A volte potresti associare i tuoi sintomi IBS ai cibi che mangi. Potresti persino chiederti se hai un'allergia alimentare. O forse qualcuno ti ha detto che dovresti andare per i test allergologici. Qui imparerai cosa sono effettivamente le allergie alimentari e cosa si sa della loro relazione con l'IBS.
Immagini UpperCut / Getty ImagesCos'è un'allergia alimentare?
Si ritiene che una persona abbia un'allergia alimentare quando il suo sistema immunitario reagisce a una sostanza alimentare normalmente considerata innocua. Un'allergia alimentare coinvolge un anticorpo chiamato immunoglobulina E (IgE). Sebbene non sia testato di routine, questo anticorpo può essere misurato con un esame del sangue.
Un'allergia alimentare è una malattia piuttosto rara, che colpisce solo fino al 4% degli adulti. Le stime di prevalenza di allergie alimentari nei bambini vanno dal 6 all'8%.
Sintomi di un'allergia alimentare
Gli effetti di un'allergia alimentare si verificano in genere entro due ore dal consumo del cibo scatenante.
I sintomi di un'allergia alimentare includono:
- Prurito
- Orticaria
- Respiro affannoso
- Gonfiore delle labbra
- Senso di costrizione alla gola
- Respirazione difficoltosa
Alcuni sintomi di un'allergia alimentare possono essere di natura gastrointestinale:
- Dolore addominale
- Diarrea
- Nausea
- Vomito
Esiste una relazione tra allergie alimentari e IBS?
Non ci sono prove coerenti a sostegno di un ruolo delle allergie alimentari mediate da IgE nell'IBS.
Tuttavia, esiste un'associazione tra le due condizioni tra le persone che hanno l'IBS insieme all'atopia. Le persone con atopia tendono a produrre IgE in risposta a fattori scatenanti ambientali come polvere e polline e forse allergeni alimentari.
Questi individui tendono a sperimentare le classiche malattie che associamo alle allergie, come l'asma, l'eczema (dermatite atopica) e la febbre da fieno (rinite allergica). Tieni presente che la ricerca tra IBS e malattia atopica è solo in una fase preliminare.
Vale la pena fare i test di allergia alimentare?
I test di allergia alimentare per IBS si concentrano spesso su una classe diversa di anticorpi, gli anticorpi IgG. L'accuratezza e la rilevanza dei test che misurano le IgG nel sangue non sono chiare, il che significa che il test per questi anticorpi potrebbe non essere utile per te.
Come sempre, in caso di dubbio, consultare il proprio medico.
E le intolleranze alimentari?
Solo perché le vere allergie alimentari sono rare, non significa che stai immaginando un'associazione tra alcuni degli alimenti che mangi ei tuoi sintomi di IBS. Potresti avere un'intolleranza alimentare.
Un'intolleranza alimentare significa che il tuo corpo ha una reazione a determinati alimenti, ma la reazione non è una reazione allergica mediata da IgE.
Diversi alimenti sono stati identificati in studi di ricerca come potenziali contributori a sintomi digestivi indesiderati in un sottogruppo di persone che hanno IBS:
- Prodotti lattiero-caseari a causa di un'intolleranza al lattosio
- Alimenti contenenti fruttosio
- Prodotti di grano
Oltre al gruppo di alimenti di cui sopra, ci sono altri alimenti che hanno la reputazione di innescare i sintomi dell'IBS, ma senza la scienza hard-core per confermare tali sensibilità alimentari.
Le stime sull'impatto dell'eliminazione di questi alimenti variano da studio a studio. Considerando tutti questi studi nel loro insieme, il grano, il latte e le uova sono i più comunemente identificati come problematici.
Come identificare se un alimento è davvero un problema per te?
Il modo migliore per sapere se un determinato alimento contribuisce ai sintomi digestivi è attraverso l'uso di una dieta di eliminazione, che consiste nel tenere traccia di ciò che mangi, di come ti senti e di ogni altro possibile fattore che contribuisce in un diario alimentare.
Faresti questo eliminando un tipo di cibo per un periodo di tempo per osservare l'effetto sui tuoi sintomi.Se riscontri un miglioramento nei tuoi sintomi, potresti aver identificato una sensibilità.
È essenziale reintrodurre il cibo per confermare che è stata l'eliminazione di quel particolare alimento a migliorare i sintomi e non qualche altro fattore. Quello a cui devi fare attenzione è che non stai eliminando inutilmente dalla tua dieta cibi sani che non stanno realmente innescando i tuoi sintomi, in quanto ciò potrebbe metterti a rischio di carenze nutrizionali.
.jpg)
.jpg)
