Le noci di macadamia, un tipo di noce di albero originario dell'Australia, hanno una cattiva reputazione a causa del loro contenuto di grassi e della loro tendenza ad essere inserite in caramelle e biscotti. Tuttavia, le noci di macadamia sono piene zeppe di nutrienti sani, tra cui ferro, vitamina B6, proteine e magnesio. Come altri frutti a guscio, alcuni studi dimostrano che le noci di macadamia potrebbero avere alcuni benefici salutari per il cuore, incluso il mantenimento dei livelli di lipidi entro un intervallo sano.
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Come si accumulano gli studi per le noci di macadamia
Non sono stati condotti tanti studi con le noci di macadamia rispetto ad altre noci popolari, come noci, pistacchi e mandorle, che hanno dimostrato di abbassare il colesterolo negli studi. I pochi, piccoli studi che hanno esaminato gli effetti ipolipemizzanti delle noci di macadamia sono stati condotti su persone in buona salute o in sovrappeso e con livelli di colesterolo leggermente alti.
In questi studi, da 40 a 90 grammi di noci di macadamia sono stati consumati al giorno per un massimo di cinque settimane. Le noci di macadamia venivano servite semplici, tostate, leggermente salate o con l'aggiunta di spezie. Sono stati consumati da soli o mangiati con altri alimenti come parte di una dieta sana. Da questi studi si è scoperto che:
- I livelli di colesterolo totale sembravano essere abbassati tra il 3% e il 9%.
- I livelli di colesterolo LDL sono diminuiti fino al 9%.
- I livelli di colesterolo HDL variavano ampiamente. In uno studio, l'HDL è stato aumentato fino all'8%, mentre altri studi hanno visto una leggera diminuzione dei livelli di HDL.
- I livelli di trigliceridi non sono stati influenzati in modo significativo.
Anche le persone che consumavano noci di macadamia sembravano mantenere il loro peso normale durante lo studio.
Noci di macadamia e livelli di colesterolo inferiori
Non si sa davvero come le noci di macadamia aiutino ad abbassare i livelli di colesterolo. Tuttavia, sembrano esserci alcuni nutrienti racchiusi nella minuscola noce che possono contribuire alla sua capacità di abbassare il colesterolo, comprese le fibre solubili, i grassi monoinsaturi e i fitosteroli.
Precedenti studi hanno dimostrato che tutti questi nutrienti hanno la capacità di abbassare leggermente il colesterolo LDL. Gli studi hanno anche dimostrato che i grassi monoinsaturi possono aumentare i livelli di colesterolo HDL.
La tua dieta ipolipemizzante
Ci sono alcuni studi che dimostrano che almeno una manciata (40 grammi o circa 1,5 once) di noci di macadamia può essere in grado di abbassare leggermente i livelli di colesterolo LDL e totale. Sarebbero necessari ulteriori studi per indagare ulteriormente sugli effetti di abbassamento del colesterolo delle noci di macadamia.
Le noci di macadamia sono ricche di molti nutrienti essenziali e il fatto che siano ricche di ingredienti favorevoli al colesterolo, come fibre e grassi monoinsaturi, le rende un buon alimento da includere nella tua dieta ipolipemizzante se ne stai cercando un po ' di varietà. Le noci di macadamia sono molto versatili, quindi ci sono molti modi per includere questa deliziosa noce nella tua dieta sana:
- Aggiungere alcune noci di macadamia a qualsiasi pane integrale.
- Afferrare una manciata di noci di macadamia come spuntino veloce. Se stai osservando l'assunzione di sale, assicurati di selezionare varietà non salate di noci.
- Aggiungere le noci di macadamia alle tue insalate.
- Affettare alcune noci di macadamia e aggiungerle agli antipasti e ai lati sani.
Sebbene siano ricche di sostanze nutritive, le noci di macadamia sono anche ricche di calorie e grassi, quindi potrebbero farti ingrassare se ne esageri. Per evitare ciò, dovresti assicurarti di sostituire altri alimenti nella tua dieta con noci di macadamia, invece di aggiungere le noci di macadamia a ciò che mangi già ogni giorno.
