcuni studi hanno notato che alcuni partecipanti hanno manifestato lievi disturbi gastrointestinali e feci molli. Uno studio ha menzionato un partecipante con una reazione allergica al succo di amarena. Nel complesso, non sono stati osservati effetti collaterali o effetti collaterali minimi nella maggior parte delle persone durante l'assunzione di succo di amarena.

Va ricordato che bere ogni giorno grandi quantità di succo di amarena contribuisce in modo considerevole alla dieta, il che è controindicato in una dieta a misura di artrite.

Le persone con diabete dovrebbero bere succo di ciliegia con moderazione, poiché troppi carboidrati (zucchero) dal succo possono aumentare la glicemia al di sopra dei livelli desiderati.

Una parola da Verywell

Il succo di ciliegia non è pensato per essere un sostituto della terapia tradizionale per l'artrite o la gotta. Parla sempre con il tuo medico prima di apportare modifiche alla tua dieta o al tuo piano di trattamento.