Verywell / Anastasia Tretiak
Un integratore alimentare spesso utilizzato per il controllo del colesterolo, il riso rosso fermentato è associato a una serie di effetti collaterali. Se stai considerando l'uso del riso rosso fermentato, è importante conoscere questi potenziali effetti collaterali prima di iniziare a prendere l'integratore.
Utilizzato da tempo nella medicina tradizionale cinese, il riso rosso fermentato viene prodotto fermentando un tipo di lievito rosso (Monascus purpureus) sul riso. Contiene una classe di sostanze chiamate monacoline, che include la lovastatina (il principio attivo di una serie di farmaci da prescrizione usati per trattare il colesterolo alto).
La FDA ha vietato la vendita di prodotti a base di riso rosso fermentato contenenti lovastatina, affermando che tali prodotti "possono contenere un farmaco non autorizzato che potrebbe essere dannoso per la salute". Sebbene alcuni integratori alimentari contengano riso rosso fermentato senza lovastatina, si sa poco sull'efficacia di questi integratori nell'abbassare i livelli di colesterolo.
Quali sono gli effetti collaterali del riso rosso fermentato?
La lovastatina presente in alcuni prodotti a base di riso rosso fermentato può innescare una serie di effetti collaterali, tra cui forti dolori muscolari, danni muscolari e danni ai reni e al fegato. C'è anche qualche preoccupazione che il riso rosso fermentato senza lovastatina possa causare effetti collaterali simili.
Se fermentato in modo improprio, il riso rosso fermentato può contenere citrinina (una sostanza velenosa che può causare danni ai reni).
Inoltre, il riso rosso fermentato può causare lievi effetti collaterali come mal di testa, bruciore di stomaco e disturbi di stomaco.
Ricerca sul riso rosso fermentato e sui suoi effetti collaterali
In un rapporto pubblicato sulla rivistaFarmacia e terapianel 2009, i ricercatori hanno esaminato una serie di case report pubblicati che mostravano potenziali effetti collaterali associati all'uso del riso rosso fermentato.
Questi casi clinici includevano incidenze di miopatia, che è un tipo di disturbo neuromuscolare in cui il sintomo principale è la debolezza muscolare dovuta alla disfunzione delle fibre muscolari.
Nel rapporto del 2009, il riso rosso fermentato era anche collegato allo sviluppo di una condizione chiamata rabdomiolisi. Nella rabdomiolisi, una rottura del tessuto muscolare porta al rilascio del contenuto di fibre muscolari nel sangue. Nocivo per i reni, questo contenuto di fibre muscolari può causare danni ai reni.
In conclusione, gli autori del rapporto del 2009 hanno affermato che "i prodotti di riso rosso fermentato possono essere utili nell'abbassare i livelli sierici di colesterolo, ma non sono privi di rischi". Inoltre, gli autori hanno aggiunto, "l'uniformità, la purezza, l'etichettatura e la sicurezza del prodotto non possono essere garantite" quando si tratta di integratori di riso rosso fermentato.
Effetti collaterali e sicurezza
Il riso rosso fermentato è probabilmente sicuro per la maggior parte delle persone se assunto per via orale fino a 4 anni e mezzo, secondo il National Institutes of Health (NIH). Tuttavia, il NIH afferma anche che il riso rosso fermentato è probabilmente pericoloso per l'uso durante la gravidanza.Nei test sugli animali, è stato riscontrato che il riso rosso fermentato causa difetti alla nascita.
Dati i possibili rischi per la salute associati all'uso del riso rosso fermentato, è importante consultare un medico se stai pensando di utilizzare questo integratore per qualsiasi scopo.
Alternative al riso rosso fermentato
Il riso rosso fermentato è solo uno dei tanti rimedi naturali pubblicizzati come un approccio alternativo per tenere sotto controllo il colesterolo. Ad esempio, alcune ricerche suggeriscono che erbe come erbe come l'aglio e il guggul possono aiutare anche a ridurre i livelli di colesterolo.
Inoltre, ci sono alcune prove che bere tè verde regolarmente, aumentare l'assunzione di soia, fare il pieno di acidi grassi omega-3 e consumare steroli vegetali può aiutare nella gestione del colesterolo.
Come il riso rosso fermentato, anche questi rimedi alternativi possono causare alcuni effetti collaterali. Dati i rischi per la salute, sarebbe saggio evitare i prodotti a base di riso rosso fermentato. Per proteggerti dagli effetti potenzialmente negativi di qualsiasi tipo di integratore alimentare, scopri di più sull'uso sicuro degli integratori, ma assicurati di parlare con il tuo medico se stai pensando di utilizzare integratori.
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