Si ritiene che il consumo moderato di alcol abbia benefici per la salute per alcune persone, come l'aumento dei livelli di colesterolo buono (HDL) e la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, ma questa prova regge per i pazienti con diabete di tipo 2?
La ricerca mostra che bere moderato e diabete spesso possono tranquillamente mescolarsi. In effetti, alcuni studi dimostrano che bere moderatamente può avere effetti positivi sulla salute delle persone con diabete di tipo 2. Il vino rosso è particolarmente benefico.
La parola importante qui è "moderato": il consumo eccessivo di alcol può aumentare il rischio di malattie come malattie cardiache e sindrome metabolica. Inoltre, bere troppo può essere una causa del diabete di tipo 2, portando ad aumento di peso e resistenza all'insulina.
Definizione di moderazione
Secondo le linee guida federali:
- Un drink al giorno o meno per le donne e due drink al giorno o meno per gli uomini.
- Una bevanda alcolica equivalente è definita come contenente 14 grammi (0,6 fl oz) di alcol puro. Le seguenti sono bevande di riferimento equivalenti a una bevanda alcolica: 12 once fluide di birra normale (5% di alcol), 5 once fluide di vino (12% di alcol) o 1,5 once fluide di distillato a 80 gradi (40% di alcol) . (vodka, whisky, gin, ecc.)
- Il consumo eccessivo o incontrollato è definito come più di cinque bevande alcoliche in un arco di tempo di due ore per gli uomini e quattro per le donne.
Se hai il diabete di tipo 2, per bere la tua birra o il tuo pinot senza creare ulteriori problemi di salute, è importante capire come il bere influisce sul tuo corpo e sapere quali tipi di alcol, e quanto, sono probabilmente più sicuri per te.
Effetti dell'alcol sul diabete di tipo 2
Per le persone con diabete di tipo 2, episodi isolati di consumo di alcol a breve termine possono aumentare leggermente la produzione di insulina, che a sua volta riduce la glicemia. Questo è il motivo per cui alcuni studi hanno scoperto che una bevandaconun pasto può avere benefici temporanei per una persona che ha il proprio diabete saldamente sotto controllo.
Detto questo, l'American Diabetes Association e il National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases raccomandano alle persone con diabete di sapere come riconoscere e gestire l'ipoglicemia ritardata (basso livello di zucchero nel sangue) quando bevono alcol, soprattutto se usano insulina o altri farmaci che possono causare la caduta degli zuccheri nel sangue.
Poiché bere può abbassare la glicemia, può facilmente verificarsi un fenomeno chiamato inconsapevolezza dell'ipoglicemia. Ciò accade in genere quando le persone che controllano strettamente i livelli di zucchero nel sangue con l'insulina non riescono a notare i sintomi dell'ipoglicemia o potrebbero non riconoscere che i sintomi che stanno vivendo sono dovuti a un basso livello di zucchero nel sangue.
I kit di glucagone, ampiamente utilizzati per l'ipoglicemia nel diabete di tipo 1, non funzionano se qualcuno ha alcol nel proprio sistema. Mangiare cibo aiuterà a correggere questo problema.
Il consumo di alcol a lungo termine può essere più pericoloso per le persone con diabete, poiché può provocare un aumento dei livelli di zucchero nel sangue (iperglicemia). È stato dimostrato che il consumo regolare porta a una maggiore resistenza all'insulina, che può ulteriormente distruggere il controllo glicemico in quelli con la malattia, nonché una scarsa aderenza alle linee guida generali di trattamento.
Cosa bere e cosa non bere
A parte la rigorosa moderazione, per le persone con diabete di tipo 2 la chiave per bere in sicurezza è scegliere bevande alcoliche a basso contenuto di zuccheri e carboidrati. Alcuni, come i vini secchi, lo champagne e l'alcol distillato, sono naturalmente a basso contenuto di zucchero rispetto ad altre offerte purché siano imbevuti direttamente o con un mixer senza zucchero. La birra, sebbene anche povera di zuccheri, tende ad essere più ricca di carboidrati. I vini da dessert come il porto sono all'altezza dei loro nomi essendo relativamente dolci.
Confronto tra carboidrati e zucchero nelle bevande alcoliche
È saggio evitare il sidro a spillo e la limonata dura, che sono entrambi ricchi di carboidrati e zuccheri aggiunti. Optare invece, per un seltzer a spillo o duro o una soda club o semplice acqua di seltzer con una spremuta di lime.
La stessa logica vale per le bevande miste a base di succhi, zuccheri aggiunti e sciroppi.
Margarita vs Straight Tequila
- Un margarita congelato (fatto con 2 once di tequila, 1 oncia di triple sec, 1 oncia di succo di lime e 3 tazze di frutta fresca / congelata): 187 calorie e 42 g di zucchero.
- Tequila on the rocks con un tocco di lime (fatta con 1,5 once di tequila): 100 calorie, 0 g di zucchero.
Risparmio: 87 calorie e 42 g di zucchero.
Come bere in sicurezza
Quando hai intenzione di assumere alcol, adotta misure per mantenere sotto controllo il livello di zucchero nel sangue, come ad esempio:
- Identificati. Prima di andare in un bar o in un ristorante dove prevedi di bere qualcosa, indossa il braccialetto della tua tessera medica così, in caso di emergenza, il personale medico saprà che hai il diabete.
- Idrato. Per ogni bevanda alcolica che bevi, metti giù un bicchiere d'acqua o seltz: questo ti aiuterà a rimanere ben idratato e a consumare meno alcol.
- Bevi con il cibo. Non bere a stomaco vuoto. Fai uno spuntino o un pasto mentre sorseggi o immediatamente prima per ridurre il rischio di ipoglicemia. Scegli cibi che contengano alcuni carboidrati, in modo da avere un po 'di glucosio nel tuo sistema e quindi hai un rischio minore di avere un basso livello di zucchero nel sangue.
- Spuntini BYO. Non c'è garanzia che quelli offerti al bar o nel menu siano sufficienti nel caso in cui la glicemia diminuisca mentre sei fuori. Porta con te qualche tipo di carboidrato, come un pezzo di frutta, cracker integrali o una barretta sostitutiva del pasto, tenendo presente che nel caso in cui il tuo glucosio scenda a <70 mg / dL, dovrai ridurre di 15 g di digiuno- carboidrati attivi: tre o quattro compresse di glucosio, 4 once di succo (una piccola scatola di succo) o cinque pezzi di caramelle dure (non cioccolato).
- Metti alla prova il tuo livello di zucchero nel sangue. Il consumo di alcol può far scendere i livelli di zucchero nel sangue fino a 24 ore dopo. Controlla il livello di zucchero nel sangue prima di andare a letto. Secondo l'American Diabetes Association, dovresti essere in un intervallo sano tra 80 mg / dL e 130 mg / dL prima di andare a letto. Se è basso, segui le raccomandazioni del tuo medico, come assumere calorie extra per contrastare il calo.
Se stai seguendo un programma alimentare a base di carboidrati, potresti dover mangiare qualcosa in più quando bevi. Poiché bere alcolici può stimolare l'appetito, ricorda di non sostituire il cibo con l'alcol e di non considerare l'alcol come parte delle tue scelte di carboidrati.
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