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Alcuni alimenti possono essere utili per rafforzare il sistema immunitario e prevenire raffreddori e influenza. Ecco uno sguardo a cinque tipi di nutrienti che il tuo sistema immunitario deve svolgere e in quali alimenti trovarli.
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Vitamina C
Un nutriente essenziale, la vitamina C agisce come antiossidante. Ci sono alcune prove che la vitamina C può essere particolarmente utile per rafforzare il sistema immunitario delle persone sottoposte a forte stress. Per aumentare l'assunzione di vitamina C, aggiungi questi alimenti alla tua dieta:
- Agrumi e succhi (come arancia e pompelmo)
- kiwi
- Peperoni rossi e verdi
- Broccoli
- Fragole
Vitamina E
Come la vitamina C, la vitamina E è un potente antiossidante. La ricerca suggerisce che il mantenimento di ampi livelli di vitamina E è fondamentale per mantenere un sistema immunitario sano, soprattutto tra le persone anziane. Per fare il pieno di vitamina E, guarda a questi alimenti:
- Olio di germe di grano
- mandorle
- Semi di girasole
- Nocciole
- Burro di arachidi
Zinco
Lo zinco è un minerale essenziale coinvolto nella produzione di alcune cellule immunitarie. Il National Institutes of Health (NIH) avverte che anche livelli leggermente bassi di zinco possono compromettere la tua funzione immunitaria. Ecco alcune delle principali fonti alimentari di zinco:
- Ostriche
- Stufato di fagioli
- Anacardi
- Crusca con uvetta
- Ceci
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Carotenoidi
Un altro tipo di antiossidante, i carotenoidi sono una classe di pigmenti che si trovano naturalmente in un certo numero di piante. Quando vengono consumati, i carotenoidi vengono convertiti in vitamina A (un nutriente che aiuta a regolare il sistema immunitario). I carotenoidi vengono assorbiti meglio se cotti o mangiati con i grassi.
Cerca questi alimenti per aumentare i tuoi carotenoidi:
- Carote
- cavolo
- Albicocche
- Papaia
- Mango
- Patata dolce
- Spinaci
- Verdure di cavolo
Acidi grassi omega-3
Gli acidi grassi omega-3 sono un tipo di acido grasso essenziale noto per sopprimere l'infiammazione e tenere sotto controllo il sistema immunitario. Sebbene non sia noto se gli omega-3 possano aiutare a combattere le infezioni (come il comune raffreddore), la ricerca suggerisce che gli omega-3 possono proteggere da malattie autoimmuni come il morbo di Crohn, la colite ulcerosa e l'artrite reumatoide.
Prova questi cibi ricchi di omega-3:
- Pesce azzurro (compresi sgombri, tonno, salmone, sardine, aringhe e trote)
- Semi di lino
- Noci
- Semi di chia
Prendendo integratori per rafforzare il tuo sistema immunitario
Sebbene gli integratori contenenti alte dosi di antiossidanti e altri nutrienti presenti negli alimenti integrali siano spesso pubblicizzati come stimolatori immunitari naturali, alcune ricerche indicano che l'assunzione di integratori alimentari può avere benefici limitati per il sistema immunitario.
Inoltre, questi nutrienti si ottengono meglio dagli alimenti che dagli integratori. Se stai ancora pensando di prenderli, è una buona idea consultare prima il tuo medico per valutare i pro ei contro.
