La farina d'avena è un cereale ricco di fibre ricco di antiossidanti. Tuttavia, se hai la gotta (nota anche come artrite gottosa) dovresti limitare l'assunzione per ridurre il rischio di una riacutizzazione (attacco di gotta). La farina d'avena può peggiorare la gotta a causa del suo contenuto di purine (50-150 mg di purina per 100 g).
Per le persone sensibili, un'elevata assunzione di purine può causare livelli ematici elevati di acido urico (iperuricemia) e provocare un attacco di gotta a causa dell'accumulo di cristalli di acido urico nelle articolazioni. Ecco perché le persone con la gotta dovrebbero evitare cibi contenenti purine o consumarli con moderazione.
Alimenti che aumentano l'acido uricoArx0nt / Getty Images
Benefici per la salute e fatti nutrizionali
La farina d'avena è associata a benefici per la salute cardiovascolare. Vale a dire, il consumo di avena integrale è associato a un ridotto rischio di malattia coronarica. È ricco di vitamine e minerali come fosforo, tiamina, magnesio e zinco.
La farina d'avena può aiutare se stai cercando di perdere peso e mantenere la perdita di peso, grazie al suo alto contenuto di acqua e fibre solubili. Il mantenimento di un peso sano è anche uno dei fattori di stile di vita più importanti per il trattamento della gotta .
Farina d'avena: fatti nutrizionali
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, l'avena cruda contiene le seguenti informazioni nutrizionali per 100 go 3,5 once:
- Calorie: 379
- Proteine: 13,15 g
- Carboidrati: 67,7 g
- Zucchero: 0 g
- Fibre: 10,1 g
- Grassi: 6,5 g
- Calcio: 52 mg
- Ferro: 4,25 mg
- Magnesio: 138 mg
- Potassio: 362 mg
- Sodio: 6 mg
Farina d'avena e gotta
La farina d'avena non è ricca di purine come altri alimenti come frutti di mare, carne di organi e alcol, ma gli esperti dicono che rientra nella gamma moderata delle purine e raccomandano alle persone che hanno la gotta di mangiare non più di due porzioni a settimana. Una singola porzione di avena cotta è mezza tazza o 4 once (125 ml).
Moderare e ridurre le purine che consumi può aiutare a mantenere livelli sani di acido urico e prevenire attacchi di gotta in caso di gotta o malattie renali. L'assunzione giornaliera raccomandata di purine alimentari in Giappone è inferiore a 400 mg per prevenire la gotta e l'iperuricemia.
Uno studio ha incluso la farina d'avena nel loro gruppo vegetale ricco di purine e non ha trovato alcuna associazione tra un consumo moderato di verdure ricche di purine e un aumento del rischio di gotta. Questo risultato è coerente con la classificazione della farina d'avena come un moderato cibo purinico.
Una farina d'avena migliore
A causa dei suoi numerosi benefici per la salute, è una buona idea mantenere la farina d'avena nella dieta. Ma se hai la gotta, potresti dover apportare alcune modifiche a quanto mangi (e come lo mangi) per prevenire un attacco di gotta:
- Limitare le porzioni: la farina d'avena dovrebbe essere consumata solo due volte a settimana al massimo
- Tieni le porzioni sotto controllo: aggiungi un misurino alla tua avena secca sfusa per la precisione
- Fai attenzione alle diverse varietà di farina d'avena: le farina d'avena lavorata possono contenere altri ingredienti che si aggiungono all'assunzione totale di purine, come orzo, grano o segale
- Riduci altri cibi ricchi di purine nella tua dieta: i cibi fritti e l'alcol sono ricchi di purine e non hanno i benefici per la salute della farina d'avena
- Guarda i condimenti: gli abbinamenti di farina d'avena popolari come panna, zucchero o miele e gli yogurt zuccherati sono ricchi di purine
- Aggiungi cibi e spezie adatti alla gotta: le ciliegie, in particolare (congelate o fresche), sono ricche di proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che sono benefiche per le persone che soffrono di gotta.
- Assicurati di bere abbastanza acqua durante il giorno: rimanere idratato aiuta i reni a espellere efficacemente l'acido urico in eccesso
- Parla con il tuo medico dei farmaci per la gotta: mentre i cambiamenti nella dieta sono la tua prima linea di difesa, alcuni casi di gotta richiedono farmaci per bloccare la produzione di acido urico. Questi includono allopurinolo (Aloprim, Lopurin, Zyloprim) e Uloric (febuxostat), che sono inibitori della xantina ossidasi (XOI).
Altri alimenti da mangiare per gestire la gotta
Invece della farina d'avena, puoi provare:
- Frullati di frutta fresca a base di latte vegetale
- Muffin fatti in casa di avena e ciliegia
- Una colazione mediterranea
Una dieta mediterranea prevede la scelta di frutta, noci e semi, cereali integrali e cereali, patate, erbe e spezie e olio extravergine di oliva. È stato costantemente associato alla riduzione della malattia. Uno studio ha collegato la dieta a un ridotto rischio di attacchi di gotta.
Cosa aspettarsi dalla dieta mediterraneaUna parola da Verywell
Mantenere una dieta gotta significa tenere conto del contenuto totale di purine del tuo tipico menu giornaliero e settimanale e apportare alcune modifiche. Mangiare una dieta appropriata per la gotta è il modo più semplice per evitare un attacco di gotta ed è qualcosa che è sotto il tuo controllo. La farina d'avena è ricca di sostanze nutritive che possono giovare alla salute del tuo cuore. Sebbene non sia necessario evitare la farina d'avena, dovresti considerare come il contenuto di purine si somma al resto di ciò che stai mangiando. Se non sei sicuro di cosa mangiare per gestire la gotta, parla con il tuo medico o dietologo.
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