Tè verde e altre varietà di tè dellaCamellia sinensispianta, può avere benefici per la salute che includono la prevenzione e il trattamento dell'artrite reumatoide (RA). Si ritiene che ciò sia dovuto agli antiossidanti che contiene, in particolare alle catechine. I polifenoli come le catechine stabilizzano le molecole che sono diventate instabili per una serie di motivi. Queste molecole instabili sono chiamate radicali liberi e sono implicate in tutti i tipi di malattie, inclusa l'AR.
In che modo le catechine del tè verde aiutano RA
È stato scoperto che due catechine nel tè verde interferiscono con i processi infiammatori naturali del corpo: EGCG (epigallocatechina 3-gallato) e EGC (epicatechina 3-gallato). Di queste, la ricerca ha dimostrato che l'EGCG è il più efficace dei due . L'EGCG sembra anche avere una migliore biodisponibilità, il che significa che il tuo corpo è in grado di assorbirlo e usarlo.
La maggior parte della ricerca sul tè verde si è concentrata sull'EGCG. Un articolo pubblicato inRicerca e terapia sull'artritechiamato EGCG "una delle principali molecole di derivazione vegetale studiata per i suoi potenziali benefici per la salute". Secondo il ricercatore, l'EGCG costituisce fino al 63% delle catechine totali nel tè verde. Come antiossidante, è tra il 25% e il 100% più potente delle vitamine C ed E.
Attività dei fibroblasti sinoviali
Il fulcro di alcune ricerche è stata l'attività dei fibroblasti sinoviali (sinovialesignificato che ha a che fare con il rivestimento articolare,fibroblastiovvero una cellula nel tessuto connettivo che produce collagene e altre fibre importanti).
Nell'AR, i fibroblasti sinoviali vengono prodotti ad alti livelli e distruggono la cartilagine intorno alle articolazioni, il che può aumentare il dolore e la disabilità della malattia.
Si ipotizza che l'aumento dei fibroblasti sia causato da diversi tipi di cellule note per essere parti importanti del sistema immunitario iperattivo nell'AR, tra cui il fattore di necrosi tumorale alfa (TNFα) e l'interleuchina 1beta (IL-1ß).
Questi fibroblasti in eccesso influenzano quindi l'attività delle cellule immunitarie - leucociti, citochine e chemochine - tramite tipi specifici di segnalazione. Ciò consente ai fibroblasti di invadere la cartilagine e iniziare a distruggerla. Alcuni scienziati ritengono che il processo di segnalazione dei fibroblasti possa essere un obiettivo prezioso per futuri farmaci.
Questa idea è supportata da una revisione di prodotti naturali per il trattamento dell'artrite autoimmune pubblicata nel 2018. Cita uno studio sui ratti in cui il tè verde ha ridotto significativamente i livelli di TNFα e IL-1ß. Ha anche diminuito l'attività di alcuni recettori delle chemochine nelle articolazioni.
Uno studio del 2017 sulla segnalazione dei fibroblasti RA ha utilizzato tessuti sinoviali umani dalle ginocchia e dai fianchi durante interventi di sostituzione articolare o altre procedure chirurgiche. Hanno scoperto che sia l'EGCG che l'EGC inibivano la produzione di interleuchine 6 e 8 indotta da IL-1ß, ma che l'EGCG lo faceva in modo più efficace.
Altri vantaggi per RA
Altre ricerche di laboratorio hanno rilevato che:
- L'EGCG sembra avere un impatto su diversi tipi di cellule T, che fanno anche parte dell'eccessiva risposta immunitaria dell'AR.
- Il tè verde può normalizzare le funzioni metaboliche che tendono ad essere anormali nell'artrite.
- Oltre alle catechine, il tè verde (e il tè nero) contiene un amminoacido chiamato L-teanina, che ha numerosi benefici per la salute per lo stress, l'umore e il sonno (in generale, non solo per l'AR).
Ricerca sull'uso dietetico
Uno studio su larga scala nel mondo reale pubblicato nel 2020 ha esaminato l'associazione tra RA e consumo di tè, compresi i tè verdi e neri. I ricercatori hanno analizzato i dati di oltre 700 partecipanti e hanno concluso che le persone che avevano un'elevata assunzione di tè avevano meno attività della malattia dell'AR rispetto alle persone che avevano una bassa assunzione di tè o non bevevano affatto tè.
Questa tendenza era più forte nelle donne, nei non fumatori e nelle persone di età superiore ai 60 anni. Hanno concluso che il tè sembra avere un effetto benefico sull'AR.
Una revisione della letteratura sulle influenze dietetiche nell'AR, che è stata anche pubblicata nel 2020, ha trovato prove che:
- Il tè nero ha avuto un effetto antinfiammatorio e ha ridotto i livelli di diversi marcatori di RA, inclusi i livelli di PCR, l'aggregazione / attivazione di leucociti e piastrine
- Più di tre tazze di tè al giorno hanno ridotto il rischio di sviluppare l'AR.
- Il tè verde ha effetti protettivi contro malattie infiammatorie come l'AR, nonché malattie cardiovascolari, malattie neurodegenerative e alcuni tipi di cancro.
Inoltre, uno studio del 2018 che includeva un migliaio di partecipanti ha concluso che il tè verde e il caffè sembravano entrambi aiutare a prevenire lo sviluppo dell'AR.
Tè verde contro altri tè
I tè verdi, bianchi e neri provengono tutti daCamellia sinensispianta. L'unica differenza tra loro è quando le foglie e le gemme vengono raccolte. La raccolta anticipata si traduce in bianco, un po 'più tardi in verde e in seguito si ottiene ancora in nero.
Prima il raccolto, maggiore è il livello di antiossidanti e minore è il livello di caffeina. Infatti, studi sugli animali hanno dimostrato che l'effetto antinfiammatorio dell'estratto di tè verde è superiore a quello dell'estratto di tè nero.
I tè verdi, neri e bianchi sono disponibili in diverse varietà. Perché provengono tutti daCamillia sinensispianta, contengono gli stessi polifenoli, anche se le quantità possono differire. Alcune di queste varietà sono:
- Jasmine (verde)
- Matcha (verde)
- Oolong (raccolto tra la fase verde e quella nera)
- Assam (nero)
- Ceylon (nero)
- Chai (una miscela di tè e spezie, solitamente a base di tè nero)
- Pu-erh (una varietà a fermentazione naturale raccolta anche più tardi del tè nero)
Da notare, le tisane (chiamate anche tisane o infusi di erbe), il rooibos e le tisane al miele fannononprovengono dalCamellia sinensispianta. Mentre alcuni di loro possono offrire benefici per la salute, non contengono gli stessi polifenoli o hanno gli stessi effetti delle varietà sopra.
Dosaggio e assunzione
Diversi studi raccomandano dosaggi di EGCG compresi tra 90 milligrammi (mg) e 300 mg al giorno. Poiché una tazza di tè verde contiene tra 60 mg e 125 mg, è possibile ottenere la quantità desiderata in poche tazze al giorno La ricerca suggerisce che dosi fino a 800 mg al giorno possono essere sicure; tuttavia, gli effetti collaterali sono più probabili a questo livello.
La ricerca suggerisce che l'estratto di tè verde è più efficace se assunto a stomaco vuoto.
Ma è difficile determinare la quantità specifica di catechine che stai ricevendo da un tè particolare. Se desideri un dosaggio terapeutico coerente, potresti prendere in considerazione gli integratori di estratto di tè verde.
Effetti collaterali e avvertenze
Anche i prodotti naturali possono causare effetti collaterali, quindi ogni volta che aggiungi qualcosa di medicinale al tuo regime, dovresti conoscere i potenziali effetti collaterali e prestare attenzione a quelli che potrebbero sorgere.
È anche importante parlare con il medico prima di prendere qualsiasi cosa, poiché potrebbe non essere sicuro per te in base alla tua storia medica o potrebbe interferire negativamente con altri trattamenti.
I possibili effetti collaterali del tè verde, che tendono ad essere più comuni a dosaggi più elevati, includono principalmente quelli causati dalla caffeina che contiene. Includono:
- Ansia
- Tremori
- Irritabilità
- Difficoltà a dormire
Tuttavia, il tè verde ha meno probabilità di causare questi sintomi rispetto ad altre bevande contenenti caffeina. Se sei sensibile agli effetti della caffeina, potresti voler cercare opzioni decaffeinate.
La tossicità epatica è stata osservata in studi sugli animali, ma solo a dosi che superano di gran lunga l'assunzione umana raccomandata Tuttavia, se hai una malattia del fegato, parla con il tuo medico dei potenziali rischi del tè verde.
Poco si sa circa l'impatto del consumo di tè verde durante la gravidanza e l'allattamento. Uno studio su animali suggerisce che potrebbe causare cambiamenti metabolici sia nella madre che nel bambino che possono portare a depositi anormali di tessuto adiposo. Anche la caffeina nel tè verde può essere un problema. Se sei incinta, stai cercando di ottenere in gravidanza o in allattamento, parla con il tuo medico del tè verde prima di usarlo.
L'acido tannico nel tè verde può macchiare i denti.
Interazioni farmacologiche
Il tè verde può far sì che altri farmaci agiscano in modo diverso da come sono intesi. Può ridurre gli effetti di:
- Corgard (nadolol) per la pressione sanguigna e le malattie cardiache
- Diluenti del sangue, grazie al contenuto di vitamina K. del tè
A causa dell'effetto stimolante del tè verde, non dovresti combinarlo con altri stimolanti.
Selezione e preparazione del tè verde
Se stai cercando un tè verde di qualità da preparare, evita le bustine di tè del negozio di alimentari medio. Tendono ad essere di qualità inferiore e non freschi come gli altri tè. I posti in cui trovare tè di qualità migliore includono:
- Negozi di tè locali
- Negozi di alimentari di fascia alta o mercati specializzati
- Negozi di alimentari asiatici
- Negozi e venditori di tè online
Potresti riuscire a trovare bustine di tè di alta qualità, ma in genere otterrai i migliori risultati usando tè sfuso.
È difficile valutare il valore medicinale, se esiste, del tè pre-imbottigliato. Probabilmente non sarai in grado di ottenere informazioni sulla qualità del tè, sul tempo di ripidità o sui livelli di catechina. Potresti anche consumare grandi quantità di zucchero e carboidrati insieme a numerosi altri ingredienti. Per uso medicinale, prepararsi da soli o usare integratori sono probabilmente scelte migliori.
Per preparare il tè verde
Preparare correttamente il tuo tè verde è importante per ottenere i massimi benefici che può offrire.
- Usa acqua bollente, non bollente (tra 150 e 180 gradi F è l'ideale)
- Segui il tempo ripido per la varietà che ottieni (se annotato). In genere, i tè verdi hanno un breve periodo di ripidità, da circa 20 secondi a quattro minuti.
Acquisto di integratori di tè verde
Ricorda che gli integratori non sono regolamentati dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense. Assicurati sempre di leggere le etichette sugli integratori che acquisti.Questo ti dirà la forza del prodotto che stai ricevendo con eventuali integratori aggiuntivi e ingredienti inattivi che contiene.
Per assicurarti che l'integratore di tè verde che acquisti contenga le quantità di catechine e caffeina elencate, cerca un sigillo di approvazione da un'organizzazione di test di terze parti. ConsumerLab è comune. Ciò ti consente di sapere che l'etichetta è accurata e che il prodotto non è contaminato in modi potenzialmente dannosi.
Una parola da Verywell
Gli antiossidanti sono sostanze benefiche che si trovano non solo nel tè verde, ma in tutte le piante e gli animali, compreso l'uomo. I polifenoli si trovano in alcune piante, tra cui mele, uva, olive, fave di cacao, cereali, legumi e spezie come la curcuma, così come il tè verde. Mangiare una dieta ricca di antiossidanti può avere una miriade di benefici per l'AR e oltre.
.jpg)
