Il bifidobatterio, una specie di "batteri buoni", è il primo batterio a colonizzare il tratto intestinale dei neonati mentre attraversano il canale del parto. Si ritiene che questi batteri, noti anche come probiotici, aiutino la digestione.
Negli ultimi vent'anni, la ricerca sui benefici di batteri buoni come il Bifidobacterium è esplosa. Attualmente, la ricerca ha scoperto che il Bifidobacterium svolge un ruolo nel potenziamento dell'immunità generale, nella riduzione e nel trattamento delle infezioni gastrointestinali, nonché nel miglioramento di condizioni come diarrea, costipazione ed eczema.
Comunemente conosciuto come
- B. Bifidum
- B. Breve
- B. Infantis
- B. lattico
- B. Longum
- Bifido
- Bifidobacterium longum
- Bifidus
- Probiotico
Benefici alla salute
Il bifidobatterio offre una vasta gamma di benefici per la salute. Infatti la presenza e l'abbondanza di esso sono state indicate come marker per la salute. La dottoressa Sarah Rahal, MD, neurologa pediatrica certificata dal consiglio di amministrazione e praticante di medicina integrativa, afferma: "Il bifidobatterio conferisce una serie di benefici alla salute dell'intestino, del cervello e del sistema metabolico e immunitario".
Laura Porter / Verywell.
Aumentare l'immunità
Numerosi studi suggeriscono che la salute dell'intestino fin dall'infanzia può svolgere un ruolo nella prevenzione delle condizioni legate alla salute e dei fattori di rischio più avanti nella vita. La ricerca ha collegato un'alterazione dei batteri intestinali (o microbioma) a una pletora di malattie, comprese le malattie autoimmuni come la celiachia e il diabete di tipo 1, la sindrome metabolica, le allergie, l'asma e le malattie infiammatorie intestinali.
Una vasta gamma di fattori può contribuire alla salute dell'intestino. I batteri sani sono uno di questi fattori che contribuiscono alla salute dell'intestino, migliorano la funzione immunitaria e forse riducono il rischio di alcune malattie. I ricercatori ritengono che la capacità protettiva dei bifidobatteri contro le malattie della prima infanzia consista nel lavorare attraverso la specifica stimolazione immunitaria e l'acidificazione dell'ambiente intestinale attraverso la produzione di acidi grassi a catena corta (SCFA) e lattato.
Diminuzione e trattamento delle infezioni gastrointestinali
I probiotici sono spesso usati insieme agli antibiotici per ridurre il rischio di infezioni gastrointestinali e prevenire la morte di batteri buoni. Inoltre, alcuni studi suggeriscono che il trattamento con un probiotico contenente Bifidobacterium può aiutare a trattare le infezioni, come il Clostridium difficile, riducendo la diarrea.
Riduci il rischio di cancro del colon-retto
Alcuni studi sugli animali hanno dimostrato che, se assunti con un prebiotico, alcuni ceppi di Bifidobacterium, comeB. animalis,B.longum, eB. breve,può ridurre il rischio di cancro al colon ricorrente.
Migliorare la diarrea e la stitichezza
La sindrome dell'intestino irritabile (IBS) è spesso caratterizzata da dolore o fastidio addominale ed è associata a cambiamenti nella frequenza e / o consistenza delle feci. Può provocare diarrea e / o costipazione. Le linee guida di pratica clinica sull'IBS hanno concluso che i probiotici potrebbero migliorare i sintomi globali dei pazienti con IBS sulla base di alcuni studi clinici randomizzati di controllo.
L'American Academy of Family Physicians afferma che "i probiotici possono ridurre l'incidenza della diarrea correlata agli antibiotici, la durata e la gravità della diarrea infettiva per tutte le cause e la gravità del dolore e del gonfiore nei pazienti con IBS". I benefici sembrano dipendere dal tipo utilizzato, dalla formulazione e dalla quantità fornita.
Prevenzione dell'eczema
Molti studi hanno dimostrato che l'uso di probiotici contenenti ceppi di Bifidobacterium somministrati sia alla madre durante la gestazione e allattamento, sia ai neonati, può prevenire l'eczema nei neonati e nei bambini. Quando si tratta di trattare l'eczema, l'uso benefico dei probiotici è misto e sono necessarie ulteriori ricerche per determinare i benefici. Prima di dare a tuo figlio qualsiasi integratore, dovresti sempre consultare prima il tuo medico.
Aumenta la biodisponibilità di alcuni minerali
Il consumo di prodotti alimentari bifidobatterici, altrimenti indicati come alimenti funzionali, può migliorare la biodisponibilità di alcuni minerali, come calcio, zinco e ferro.
Possibili effetti collaterali
Le persone che hanno condizioni di salute di base, in particolare quelle che sono immunocompromesse o hanno disturbi digestivi, possono essere più sensibili ai probiotici (aumentando il rischio di infezione in alcuni) e quindi dovrebbero sempre discutere con il proprio team medico prima di iniziare. Il dottor Rahal dice: "In generale, per molti individui sani, è possibile sperimentare sintomi gastrointestinali transitori come gas, costipazione o diarrea, poiché il proprio corpo si adatta al cambiamento della flora batterica".
Dosaggio e preparazione
I probiotici sono etichettati in base alle unità formanti colonie (CFU). Questo indica quanto sono densi o potenti i batteri vivi. Il maggior numero di CFU in un probiotico può significare che ha un impatto maggiore sulla crescita di batteri buoni all'interno della flora intestinale.
Alcune aziende suggeriranno che il loro probiotico è superiore ad altri in base al numero di CFU, ma il Dr. Rahal dice: "I dosaggi specifici in termini di CFU sono meno studiati e probabilmente meno importanti. Invece, è più importante trovare un prodotto di alta qualità che sia stato adeguatamente elaborato e conservato, in modo da avere un prodotto con una grande percentuale di batteri vivi vitali ".
I prodotti che non sono stati preparati e conservati correttamente possono lasciarti con batteri morti che vanificano lo scopo di prendere un probiotico e possono essere uno spreco di denaro. Per evitare che ciò accada, alcune aziende incapsulano i loro prodotti.
Caratteristiche di un probiotico efficace
Affinché un probiotico sia efficace, deve soddisfare diverse condizioni:
- Non deve essere tossico o patogeno.
- Deve mantenere le caratteristiche che si sono dimostrate vantaggiose per l'ospite (la persona che lo utilizza).
- Deve contenere un numero sufficientemente elevato di microrganismi vitali per unità.
- Deve essere in grado di crescere e sopravvivere al processo di produzione, nonché di transitare attraverso lo stomaco e l'intestino tenue.
- Deve rimanere in vita (vitale) durante la conservazione e l'uso.
Se decidi di iniziare a integrare, assicurati di iniziare lentamente e aumentare gradualmente. Esiste una vasta gamma di dosaggi e iniziare troppo in alto può causare qualche fastidio allo stomaco. Chiedi al tuo medico o dietologo come iniziare.
Cosa cercare
È sempre meglio assumere una buona dose di probiotici consumando cibi integrali ricchi di batteri buoni. "Cibi e bevande fermentati come crauti, kimchi, kefir, kombucha, yogurt e verdure coltivate sono un'ottima fonte di probiotici vivi e attivi", afferma il dottor Rahal. Cerca di mangiare una varietà di questi alimenti ogni giorno.
Se stai cercando di integrare, tieni presente che ci sono molti diversi tipi di ceppi probiotici e che ogni tipo fa qualcosa di leggermente diverso. Quando cerchi un probiotico specifico per Bifidobacterium, cerca il nome completo del probiotico che include il genere, la specie e il ceppo. Ad esempio, in "B. adolescentis22L ", la" B " sta per Bifidobacterium che è il genere. La specie èadolescentise il ceppo è di 22 litri.
Tieni presente che è importante scegliere il giusto tipo di batteri vivi nelle giuste proporzioni. Ed è molto importante scegliere un probiotico di alta qualità prodotto da una fonte attendibile.
Alcuni medici hanno rapporti con i laboratori in modo che possano fornire integratori affidabili e di alta qualità ai loro pazienti che ne hanno bisogno. Se non sei sicuro del tipo di probiotico da acquistare e di quanto prenderne, parlane con il tuo team medico.
Fai particolare attenzione con gli integratori probiotici liofilizzati. Possono essere utilizzati, tuttavia, "il problema è che si degradano rapidamente in caso di esposizione all'umidità e quindi potrebbero non essere stabili per molto tempo, nonostante la pubblicità", afferma il dottor Rahal.
Quando cerchi cibi integrali che contengono Bifidobacterium, scegli yogurt biologici, nutriti con erba, quando possibile. Puoi anche provare il kombucha (tè fermentato) ma fai attenzione alle dimensioni della porzione poiché molte varietà possono contenere una buona quantità di zucchero. Il kefir, un prodotto lattiero-caseario fermentato, che è un incrocio tra yogurt e latte, può essere una buona opzione per la colazione. Altri cibi integrali includono verdure fermentate come crauti, sottaceti, kimchi, panna acida, latticello, miso e aceto di mele.
Conservazione
I probiotici sono sensibili alla luce, al calore e all'umidità. Un probiotico di buona qualità deve essere conservato in una bottiglia di vetro scuro per evitare che i batteri muoiano. La maggior parte dei tipi di probiotici devono essere refrigerati. Segui sempre le istruzioni del produttore per una conservazione ottimale.
Domande comuni
Quando si sceglie un integratore probiotico, molte persone scoprono di avere domande, soprattutto riguardo ai probiotici rispetto ai prebiotici, e se i probiotici sono appropriati per i bambini.
Qual è la differenza tra probiotico e prebiotico?
I prebiotici sono un tipo di fibra alimentare che serve da cibo per i probiotici. Il dottor Rahal dice: "Una volta che l'intestino è stato colonizzato da una flora sana (probiotici), i prebiotici manterranno quelle specie sane e riproducenti".
Alcuni esempi di alimenti che contengono prebiotici includono cereali, asparagi, bacche, funghi, banane, aglio, inulina (fibra di radice di cicoria), carciofi, anguria, pompelmo, orzo, avena, alghe, legumi e cipolle.
Alcuni integratori sono indicati come "simbiotici", nel senso che forniscono sia prebiotici che probiotici. Alcuni esperti sostengono che l'assunzione di un probiotico non è utile a meno che non si consumino anche prebiotici.
Mio figlio dovrebbe prendere un probiotico?
I bambini possono mangiare cibi che contengono probiotici, come yogurt, panna acida, kefir, miso e alcuni formaggi. Se stai pensando di integrare, il dottor Rahal sconsiglia "di aggiungere qualsiasi integratore al regime di un bambino senza pensare e pianificare il motivo per cui viene fatto, l'obiettivo di salute in mente e il tempo pianificato. E farlo in coordinamento con il tuo medico. "
Una parola da Verywell
Se stai pensando di integrare con un probiotico Bifidobacterium, consulta un medico per sapere quanto e quale tipo dovresti ingerire. Tieni presente che ceppi diversi sono utili per diversi tipi di disturbi e che il fattore più importante è la qualità dei batteri e non necessariamente la quantità. Se sei incinta, stai allattando o hai una storia di malattia, consulta il tuo medico prima di iniziare qualsiasi integratore.
