La diarrea, o avere più di tre feci molli o acquose al giorno, può verificarsi per una serie di motivi. Sebbene sia scomoda e spiacevole, la diarrea di solito può essere gestita a casa con il riposo, molti liquidi e gli alimenti facilmente digeribili che costituiscono la dieta per la diarrea.
Krit di Studio OMG / Getty ImagesBenefici
Se hai la diarrea e altri sintomi (come nausea, crampi addominali e gonfiore), seguire temporaneamente una dieta limitata di cibi facilmente digeribili riduce lo stress sul tuo sistema digestivo e dà al tuo intestino la possibilità di riposare, così puoi riprenderti. La dieta per la diarrea ti incoraggia anche a ripristinare l'equilibrio idrico ed elettrolitico del tuo corpo.
Le scelte alimentari semplici riducono la quantità di rifiuti o residui nel colon, il che significa che avrai meno e meno frequenti movimenti intestinali. Il tempo di transito più lento riduce la diarrea e aiuta il tuo corpo a rimanere nutrito. (Quando il cibo si muove attraverso il tratto digerente troppo velocemente, è più difficile per il tuo intestino estrarre tutti i nutrienti.)
La dieta per la diarrea ha molto in comune con la famosa dieta BRAT, che viene utilizzata per una varietà di problemi gastrointestinali. BRAT è l'acronimo di banane, rice, appleauce e toast. Troverai questi articoli insieme ad altri nell'elenco degli alimenti dietetici per la diarrea approvati.
Come funziona
Gli alimenti nella dieta per la diarrea sono semplici. L'idea, ancora una volta, è di dare al tuo corpo la pausa di cui ha bisogno. Può essere utile ricordare che è necessario seguire la dieta solo temporaneamente e che deviare dal programma alimentare probabilmente non farà che peggiorare e / o prolungare i sintomi.
Un'area in cui probabilmente apporterai dei cambiamenti è la quantità di fibre che mangi ogni giorno. È importante ricordare che, sebbene la dieta per la diarrea implichi il taglio delle fibre, è ancora una parte importante della tua dieta. Il compito sarà trovare la giusta quantità di fibre per una salute ottimale senza peggiorare i sintomi.
Durata
Probabilmente dovrai attenersi alla dieta per la diarrea solo per pochi giorni, una cosa buona, soprattutto perché gli alimenti conformi non forniscono una varietà nutrizionale sufficiente per questo programma alimentare da considerare salutare a lungo termine.
Quando inizi a sentirti meglio, puoi iniziare a tornare a una dieta a tutto tondo di verdura, frutta e cereali integrali. Potresti aver bisogno da una settimana a 14 giorni per tornare completamente alla tua dieta normale.
Cosa mangiare
Cibo conformePane bianco o pane tostato
Brodo
Latte di cocco
Pasta normale
Patata Bianca (sbucciata)
Banane
riso bianco
Pere in scatola
Farina
Salsa di mele
Uova (cotte morbide)
Yogurt a basso contenuto di grassi
Petto di pollo (senza pelle)
Cracker di soda
Tè decaffeinato (a bassa fermentazione)
salatini
Prodotti lattiero-caseari (escluso yogurt)
Carne fritta, grassa o piccante
Cereali integrali
Noci e semi
Fagioli e legumi
Verdure crude
Mais
Cipolla e aglio
Patatine
Caramelle o gomme senza zucchero
Cavolo e broccoli
Frutta secca
Burri di noci
Bevande gassate
Caffè
Agrumi e succhi
Alcol
Frutta: le banane sono insipide e facilmente digeribili, il che le rende una buona scelta per calmare un sistema digestivo disturbato. Sono anche un'ottima fonte di potassio, un importante elettrolita che può essere perso in caso di diarrea, nonché una ricca fonte di pectina, una fibra solubile.
Se hai la diarrea, mangiare fibre solubili può aiutare ad assorbire i liquidi nell'intestino prevenendo la stitichezza. La salsa di mele è una scelta migliore di una mela, poiché la buccia del frutto contiene fibre insolubili che possono mettere a dura prova il tuo sistema digestivo.
Verdure: le verdure sono centrali nutrizionali ma possono essere difficili da digerire se consumate crude. Trasformali in un'opzione dietetica più diarrea sbucciarli, rimuovere eventuali semi e cuocerli accuratamente.
La buccia di una patata al forno è nutriente, ma potrebbe contenere più fibre di quante ne possa gestire il tuo organismo. Mentre hai ancora la diarrea, limitati a patate sbucciate e semplici. Evita broccoli, cavolfiori, peperoni, piselli, verdure a foglia verde e mais, poiché tendono a causare gas.
Cereali: i cereali caldi come la farina sono facili da digerire e fortificati con l'alimentazione. Man mano che ti riprendi, potresti aggiungere anche la farina d'avena. L'avena è un'altra fonte di fibra solubile. Come agente di carica per le feci, può aiutare a ridurre la diarrea. Se di solito condisci la farina d'avena con zucchero, miele, sciroppo o latticini, evita queste aggiunte se hai la diarrea.
Il grano intero è generalmente l'opzione di pane tostato più salutare, ma il pane bianco può essere migliore poiché è più digeribile. Saltine e salatini sono spesso fatti con farina bianca piuttosto che con grano. Inoltre, contengono anche sale, che può aiutare a ripristinare l'equilibrio del sodio nel tuo corpo.
Il riso bianco normale è facilmente digeribile e legante, il che significa che aiuta a rassodare le feci molli. Cucinalo liscio o con brodo di pollo. Le tagliatelle di pasta a base di farina bianca senza salsa o burro sono un'altra opzione.
Latticini: evita i latticini fino a quando la tua diarrea non migliora. Anche se normalmente tolleri il lattosio, può essere più difficile da digerire quando hai la diarrea.
L'unica eccezione è una piccola porzione di yogurt magro con colture batteriche vive o attive. Scegli marchi a basso contenuto di zucchero senza dolcificanti artificiali, che possono peggiorare il gas e allentare le feci.
Proteine: il pollo con carne bianca al vapore è una delle fonti di proteine animali più facilmente digeribili. Sono accettabili anche tagli magri di tacchino, manzo, maiale e pesce.
Bevande: è importante sostituire i liquidi e gli elettroliti bevendo molta acqua. L'acqua di cocco è un'altra scelta idratante. Le bevande sportive sostitutive degli elettroliti possono essere un'opzione, sebbene possano essere ricche di zuccheri aggiunti.
Il brodo di ossa può aiutare a sostituire i liquidi e il sodio persi a causa di ripetuti attacchi di diarrea. Sebbene possa essere utilizzato per zuppe fatte in casa, alcuni lo consumano da solo come bevanda calda.
Bere bevande molto calde o molto fredde può stimolare i movimenti intestinali. Attenersi alle bevande a temperatura ambiente finché i sintomi non migliorano.
Il caffè e il tè dovrebbero essere evitati in quanto possono stimolare le contrazioni intestinali. Ti consigliamo anche di saltare le bevande alcoliche come vino, birra e cocktail fino a quando la diarrea non migliora. Le bevande gassate come l'acqua seltz e la soda possono causare gas e gonfiore, anche se alcune persone trovano che sorseggiare una birra allo zenzero piatta aiuta a calmare lo stomaco.
Dessert: i ghiaccioli sono un piacere fresco che può aiutare a prevenire la disidratazione. Marchi come Pedialyte producono pop-congelatori che offrono un'alimentazione aggiuntiva, oppure puoi acquistarne o prepararne di normali.
Evita le caramelle dure, le gomme da masticare o le bevande che contengono alcoli zuccherini come sorbitolo, xilitolo o eritritolo, poiché possono avere un lieve effetto lassativo. Sebbene il gelato e il budino siano cibi morbidi, di solito sono ricchi di zucchero e fatto con il latte, che dovrebbe essere evitato.
Usa questi consigli come punto di partenza e lascia che il tuo corpo sia la tua guida.
Tempistica consigliata
Se hai vomitato, aspetta di tollerare il cibo solido prima di iniziare la dieta per la diarrea. Prova prima il brodo caldo o un sorso d'acqua e guarda come ti senti.
A seconda della causa della diarrea, potresti voler attenersi ai liquidi chiari per alcune ore fino a un'intera giornata. Una volta che hai voglia di mangiare, scegli cibo insipido e inizia con piccole porzioni.
Dai allo stomaco il tempo di riposare tra pasti leggeri e spuntini. Se ti senti ancora nauseato o ti sazi rapidamente, prova a mangiare e bere in momenti separati. Se ti senti meglio dopo alcuni giorni, puoi provare a riprendere gradualmente il tuo modo abituale di mangiare.
Suggerimenti per la cucina
Mentre alcuni tipi di cibo sono generalmente difficili da digerire, riscaldarli cambia la struttura chimica e rende più facile per il tuo corpo abbattere.
Se stai seguendo la dieta per la diarrea, uno dei modi più semplici per rendere frutta e verdura più facili sul tuo sistema digestivo è cucinarli; carote, fagiolini, barbabietole, zucca di ghianda e zucchine sbucciate sono facili da cuocere a vapore, anche nel microonde. Puoi anche bollire i tuoi preferiti.
Puoi aggiungere un po 'di sale alle verdure cotte, ma salta il burro, la margarina, la panna acida o il sugo. Il grasso e l'olio possono sconvolgere un sistema digestivo sensibile.
Quando si tratta di carne, mantieni le cose semplici e insipide. Evita di cucinare con burro, oli o spezie e condimenti (a parte un po 'di sale). Cottura a vapore, cottura al forno e cottura alla griglia sono buone opzioni di preparazione. Condire la carne con il brodo di pollo può migliorare il gusto e impedire che si secchi e si indurisca.
Modifiche
Le raccomandazioni per una dieta contro la diarrea sono diverse per adulti e bambini. I bambini hanno esigenze nutrizionali diverse in generale, ma quando è coinvolta una malattia diarroica, è importante tenere presente che bambini e neonati possono disidratarsi più rapidamente degli adulti.
I medici generalmente concordano sul fatto che se un bambino mangia già cibi inclusi nella dieta per la diarrea come parte della loro dieta regolare e li tollerano, possono mangiarli quando hanno la diarrea. Scegliere tra una gamma limitata di cibi e bevande quando sei malato è meglio che non mangiare nulla. Quando si tratta di prevenire la disidratazione, l'assunzione di liquidi sarà più una priorità.
L'American Academy of Pediatrics non raccomanda più ai genitori di limitare un bambino alla dieta BRAT quando hanno la diarrea.
Se hai un'altra condizione medica che è direttamente influenzata dalla tua dieta (come il diabete), dovrai prestare particolare attenzione a ciò che mangi. Il tuo medico potrebbe volerti aggiungere speciali integratori nutrizionali, come Glucerna, per assicurarti che il livello di zucchero nel sangue rimanga stabile.
Ci sono alcuni farmaci o integratori che puoi combinare con la dieta per la diarrea. Le persone intolleranti al lattosio possono assumere enzimi come Lactaid quando mangiano cibi che contengono latticini. Se si verificano frequentemente diarrea a causa di una condizione come la sindrome dell'intestino irritabile (IBS), il medico può suggerire un integratore probiotico.
Considerazioni
Ogni volta che devi apportare modifiche alla tua dieta, anche se solo temporaneamente, è importante considerare come avrà un impatto sulla tua vita. La diarrea di solito non è un problema a lungo termine, ma può presentare alcune sfide quotidiane mentre la affronti.
Nutrizione generale
Essere a dieta limitata anche per un breve periodo di tempo può metterti a rischio di carenze di nutrienti essenziali. Una dieta ristretta rende anche più difficile mangiare abbastanza calorie ogni giorno e bere abbastanza liquidi per rimanere idratati. La dieta per la diarrea deve essere seguita solo per pochi giorni durante il recupero.
Se hai bisogno di seguire la dieta per la diarrea spesso a causa di una condizione medica, assicurati di lavorare a stretto contatto con il tuo medico e / o un nutrizionista. Potresti aver bisogno di un'alimentazione o di liquidi supplementari per assicurarti di rimanere adeguatamente nutrito e idratato.
Sostenibilità e praticità
Preparare il cibo per la dieta contro la diarrea può richiedere del lavoro. Se non hai voglia di sbucciare e cucinare frutta e verdura, di solito puoi trovare varietà pretagliate, precotte o pre-pelate al negozio. Puoi anche cercare prodotti che sono già stati frullati o congelati, che possono essere rapidamente scaldati al microonde.
Sicurezza
Seguire la dieta per la diarrea per un breve periodo di tempo è generalmente sicuro fintanto che sei in grado di rimanere idratato e non hai un'altra condizione medica che potrebbe diventare complicata da un brusco cambiamento nella tua dieta. Anche se seguire la dieta raccomandata non pone problemi di sicurezza, farlo senza consultare un medico quando potrebbe essere necessario.
Se non ti senti meglio dopo aver seguito la dieta per la diarrea per un paio di giorni, chiama il medico. Se non riesci a bere abbastanza liquidi, hai la febbre alta, vedi sangue nelle feci o provi un forte dolore, vai al pronto soccorso.
Se hai il diabete e soffri di diarrea frequentemente, parla con il tuo medico di base o endocrinologo. Alcune persone con diabete sviluppano un tipo di neuropatia che colpisce l'intestino. La condizione, chiamata enteropatia diabetica, può causare diarrea (si noti, tuttavia, che molti dei farmaci più comuni usati per trattare il diabete, come la metformina, elencano la diarrea come effetto collaterale, sebbene in genere migliori con il tempo).
I cambiamenti nel tuo corpo e nella tua dieta possono causare attacchi occasionali di diarrea durante la gravidanza. Tuttavia, se succede spesso e non risponde a una dieta blanda, parlane con il tuo medico. La diarrea non è un sintomo tipico della "nausea mattutina" e può indicare una condizione più grave, come un'infezione batterica. Verso la fine della gravidanza, la diarrea può anche essere un segno precoce di travaglio.
Se hai la diarrea da un'infezione batterica o una condizione come la proliferazione batterica dell'intestino tenue (SIBO), potrebbe essere necessario prescriverti degli antibiotici. (Sfortunatamente, la diarrea può anche essere un effetto collaterale degli antibiotici.) Ulteriori sintomi includono nausea, affaticamento, dolore addominale e flatulenza.
Le malattie di origine alimentare sono una causa comune di diarrea. Sia che tu riceva prodotti al negozio, al mercato del tuo contadino locale o li raccogli dal tuo giardino sul retro, assicurati di praticare una corretta gestione della sicurezza alimentare. Puoi ridurre il rischio lavando, conservando e preparando adeguatamente i prodotti freschi.
Effetti collaterali
Se stai mangiando una varietà limitata di cibo in piccole quantità per un periodo di tempo prolungato, dovrai essere consapevole dei sintomi che potrebbero indicare una carenza nutrizionale.
Ad esempio, se diventi anemico a causa della mancanza di ferro, potresti sentirti particolarmente affaticato e senza fiato. Una grave carenza di vitamina C può portare allo scorbuto, che può causare sanguinamento gengivale ed eruzioni cutanee.
La maggior parte degli alimenti approvati per la dieta contro la diarrea hanno lo scopo di rallentare la digestione e ridurre la diarrea, ma ciò può anche portare a stitichezza. La cosa migliore che puoi fare è assicurarti di bere molta acqua. Se la stitichezza non migliora, il medico potrebbe suggerirti di provare un integratore di fibre per rimettere in moto le cose.
Energia e salute generale
Avere la diarrea fa perdere molta acqua al tuo corpo e prevenire la disidratazione è particolarmente importante per il tuo benessere quando segui la dieta per la diarrea. I neonati, i bambini piccoli e gli anziani sono particolarmente a rischio.
Anche se potresti non sentirti in grado di ingurgitare bicchiere dopo bicchiere, assicurati di sorseggiare acqua o un'altra bevanda approvata il più spesso possibile. Se l'equilibrio di liquidi e sali (o elettroliti) nel tuo corpo non è attivo, non solo continuerai a sentirti triste e in generale malessere, ma può portare a complicazioni potenzialmente gravi.
Restrizioni dietetiche
Se segui una dieta speciale a causa di un'allergia alimentare o preferisci evitare determinati alimenti, dovrai prenderli in considerazione quando cerchi opzioni approvate per la dieta contro la diarrea. Ad esempio, se di solito acquisti pane di grano senza glutine, la maggior parte dei marchi offre anche una versione nello stile del pane bianco morbido.
Se cerchi pasta senza glutine, fai molta attenzione agli ingredienti. Molte alternative ai tradizionali noodles sono a base di fagioli e lenticchie. Allo stesso modo, se segui una dieta vegana o vegetariana, ti consigliamo di evitare la maggior parte delle fonti di proteine vegetali tra cui noci, legumi e fagioli, che possono peggiorare la diarrea.
Come si confronta con altre diete
Le raccomandazioni dietetiche per il recupero da un breve periodo di diarrea si sovrappongono a quelle di altre diete che possono essere utilizzate per trattare condizioni intestinali croniche o aiutare le persone a prepararsi o riprendersi da un intervento chirurgico.
Dieta a basso contenuto di fibre
Per gli adulti che consumano 2.000 calorie al giorno, l'assunzione giornaliera raccomandata di fibre è di almeno 28 grammi (g). Con una dieta povera di fibre, si limita l'assunzione a circa 10-15 g di fibre al giorno.
Se stai limitando l'assunzione di fibre per gestire la diarrea, dovrai considerare attentamente quali fonti di fibre scegli di includere nella tua dieta. Ad esempio, le noci intere sono ad alto contenuto di grassi e difficili da digerire, ma un cucchiaio di burro di arachidi è una rapida fonte di calorie e proteine che aggiunge anche fibre.
Dieta a basso residuo
Una dieta a basso residuo è simile a una dieta per la diarrea, ma con ulteriori limitazioni. Di solito è prescritto temporaneamente quando ti stai preparando o ti stai riprendendo da una procedura come una colonscopia.
Una delle considerazioni principali quando si segue una dieta a basso residuo è la restrizione dei prodotti lattiero-caseari. Dovrai limitare l'assunzione di latticini a 2 tazze di latticini al giorno. Anche se non apportano fibre, i latticini come latte, formaggio e yogurt lasciano materiale non digerito nel colon.
Potresti scoprire che i latticini peggiorano i sintomi digestivi e scegli di evitarli anche mentre segui la dieta per la diarrea.
Dieta a basso contenuto di FODMAP
FODMAP è l'acronimo di oligosaccaridi fermentabili, disaccaridi, monosaccaridi e polioli. Queste catene di carboidrati sono presenti in molti alimenti, ma soprattutto in cereali, fagioli e legumi.
L'intestino tenue non assorbe molto bene i carboidrati a catena piccola. Se sei intollerante al lattosio, conosci già i sintomi correlati. Alcune persone trovano che i cibi ricchi di FODMAP tendono a innescare o peggiorare i sintomi digestivi come dolore addominale, gas e gonfiore.
Una dieta a basso contenuto di FODMAP è simile ad altre diete a basso contenuto di fibre, come la dieta BRAT e una dieta a basso residuo, ma non è così limitata. Gli alimenti ricchi di fibre vengono evitati con una dieta a basso contenuto di FODMAP, ma a meno che tu non sia intollerante al lattosio, non dovrai limitare i latticini.
Potresti trovare attraenti gli alimenti a basso contenuto di FODMAP mentre passi dalla dieta per la diarrea alla tua dieta normale.
Una parola da Verywell
All'inizio, potresti non preoccuparti di seguire una dieta limitata perché non ti senti bene. Se sei stanco e nauseato, insipido, facile, il cibo sarà un conforto. Ma una volta che inizi a sentirti meglio, potresti essere ansioso di riprendere a mangiare come al solito. Calmati. Evita di mangiare troppo e troppo velocemente o di aggiungere cibi ricchi di sapori e ingredienti (come la pizza) prima di aver dato alla tua digestione la possibilità di guarire completamente. Sebbene ciò possa soddisfare il tuo appetito, può causare il ritorno di diarrea e altri disturbi digestivi.
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